12 คาเฟ่สายชิลล์ที่มีขนมแสนอร่อยและมุมนั่งเล่นสุดเจ๋งในกรุงโตเกียว

คาเฟ่สายชิลล์กรุงโตเกียว

หากพูดถึงสถานที่ยอดฮิตที่ใช้สำหรับพักผ่อนหย่อนใจไม่ว่าจะทั้งชายหญิงในปัจจุบัน ก็คงจะหนีไม่พ้นร้านอาหารและเครื่องดื่มประเภทคาเฟ่ ที่ในประเทศไทยตอนนี้มีคาเฟ่สวย ๆ เพิ่มขึ้นมามากมาย ซึ่งที่ญี่ปุ่นเองในปัจจุบันก็มีคาเฟ่เก๋ ๆ อยู่มากมาย ซึ่งในวันนี้เราจะพาทุกคนไปชมกับ 12 คาเฟ่สายชิลล์ที่มีขนมแสนอร่อยและมุมนั่งเล่นสุดเจ๋งในกรุงโตเกียว ผ่านบทความเรื่องนี้กันครับ ซึ่งจะมีร้านอะไรที่น่าสนใจบ้างเราไปรับชมกันเลยครับ 

12 คาเฟ่สายชิลล์ที่มีขนมแสนอร่อยและมุมนั่งเล่นสุดเจ๋งในกรุงโตเกียว

ร้าน Coffee Shozo / Aoyama-Omotesando / กระท่อมช้าง

ร้าน Coffee Shozo / Aoyama-Omotesando / กระท่อมช้าง
ร้าน Coffee Shozo / Aoyama-Omotesando / กระท่อมช้าง

เดินลงมาจาก Blue Bottle Coffee ก็เจอคาเฟ่อีกร้าน เป็นกระท่อมไม้เขรอะๆ กรังๆ แต่ดูน่ารักมาก ข้างในกระท่อมก็ตกแต่งสีอ่อนๆ บุบิ และพื้นที่เล็กจิ๋ว หมุนตัวสองรอบคือเต็มร้าน พนักงานบอกว่าห้ามถ่ายรูปในร้าน ที่เคาน์เตอร์มีวางขายทั้งขนม คุกกี้ต่างๆ สโคน และของดังเค้าคือ Latte แต่เพิ่งกินกาแฟมาล่ะ ขอลองเมนูอื่นบ้างเนอะ  เลือก Ginger soda ติดมือมาหนึ่งแก้ว โซดาขิงเย็นฉ่ำ หวานอ่อนๆ ขิงเข้มๆ เผ็ดเบาๆ แซ่บซาบซ่า  โคตรดีมากกกๆ ในสภาพอากาศ Tokyo summer sonic แบบนี้ มันสดชื่นมากเลย ยกให้เป็นอีกเมนูเครื่องดื่มโปรดเลย

ที่อยู่ร้าน 〒107-0062 東京都港区南青山3丁目13

เวลาทำการ วันธรรมดาเปิดเวลา 09.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เปิด 11.00-19.00 น. ปิดวันอังคาร , พฤหัส

ร้าน Blue Bottle Coffee / Aoyama-Omotesando / กาแฟขวดสีฟ้า ร้านดังประจำโตเกียว

ร้าน Blue Bottle Coffee / Aoyama-Omotesando / กาแฟขวดสีฟ้า ร้านดังประจำโตเกียว
ร้าน Blue Bottle Coffee / Aoyama-Omotesando / กาแฟขวดสีฟ้า ร้านดังประจำโตเกียว

ร้านนี้เป็นร้านกาแฟชื่อดังจากซีกโลกตะวันตก เมือง Oakland และมีสาขานั่นโน่นนี่อีกมากมายใน USA อยู่ดีๆวันนึงก็ตัดสินใจมาเปิดสาขาใน Tokyo และกำลังจะเปิดเพิ่มอีกหลายสาขาปลายปีนี้ด้วย เค้าว่าช่วงแรกๆที่ร้านเปิดใหม่มนุษย์โตเกียวแห่กันมาต่อคิวกันหลายชั่วโมงเพื่อกาแฟโลโก้ ขวดสีฟ้าสุดชิคนี่กันเลยแหละ ในร้านจะเรียบๆ loftๆ แนว factory พร้อมทีมงานบาริสต้าในเสื้อ denim คูลๆ และอุปกรณ์เครื่องกาแฟล้ำๆวางเรียงรายให้ตื่นตาตื่นใจเต็มไปหมด แบรนด์นี้มีคอนเซปต์ว่า ลูกค้าทุกคนจะต้องได้กินกาแฟจากเมล็ดกาแฟที่คั่วไม่เกิน 48 ชั่วโมง เพราะเป็นช่วงเวลาที่กาแฟกลิ่นดีที่สุด เหลือบเห็นเมนูนึงชื่อ New Orleans Iced บา ริสต้าแนะนำ ว่าเป็น cold-brewed ใส่นม ดูน่าสนใจดีเลยจัดมาลอง รสและกลิ่นมันต่างจาก Latte มากเลยล่ะ มันนุ่มๆ กลมๆ smooth และดูปรองดอง แต่มีกลิ่นอะไรบางอย่างที่มาเบรคได้แบบมีสไตล์ มีความ alternative อะไรขนาดนี้ เลยไป  search ข้อมูลพบว่ามันคือ cold-brewed 12 hr ปรุงด้วย chicory และน้ำตาลอ้อย ตัดด้วย whole milk จนได้ออกมาเป็นรสกลมกล่อมเช่นนี้นี่เอง New Orleans Iced แบบใส่กล่อง take home ก็มีนะเออ

ที่อยู่ร้าน 3 Chome-13-14 Minamiaoyama, Minato City, Tokyo 107-0062 ญี่ปุ่น

เวลาทำการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-19.00 น.

ร้าน Café Kitsune / Aoyama-Omotesando / คาเฟ่ญี่ปุ่นในแบรนด์ฝรั่งเศส

ร้าน Café Kitsune / Aoyama-Omotesando / คาเฟ่ญี่ปุ่นในแบรนด์ฝรั่งเศส
ร้าน Café Kitsune / Aoyama-Omotesando / คาเฟ่ญี่ปุ่นในแบรนด์ฝรั่งเศส

เดินจากถนนใหญ่เข้าซอยมาไม่ไกล ก็จะเจอแผงไม้ไผ่ชิคๆ กลิ่นอายญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้ว Kitsune นี่เป็นแบรนด์แฟชั่นฝรั่งเศสนะเออ ในร้านตกแต่งโทนไม้สีอุ่นๆ แนวห้องชาญี่ปุ่นแบบร่วมสมัย มีชุดโต๊ะเก้าอี้ไม้เล็กๆหลายชุดไว้ต้อนรับลูกค้าที่ส่วนใหญ่เป็นบรรดาแม่บ้านญี่ปุ่นมาจับจองพื้นที่นั่งอ่านหนังสือกันอย่างเรียบร้อย ช่างมีความสงบ ความโฮมมี่ แบบมินิมอลยิ่งนัก ถ้ามาช่วงเช้าที่นี่จะมีเมนูอาหารเช้าขายด้วยนะ แต่ไปบ่ายเลยได้กาแฟมาแทน Iced americano ที่นี่แสนชื่นใจ รสชาติกลมกล่อมดีงาม กินง่ายสบายดี ไม่มีพิษภัย เอาออกมานั่งจิบ outdoor ก็สดชื่น

ที่อยู่ร้าน ญี่ปุ่น 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 3 Chome−15−9 MINOWA表参道3 階 20

เวลาทำการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-20.00 น.

ร้าน Suzukien x Nanaya Gelato shop / Asakusa  / 7 shades of green matcha & the darkest matcha in the world

ร้าน Suzukien x Nanaya Gelato shop / Asakusa  / 7 shades of green matcha & the darkest matcha in the world
ร้าน Suzukien x Nanaya Gelato shop / Asakusa  / 7 shades of green matcha & the darkest matcha in the world

มาโตเกียวครั้งนี้ยังไงต้องได้กิน Matcha ที่เข้มที่สุดในโลก ร้านนี้อยู่หลังวัด Asakusa คนไม่พลุกพล่านเหมือนหน้าวัดเลย จะมีก็แต่คิวที่ยาวล้นออกมาจากร้านนี้นี่แหละ Nanaya เป็นร้านชาเขียวชื่อดังจากชิซุโอกะ เมื่อต้นปีนี้เพิ่งมาเปิดสาขาที่โตเกียว สบายล่ะสิ ร้านเค้ามี Matcha Gelato ที่ทำไล่ลำดับความเข้มข้นถึง 7 level ดูตามระดับสีเขียวในตู้ได้เลย ว่ากันว่า level 7 คือ Matcha ที่เข้มที่สุดในโลก ตอบโจทย์คนคลั่งชาเขียวอย่างเรามาก ลองสั่งมาสามอย่าง Matcha Gelato lv.4 กับ lv.7 มาเทียบกัน และ Hojicha Gelato  lv.4 จะมีความหวานปนความเข้มของชาเขียวเหมือนไอติมมัทฉะส่วนใหญ่ในญี่ปุ่น แต่ lv.7 คือเข้มปี๊ดดดด dark มากกกกๆ สะใจ บางคนอาจจะบอกว่าขมเลยแหละ ความเข้มแทบจะกลบรสหวานทั้งหมด ถูกใจคอ Matcha แน่ๆ ความเซอร์ไพรส์อยู่ที่ Hojicha Gelato ทีสั่งมาลองเล่นๆ อร่อยมากกกก มากๆๆ อันนี้ไม่มีระดับให้เลือก ปรุงมาเข้มข้น หอมหวานพอดิบพอดี กลิ่นชาหอมมาก โคตรดีเลย หลงรัก  ใครซื้อออกมากินหน้าร้านให้หันขวาจะเจอ Tokyo Skytree เป็นฉากให้ถ่ายรูปด้วยนะ ร้านเปิดถึงแค่ 5pm ใครจะไปต้องรีบหน่อยระวังจะหมดก่อนและต้องเผื่อเวลาเข้าคิวด้วยนะ ได้ข่าวมาว่าตอนนี้เปิดอีกสาขานึงในโตเกียวแล้วด้วยล่ะ

ที่อยู่ร้าน 3 Chome-4-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032 ญี่ปุ่น

เวลาทำการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30-17.30 น.

ร้าน Johann cheese cake | Nakameguro | cheese cake สุดฟินริมคลองร่มรื่น

ร้าน Johann cheese cake | Nakameguro | cheese cake สุดฟินริมคลองร่มรื่น
ร้าน Johann cheese cake | Nakameguro | cheese cake สุดฟินริมคลองร่มรื่น

เดินตามถนน NakaMeguro เลียบคลอง Meguro ชื่นชมธรรมชาติร่มไม้และเสียงจักจั่นริมคลองไปเรื่อยๆ แสนชิวและสุนทรี จริงๆ ชักจะหิวต้องหาของหวานรองท้องซะหน่อย ก็เลยพาตัวเองมาหยุดอยู่หน้าร้าน Johann Cheese Cake เป็นร้านเค้ก homemade เล็กๆแคบๆ มีคุณป้าหน้าตาใจดียืนประจำการอยู่หนึ่งคน ในตู้มีชีสเค้กวางอยู่แค่สามสี่แบบ คือ original, original หวานน้อย , blueberry กับอะไรอีกอย่างจำไม่ได้ ดูน่ากินไปหมด เลือกตัว original หวานน้อย และพบว่ามันเด็ดมาก  ตัวชีสเค้กเนียนนุ่มละมุนและหอม  ชีสไม่หนักไม่เบาเกิน กินแล้วกำลังพอดี ไม่ตึ้บ ไม่เลี่ยน มีแกลมเปรี้ยวเลมอนเล็กๆ แต่ไม่แหลม คือรสชาติผู้ดีมาก สัมผัสก็เบาสบายแบบที่กินแล้วอยากกินอีก ที่สำคัญไม่แพงด้วย 380¥ โอ๊ยยยยย กินเสร็จหลับตาพริ้ม อยากกินอีกชิ้นทันที  ในร้านไม่มีที่นั่ง ทำให้ได้ซื้อออกมานั่งชิวริมคลองด้านนอก ถนนเลียบคลองจะมีม้านั่งไม้วางตัวอยู่เป็นระยะ นั่งกินชีสเค้กใต้ร่มไม้เย็นสบายในบรรยากาศแบบนี้ช่างเป็นอะไรที่น่าประทับใจ

ที่อยู่ร้าน 1 Chome-18-15 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051 ญี่ปุ่น

เวลาทำการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-18.30 น.

ร้าน Onibus Coffee | Nakameguro | รถบัส และบ้านกล่องกาแฟ

ร้าน Onibus Coffee | Nakameguro | รถบัส และบ้านกล่องกาแฟ
ร้าน Onibus Coffee | Nakameguro | รถบัส และบ้านกล่องกาแฟ

เดินจากหลังสถานี NakaMeguro  เลี้ยวมานิดเดียวก็เจอร้าน Onibus Coffee เป็นบ้านกล่องหลังจิ๋ว มีป้ายโลโก้รูปรสบัสให้สังเกต มีที่นั่ง outdoor ฮิปๆ และที่นั่ง indoor ชั้นบน บ้านกล่องตกแต่งน่ารักด้วยเฟอร์ไม้ดิบๆ และใบไม้เขียวๆ บาริสต้าหนุ่มวัยรุ่นใจดีพยายามชวนคุยด้วยภาษาอังกฤษ พร้อมแนะนำเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์อย่างละเอียดและใจเย็น  หลังจากแอบสังเกตว่าในโถเมล็ดกาแฟจาก Columbia เหลืออยู่น้อย (แสดงว่าคนสั่งเยอะสินะ แฮ่ คิดเอาเอง)  และบาริสต้าแนะนำว่าเป็นเมล็ดที่มีกลิ่นโกโก้  จึงเลือก Columbia Hand Drip… ยืนดูการ drip อย่างพิถีพิถัน ไม่นานนักก็ได้เครื่องดื่มเย็นชื่นใจมาหนึ่งแก้ว อร่อยเชียวล่ะ รสชาติกลมๆ lightๆ เจือรสเปรี้ยวแกมแต่ไม่หนัก จัดว่าดี สดชื่นเหมาะกับเช้าอันสดใสในโตเกียว

ที่อยู่ร้าน 2 Chome-14-1 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051 ญี่ปุ่น

เวลาทำการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น.

สรุป

ร้าน Onibus Coffee | Nakameguro | รถบัส และบ้านกล่องกาแฟ

เป็นยังไงกันบ้างครับสำหรับ 6 ร้าน ในตอนแรกของ บทความ 12 คาเฟ่สายชิลล์ที่มีขนมแสนอร่อยและมุมนั่งเล่นสุดเจ๋งในกรุงโตเกียว เรื่องนี้ มีแต่ร้านเจ๋ง ๆ ทั้งนั้นเลยใช่มั้ยล่ะ ส่วนในครั้งหน้าเราจะพาทุก ๆ คนไปรับชมกับอีก 6 ร้านที่เหลือกัน ต้องบอกเลยว่าร้านของตอนต่อไปก็เจ๋งไม่แพ้กัน เพราะฉนั้นสายคาเฟ่ต้องห้ามพลาดเลย

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (149) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (4) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (170) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)