สำหรับในวันนี้เรียกได้ว่าสายหวานต้องห้ามพลาดกับบทความของเราในครั้งนี้เลย เพราะในวันนี้เราจะพานักกินทุกท่าน ไปพบกับบทความ รวมของฝากยอดฮิตประจำจังหวัดซากะ ที่คุ้มค่าแก่การซื้อไปฝากคนที่เรารัก เรื่องนี้ ที่ล้วนแต่เป็นขนมของฝากสุดล้ำค่าประจำจังหวัดด้วยกันทั้งสิ้น และจะไม่สามารถพบเจอได้ในที่อื่น ๆ เลย ซึ่งจะมีสิ่งสำคัญ และ สิ่งที่น่าสนใจทั้งหมดอย่างไรบ้างนั้น เราไปรับชมพร้อม ๆ กันเลยครับ
จังหวัดซากะ Saka
- สำหรับจังหวัดซากะ เป็นจังหวัดของภูมิภาคคิวซู ที่ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของจังหวัดจะเป็นภูเขาและป่าไม้ แต่ก็มีบริเวณที่เป็นที่ราบอยู่ด้วยเช่นกันซึ่งเป็นที่ราบที่เกิดขึ้นจากลาวาและหินภูเขาไฟกัดก่อนจนกลายเป็นที่ราบตั้งแต่ในสมัยอดีต ทำให้ที่นี่มีแร่ธาตุจากภูเขาไฟอยู่เป็นจำนวนมาก เป็นเมืองที่โดดเด่นในเรื่องของอุตสาหกรรม , เทคโนโลยีล้ำสมัย , นวัตกรรมใหม่ ๆ และ เครื่องปั้นดินเผากับเซรามิก ซึ่งเป็นจังหวัดที่อยู่ติดกับจังหวัดฟุกุโอกะ เป็นเมืองเก่าแก่ที่มีงานสถาปัตที่สวยงาม คลาสสิคจนทำให้ถูกใช้เป็นโลเคชั่นในการถ่ายหนังอยู่บ่อยครั้ง จึงทำให้จังหวัดนี้เป็นที่รู้จักเป็นวงกว้าง เพราะนอกจากบ้านเมืองจะสวยงามน่าอยู่แล้วอาหารของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีเมนูอาหารท้องถิ่นอยู่มากมายทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อหลัก , เครื่องดื่ม หรือ แม้แต่ขนมต่าง ๆ ก็ล้วนแต่เป็นสิ่งที่จะพบได้แค่ที่แห่งนี้เท่านั้น ซึ่งเป็นส่วนที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มาก แถมที่จังหวัดนี้ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดอยู่อีกหลายที่ตั้งแต่ สวนโยชิโนการิ สวนที่จำลองหมู่บ้านโบราณของยุคสมัยยาโยอิเอาไว้ , น้ำพุร้อนอุเรชิโนะออนเซ็น เป็นออนเซ็นที่ว่ากันว่าถ้าจะช่วยให้ผิวพันธุ์เปร่งปลั่งมากขึ้นถ้าได้แช่ เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ไม่ไปไม่ได้ , ตลาดเช้าโยบุโกะ จะเป็นสถานที่ที่รวบรวมเหล่าเมนูอาหารท้องถิ่นเอาไว้มากมาย และ ยังมีอาหารสดอีกหลายชนิดรวบรวมเอาไว้ในตลาดนี้ ส่วนใครที่อยากได้เครื่องปั้นดินเผาและเซรามิกให้มาที่ อาริตะยากิ และ อามาริยากิ ซึ่งทั้ง 2 เป็นต้นกำเนิดของเครื่องปั้นชนิดนี้ ส่วนเหล่าของฝากที่เป็นขนมกับของกินต่าง ๆ ที่เป็นของขึ้นชื่อประจำจังหวัดซากะ ก็มีอยู่มากมายหลายชนิด โดยเราได้รวบรวมมาให้เพื่อน ๆ กันแล้วในบรรทัดด้านล่างนี้
รวมของฝากยอดฮิตประจำจังหวัดซากะ
- Ikkoukou คือขนมของฝากอันดับต้น ๆ ของจังหวัดซากะ เป็นขนมทรงกลมมีไส้ด้านใน เนื้อสัมผัสคล้าย ๆ กับขนมเปรี๊ยะที่เราเคยทานกัน แต่รับรองว่ารสสัมผัสนั้นอร่อยจนคุณจะไม่นึกถึงขนมเปรี๊ยะเลย เป็นขนมที่ทำขึ้นมาจากการรวมตัวของขิงกับน้ำตาลทรายแดงจนเป็นไส้ที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสด้านนอกก็นุ่มละลายในปาก
- Amegata คือ ลูกอมของจังหวัดซากะ ที่เป็นขนมพื้นเมืองดั้งเดิมของจังหวัด เป็นลูกอมที่มีมาตั้งแต่ยุคสมัยเอโดะ หรือ มากกว่า 200 ปี สำหรับอาเมะกาตะ เป็นลูกอมที่ผลิตจากน้ำเชื่อมที่สกัดขึ้นจากมอลด์ผสมกับน้ำตาล ไม่ใส่สีและสารปรุงแต่งใด ๆ มีรสชาติที่หวานจากวัตถุดิบธรรมชาติ ซึ่งคนที่นี่ก็เชื่อกันว่าถ้านำให้แม่ลูกอ่อนที่พึ่งจะคลอดลูกได้กินก็จะช่วยทำให้น้ำนมไหลออกมาให้ลูกกินได้ดีมากขึ้น
- Hanabouro คือ ขนมทรงกลมแสนอร่อยประจำจังหวัดซากะ ที่ผู้คนนิยมซื้อกลับกันเป็นของฝากมาก ๆ เพราะเป็นขนมที่ทั้งอร่อยและเก็บรักษาได้นาน ตัวขนมจะมีรสสัมผัสที่นุ่มฟูมีไส้รสหวานเปรี้ยวด้านใน เป็นไส้ที่ทำมาจากแยม และ มีหลายรสชาติให้เลือก เป็นขนมที่อร่อยจนไม่สามารถหยุดทานได้เลย
- Saka Nishiki คือ ขนมพื้นเมืองอันโด่งดังประจำจังหวัดซากะ ที่ใครมาจังหวัดนี้แล้วไม่ซื้อขนมชนิดนี้กลับไปเป็นของฝากก็เหมือนกับว่ามาไม่ถึง สำหรับขนม ซากะ นิชิกิ นั้นเป็นขนมที่ทำขึ้นด้วยความปราณีตและละเอียดอ่อน ทำให้ได้ชื่อไปพ้องกับลักษณะการทอผ้าอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น เป็นขนมที่มีรูปร่างหน้าตาสวยงาม ด้านในจะใช้เป็นแป้งเค้กปนด้วยช็อคโกแลตชิพและถั่วแดง ส่วนแผ่นที่ใช้ประกบอยู่ชั้นบนกับชั้นล่างก็จะเป็นแป้งเค้กเช่นเดียวกัน แต่จะทอออกมาให้มีสีที่แตกต่างกับชั้นด้านใน เพื่อความสวยงาม
- Shoro Manju Bun คือขนมของฝากขึ้นชื่อประจำเมืองคาราสึ ที่ทำมาจากเห็ดสายพันธุ์พื้นเมืองอย่างเห็ด Shoro ที่จะพบได้จากป่าสน Niji no Matsubara ในเฉพาะฤดูใบไม้ล่วงเท่านั้น เป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับมันจู คือเป็นแป้งด้านนอกแล้วห่อหุ้มด้วยไส้ด้านใน แต่ขนมชนิดนี้จะมีขนาดที่เล็กกว่ามันจูปกติ และ จะมีรูปร่างเป็นทรงกลมเหมือนลูกบอลมากกว่า ซึ่งนอกจากไส้เห็ดแล้วไส้ถั่วแดงแสนอร่อยก็มีเช่นกัน ยิ่งพอมาผสมกับความนุ่มของแป้งเค้กฟองน้ำด้วยแล้ว ทำให้ขนมชนิดนี้อร่อยจนหยุดไม่อยู่จนกลายเป็นของฝากที่ห้ามพลาดไปเลย
- Ogi yokan คือขนมญี่ปุ่นโบราณที่ทำมาจากวุ้นเจราตินผสมกับน้ำตาลและกลิ่นธรรมชาติ เป็นขนมญี่ปุ่นที่โด่งดังมาตั้งแต่ในสมัยอดีตที่มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ยุคสัมยเมจิ ซึ่งเป็นขนมของฝากสุดขึ้นชื่ออีกหนึ่งอย่างของประเทศญี่ปุ่นที่คนรู้จักไปทั่วโลก โดยที่จังหวัดซากะเองนั้นก็เป็นหนึ่งในจังหวัดเก่าแก่ แล้วที่จังหวัด ซากะ เองนั้น ก็ว่ากันว่าที่นี่คือสถานที่ต้นกำเนิดของขนมชนิดนี้ ที่เมื่อคุณมาถึงคุณก็จะพบขนมโยคังวางขายอยู่แทบจะทุกหนทุกแห่ง แล้วโยคังที่วางขายนั้นก็ล้วนเป็น โยคังที่ทำมาจากวุ้นและน้ำตาลคุณภาพดี ที่ผสมกับรสชาติวัตถุดิบธรรมชาติต่าง ๆ ที่เป็นของขึ้นชื่อของเมืองลงไป เช่นผงชาเขียว , สาหร่าย , ถั่วแดง เป็นโยคังที่มีรสชาติหวานหอมและอร่อยมาก ๆ
- Marubouro คือ ขนมหวานของจังหวัดซากะที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวเนเธอร์แลนด์ โดยที่เชฟชาวญี่ปุ่นนั้นได้ลงทุนไปร่ำเรียนสูตรทำขนมขึ้นมาด้วยตนเอง พร้อมปรับสูตรจนทำให้ขนมชนิดนี้กลายเป็นของขึ้นชื่อประจำจังหวัดจนมาถึงปัจจุบัน สำหรับ มารุโบโระ จะเป็นขนมเค้กทรงกลมรสหวานที่มากับรสสัมผัสเหมือนขนมเค้ก
เหล่าของฝากจากจังหวัด Saka ซื้อได้ที่ไหน
- สำหรับจังหวัดซากะ ก็เป็นจังหวัดเล็ก ๆ ที่ดูเรียบง่ายน่าอยู่ เป็นเมืองที่มีบรรยากาศเป็นกันเอง สบาย ๆ ชิลล์ ๆ เป็นเมืองเก่าแก่ที่มีเมนูอาหารท้องถิ่นอยู่มากมาย ๆ หลายเมนู และ ยังเต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว และ ร้านอาหารแสนอร่อยอยู่มาก นอกจากอาหารและความน่่าอยู่ที่เมืองนี้มีอย่างเต็มเปี่ยมแล้วนั้น อีกหนึ่งเรื่องที่่โดดเด่นไม่แพ้กันเลยก็คือเรื่องขนม ทั้ง 7 ิชนิด ที่เราได้นำมาฝากกันไว้ในด้านบน ซึ่งทั้ง 7 ชิ้นนี้ถูกยกให้เป็นของฝากที่จะพลาดไม่ได้ไปเลย ส่วนสถานที่ที่จะสามารถซื้อของฝากที่กล่าวมาได้แบบครบครันเลย ซึ่งจะมีที่ไหนบ้างรับชมกันเลย
- ร้าน Ekimachi Icchoume Saga ในสถานนีรถไฟ JR
ที่อยู่ 1-11-20, Ekimae-Chuo, Saga City, Saga
วิธีเดินทาง นั่งรถไฟ JR Kyushu สาย Kamome มาลงสถานี Saga หาโซน Ekimachi ก็จะพบกับร้านค้าขายของฝากมากมาย
เวลาทำการ 10.00-20.00 น.
โทรศัพท์ 0952-24-5335
Website Ekimachi Icchoume Saga
- ร้าน Kyushu-Saga ใน International Airport
ที่อยู่ 9476-187 Kawazoe cho Inuido, Saga, Saga 840-2212
โทรศัพท์ 0952-25-7104
Website Kyushu-Saga International Airport
สรุป
แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อย กับบทความ 10 ของฝากยอดฮิตประจำจังหวัดซากะ ที่คุ้มค่าแก่การซื้อไปฝากคนที่เรารัก เรื่องนี้ ที่เราได้รวบรวมเหล่าขนมของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดซากะ มาฝากกัน ซึ่งจังหวัดซากะนี้เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่จะมีรูปแบบ , ลักษณะ และ กรรมวิธี การทำอาหารที่แตกต่างจากจังหวัดอื่น ๆ อยู่ไม่น้อยเลย จนทำให้ขนมและอาหารของที่นี่มีความเฉพาะตัวมาก ๆ จึงทำให้เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่นักล่าอาหารควรเดินทางมาเยือนดูสักครั้ง bluewolf-japan