ขนมหวานถือเป็นอีกเมนูที่คนญี่ปุ่นชอบรับประทานกันมาก เรียกว่า เป็นเมนูที่ยอดนิยมมากใน ฮาราจุกุ ที่ประเทศญี่ปุ่น เรียกว่าถ้าใครได้ไปเดิน shopping ที่ถนนคนเดินอย่าง Takeshita Dori
ไม่ว่าจะเป็นชาวญี่ปุ่นหรือนักท่องเที่ยวที่ไปเดินซื้อของแถวฮาลาจุกุ ก็ไม่พลาดที่จะแวะร้านขนมหวานยอดฮิตอย่าง “คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น” แอดเลยพลาดไม่ได้ที่นำเมนู คุเรปุ (Kurepu) มาให้ทุกคนได้อ่านกัน เพราะเป็นเมนูขนมหวานที่เรียกว่า ฮิตมากๆในหมู่วัยรุ่นฮาราจุกุ ใครไปแถวนั้นก็จะพบกับร้านขายคุเรปุ (Kurepu) แบบสไตล์น่ารักๆ เป็นที่ตื่นตาตื่นใจ ด้วยการตกแต่งร้านที่สะดุดและรสชาติที่อร่อยลงตัว ไปค่ะเราไปรู้จักกับขนมหวานที่วัยรุ่นญี่ปุ่นชอบทานกันเลยดีกว่า ไปอ่านกันเลยคะ
ที่มาของ คุเรปุ (Kurepu)
คุเรปุ (Kurepu) คือขนมที่บ้านเราเรียกกันง่ายๆ ว่าเครปญี่ปุ่นหรือเครปเย็น ในประเทศญี่ปุ่นจะออกเสียงว่า คุเรปุ (Kurepu) ซึ่งเป็นขนม ที่ประเทศฝรั่งเศสเป็นต้นคิด เมนูนี้ขึ้นมา โดยนำขนมกาเร็ต ที่มีแป้งคล้ายกับก้อนกลมที่ทำขนมปัง แต่เอามารีดและอบ ต่อมาได้มีการนำสูตรขนมกาเร็ตมาปรับปรุงเรื่อยๆ จนมาลงตัวที่ เครป (Crepe) แปลว่าผ้าแพร ที่มีการรีดแป้งจนบางมากเพื่อลดปริมาณของแป้ง เครป (Crepe) จึงเป็นขนมที่ประเทศฝรั่งเศษนิยมทานคู่กับเนยหรือแยม และด้วยแป้งที่บางจึงเป็นการลดแคลอรี่ในการทานแป้งซึ่งเหมาะกับคนที่ดูแลสุขภาพหรือลดน้ำหนัก ต่อมา ปี ค.ศ. 1976 เครป (Crepe) เริ่มเข้ามาในประเทศญี่ปุ่น โดยมีชาวญี่ปุ่นทำเครปขาย ในย่าน ฮาราจุกุ และมีการปรับเปลี่ยนสูตรจากเดิม เป็นการราดด้วยน้ำเชื่อมและเหล้ารัม ไม่มีการใส่ไส้อะไร ต่อมาปี 1977 ได้มีการเริ่มปรับเปลี่ยนสูตรแป้งก่อนอันดับแรก เพราะแป้งเดิมของฝรั่งเศสเป็นแป้งขนมปังรีดแล้วนำไปอบ มีลักษณะหนาและแข็ง ส่วนพ่อค้าชาวญี่ปุ่นได้นำสูตรมาปรับให้แป้งมีความเหลวและใช้การเกลี่ยบนกะทะแบนทรงกลมทำให้มีลักษณะที่บางนุ่ม สามารถใส่ไส้ได้ ไม่ว่าจะเป็นวิปปิ้งครีมที่ทำมาจากนม จึงทำให้รสชาติของเครปนั้นมีความนุ่ม หอมมันที่ได้จากวิปปิ้งครีบ บวกกับการใส่ผลไม้ ไอศครีมหรือ TOPPING ต่างๆ ทำให้รสชาติของ คุเรปุ (Kurepu) มีความอร่อยลงตัวมายิ่งขึ้น โดยการเสิร์ฟจะพับเป็นกรวยพร้อมช้อนตัก คือ สามารถถือทานได้เลยทันที
คุเรปุ (Kurepu) คืออะไร
คุเรปุ (Kurepu) คือขนมหรือของหวานสไตล์ญี่ปุ่น มักเรียกกันว่า เครปญี่ปุ่นเป็นแผ่น
กลมๆที่เกลี่ยบนกะทะกลมๆด้วยแป้งที่ผสมขี้นระหว่างแป้งเค้ก นม เนยและไข่ไก่ เป็นแป้งเหลวๆพอทำเสร็จออกมาจะมีลักษณะเป็นแป้งบางๆนุ่มๆใส่พร้อมกับวิปปิ้งครีม ไอศกรีมและผลไม้หรือTopping ต่างๆเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมจากคนทุกกลุ่มทุกประเภทของชาวญี่ปุ่นในย่านฮาราจูกุ แหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง เรียกว่าที่นั้นเป็นแหล่งรวมของร้านขาย คุเรปุ (Kurepu) ก็ว่าได้ด้วยรสชาติที่ละมุนลิ้นด้วยวิปปิ้งครีมและไอศครีมที่ให้ความอร่อยลงตัวในเมนูของหวาน
ร้านคุเรปุ (Kurepu) ที่นิยมทานในย่านฮาราจูกุ เรียกว่า ใครได้ไปต้องแวะ
- ร้าน ANGELS HEART
ร้านเครป ANGELS HEART สีชมพูฟรุ้งฟริ้ง เครือ CAFE CREPE ร้านนี้จัดได้ว่าได้รับความนิยมมากในเรื่องของ คุเรปุ (Kurepu) เพราะเป็นร้านที่เปิดในยุคแรกๆของการทำเครปในสมัยนั้นและมีหลากหลายเมนูในเราเลือกไม่ว่าจะเป็น เมนูยอดฮิตอย่าง Banana Chocolate Crepe และสามารถเลือกเพิ่มไอศกรีมได้ด้วย ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนน Takeshita Dori
2.ร้าน ANGEL CREPES
ร้านนี้จัดว่ามีเมนูยอดฮิตของสาวๆให้เลือกกันหลากหลายเลยทีเดียว อย่างเช่น Stawberry Banana Chocolate ที่มีรสชาติหวานมันลงตัว เรียกว่าร้านนี้มีคนต่อคิวกันเยอะมาก และด้วยเอกลักษณ์การตกแต่งร้านที่น่ารักด้วยสีสันสีชมพู และ ด้านหน้าสร้างจุดเด่นด้วยเมนูตัวอย่างที่หลากหลายทำให้สะดุดถือเป็นจุดขายของทางร้าน ANGEL CREPES ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนคนเดินที่ Takeshita Dori อยู่ใกล้ๆ กับร้าน SANTA MONICA ถ้าใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็อย่าลืมไปลองชิมกันนะจ๊ะ
3.ร้าน SANTA MONICA
ร้านนี้บอกเลยคะว่ามีจุดเด่นตรงเมนูที่มีให้เราเลือกมากกว่า 100เมนู กันเลยทีเดียวเรียกว่าจุใจสำหรับคนรักขนมหวานมากๆทั้งแบบคาว และแบบหวาน แบบธรรมดาและพิเศษ แถมมีTOPPINGให้เลือกแบบเยอะมาก ด้านการตกแต่งร้านก็เน้นความน่ารักสดใส สีสันเป็นสีชมพู
มีเมนูเด่นที่วัยรุ่นชอบทานคือ strawberry cheesecake (เบอร์ 42 500 เยน) เมนูของเขาเรียกว่าหวานแบบพอดีไม่เลี่ยงแน่นอนคะ ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนคนเดิน Takeshita Dori อยู่ย่านฮาราจูกุ
strawberry cheesecake
แต่ถ้าใครอยากร้านที่เมืองไทยแอดก็มีร้านแนะนำเช่นกันคะ รับลองว่าอร่อยเหมือนไปเที่ยวญี่ปุ่นแน่นอนจร้า
1. Crepes A Day เครปเย็นสไตล์ญี่ปุ่น
ร้าน Crepes A Day เป็นร้านเครปสไตล์ญี่ปุ่นมีทั้งหมด 20 สาขาทั่วประเทศ มีท็อปปิ้งให้เลือกสรรมากมายกว่า 20 อย่าง ที่มีทั้งรสชาติที่คล้ายคลึงกันกับที่ญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบ ที่ใช้ล้วนมีคุณภาพ เป็นที่ถูกใจของคนที่รักในขนมหวาน ราคาเริ่มต้นของเครปเย็นเริ่มต้นที่ราคา 30-99 บาท
ลูกค้าส่วนมากชอบตัวเครปเย็นที่เป็นไส้ผลไม้สด เช่น กล้วยหอม สตรอเบอรี่ และกีวี่ เพราะเข้ากับรสชาติของไอศครีมและวิปปิ้งครีมได้ดีเรียกว่าตัดเลี่ยนได้ดีแล้วทีเดียว และด้วยการตกแต่งร้านสีชมพูน่ารักเป็นที่สนใจของลูกค้า แถมที่ร้านยังมีหลากหลายเมนูให้เลือกไม่ว่าจะเป็นนมปั่น หรือปังเย็นและอีกหลากหลายเมนูให้เราเลือกทานกัน
ติดต่อเพิ่มเติม
โทร. 097-9624296
Facebook : Crepes A day เครปเย็น นมสด ฮอกไกโด
Instagram : crepesaday
Line : @crepesaday
2.Harajuku Cafe’ Crepes
Harajuku cafe’ crepes
เป็นเครปใส่ไอศกรีมวานิลลาวางบนวิปครีมที่มาพร้อมกับผลไม้ด้านบน ราดด้วยซอสและTopping ของทางร้าน แป้งเครปเนื้อนุ่มแต่ไม่นิ่มมากเหมือนทานที่ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ที่ central westgate เป็นร้านในห้างตั้งโล่งๆ มีโต๊ะให้นั่งทานแบบชิวๆให้เราเลือกนั่งได้หลายมุม เครปมีหลายรสชาติให้เราเลือทาน บวกกับTopping ที่เราสามารถเลือกได้ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือช็อคโกแลต ก็สามารถสั่งได้ที่เคาท์เตอร์เมนู best seller ของที่นี่นั้นคือ vanilla ice cream strawberry banana (129) ที่นีมีทั้งเครปธรรมดาแบบไส้หวานไส้เค็มหรือแบบใส่ไอศครีมพร้อมวิปปิ้งครีมก็จะได้รสชาติที่ละมุนลิ้น เหมือนอยู่ญี่ปุ่นเลยทีเดียวคะแถมที่ร้านยังมีเครื่องให้เราเลือกทานอย่าง ชาไข่นม
ร้าน Harajuku Cafe Crepes มี 2 สาขา ใครใกล้สะดวกที่ไหนแวะทานกันเลย
สาขา 1.พิกัด : เซนทรัลเวิลด์ ชั้น 7 โซน Beacon ถนนราชประสงค์ กรุงเทพฯ
สาขา 2.พิกัด : เซนทรัล เวสเกต บางใหญ่ นนทบุรี
ติดตาม facebook ร้าน Harajuku Cafe Crepes ได้ที่
https://www.facebook.com/harajuku.cafecrepes
เป็นไงบ้างค่ะกับเมนูของหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่แอดเลือกมาให้ทุกคนได้รู้จัก ใครที่เที่ยวญี่ปุ่นก็อย่าลืมแวะไปชิม คุเรปุ (Kurepu) หรือเครปเย็นสไตล์ญี่ปุ่น ที่ย่านฮาราจุกุ ที่มีรสชาติที่เป็นต้นตำรับ หรือใครที่อดใจไม่ไหวก็สามารถไปร้านที่แอดแนะนำไว้ด้านบนได้เลยนะค่ะ รับลองคะว่าของเขาอร่อยไม่แพ้ที่ญี่ปุ่นแน่ bluewolf-japan
เครดิต : สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์