10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศในย่านเอกมัย ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด EP.2

10-ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศในย่านเอกมัย

กลับมากันแล้วครับเพื่อน ๆ ไม่ปล่อยให้คอยนาน กับร้านอาหารญี่ปุ่นอีกทั้ง 5 ร้าน จากเอกมัย ในบทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศในย่านเอกมัย ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด EP.2 เรื่องนี้ ที่เราได้รวบรวมคัดสรรร้านเด็ดร้านลับที่ควรไปมาฝากเพื่อน ๆ กันแล้ว

10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศในย่านเอกมัย ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด EP.2

ร้าน Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู)

ร้าน Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู)
ร้าน Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู)

“ชิบูย่า ชาบู” อีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่ถูกอกถูกใจใครหลายคน ให้ทุกคนได้เต็มอิ่มกับหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นทั้งชาบูน้ำซุปกลมกล่อม และซูชิหน้าต่างๆ ที่มีให้เลือกให้สั่งเพียบ ด้วยความตั้งใจที่อยากจะต้อนรับลูกค้าทุกท่านด้วยชาบูอร่อยๆ ซุปร้อนๆ และซูชิที่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ราคาความอร่อยของที่นี่อยู่ที่ 699 บาท ต่อท่าน โดยสามารถรับประทานได้ทั้งชาบูและซูชิภายในเวลา 2 ชั่วโมง ในบรรยากาศสบายๆ โทนสีอบอุ่น ดูสะอาดสะอ้านเหมาะกับทุกมื้ออาหาร เริ่มกันด้วยชาบู ชาบู กับความหอมกลมกล่อมของน้ำซุปเบสปลาทะเลที่มีให้เลือกทั้งซุปสุกี้และชาบู รวมถึงซุปหางวัวสีขาวนวลสูตรพิเศษให้เลือกสั่งเพิ่มเติม ในส่วนของเนื้อส่วนต่างๆ ก็มีให้เลือกเยอะแยะทั้ง Jyou Karubi, Karubi, Rampu, Kurobuta Rosu, และ Kurobuta Baraniku ไปจนเมนูของกินเล่นต่าง ๆ 

ที่อยู่ : ระหว่างซอยเอกมัย 26-28 ถ.สุขุมวิท

เวลาทำการ : 11:00-23:00 น.

  1. ร้าน Ramen Kourakuen (ราเมน โคราคุเอ็น)

“Ramen Kourakuen” เป็นร้านราเมนจากจังหวัดฟุกุชิม่า ก่อตั้งแต่แต่ปี พ.ศ. 2497 ซึ่งนอกจากเอกลักษณ์ความอร่อยแบบดั้งเดิมไม่เคยเปลี่ยนแล้ว อีกหนึ่งความตั้งใจของร้านคือปริมาณต่อชามที่ให้เยอะมากๆ ด้วยเส้นราเมนสูตรต้นตำรับกว่า 50 ปีที่ผลิตขึ้นเอง และความกลมกล่อมของน้ำซุปที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพกว่า 10 ชนิดเลยทีเดียว ถ้าพร้อมแล้วก็เตรียมสั่งราเมนกันได้ ชามแรกเราเลือกเป็น Tonkotsu-cha-shu-men ทงคตสึ ชาชูเมน (199 บาท) กับความหอมกลมกล่อมของน้ำซุปกระดูกหมูแบบเดียวกันกับสาขาที่ญี่ปุ่น เคี่ยวโดยใช้กระดูกหมูล้วนๆ 100% จึงได้น้ำซุปสีขาวข้น เข้ากันกับเส้นราเมนนุ่มๆ พร้อมด้วยหมูชาชูหอมๆ ที่หมักด้วยซอสธรรมชาติถึง 9 ชิ้นเลยทีเดียว ชามต่อไปเอาใจคนชอบรสเผ็ดกับ Tomyum-Goong-Ramen (159 บาท) ราเมนต้มยำกุ้งที่มากันครบเครื่องทั้งขิง ข่า ตะไคร้ แถมมาแบบชามใหญ่ๆ สมกับคอนเซ็ปต์ 

ที่อยู่ : ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้า Gateway Ekamai ถ.สุขุมวิท

เวลาทำการ : 10:00-22:00 น.

ร้าน The Crib (เดอะ คริบ)

ร้าน The Crib (เดอะ คริบ)
ร้าน The Crib (เดอะ คริบ)

“The Crib”  เป็นคำแสลง ให้ความหมายถึงคำว่า “บ้าน” พอได้รู้เราเลยแอบพยักหน้าตามหงึกๆ เห็นด้วยกับความหมาย คงเพราะขนาดร้านกะทัดรัด การตกแต่งที่ดูคึกคักสนุกสนานให้บรรยากาศผ่อนคลาย รวมถึงการพูดคุยและการบริการที่มีความเป็นกันเอง เราจึงลงความเห็นว่า นี่แหละ-เหมาะสมที่สุดแล้วกับชื่อนี้ ในอาคารพาณิชย์ 3 ชั้นนี้ ถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเท่ๆ ด้วยของตกแต่งจากความคลั่งไคล้ของเชฟเบนซ์ในกีฬาสเก็ตบอร์ดและวัฒนธรรมสตรีทแฟชั่น ทั้งแผ่นสเก็ตบอร์ดลวดลายต่าง โมเดลฟิกเกอร์ สติ๊กเกอร์แบรนด์สตรีทที่แปะอยู่ทั่วร้าน แถมสร้างบรรยากาศให้คูลขึ้นไปอีกด้วยดนตรีฮิปฮอปจังหวะหนึบๆ มีร้านอาหารญี่ปุ่นแบบนี้ด้วยที่ย่านเอกมัยที่ เมนูอาหารญี่ปุ่นของที่นี่มีความเป็นฟิวชั่น ผสมผสานทั้งความครีเอทในการรังสรรค์แต่ละเมนู รวมถึงซอสต่างๆ ที่ทำเองและเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทั้งคัดสรรและเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆ ด้วยตัวเองอีกเช่นกัน อย่างจาน Salmon Aburi Don (ราคาโปรโมชั่น 185 บาท) ข้าวหน้าปลาแซลมอนเผาไฟ ที่เชฟทำการกริลล์ผิวปลาแซลมอนให้พอมีกลิ่นหอมๆ แต่ยังคงความนุ่มลิ้นแบบที่คุ้นเคย พร้อมราดด้วยซอสมิโซะไซเกียวที่เชฟทำเองอีกเช่นกัน ต่อไปกับ Ika Tonbi Yum-Thai Style (149 บาท) ยำปลาปากหมึกสุดแซ่บที่ใช้เครื่องปรุงญี่ปุ่นอย่างซอนพอนสึ ผสมผสานกับน้ำยำและเครื่องปรุงแบบไทยๆ ให้รสเปรี้ยว เผ็ด ติดหวานนิดๆ จากซอสพอนสึ พร้อมโรยด้วยหอมเจียว อร่อยจริง สั่งเลย

ที่อยู่ : 379/6 ซ.สุขุมวิท 63 (ร้านอยู่ในซอย ตรงข้ามเอกมัย ซ.24) ถ.สุขุมวิท

เวลาทำการ : อ.-อา. 17:30-23:00 น.

ร้าน Hakone Bangkok (ฮาโกเน่ แบงค็อก)

ร้าน Hakone Bangkok (ฮาโกเน่ แบงค็อก)
ร้าน Hakone Bangkok (ฮาโกเน่ แบงค็อก)

หนึ่งใน ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ตั้งอยู่ในย่าน เอกมัย มาอย่างยาวนานกับ Hakone Bangkok  ปัจจุบันได้ปรับเปลี่ยนบรรยากาศตามยุคสมัย เติมความสดใสด้วยภาพวาดวิวภูเขาไฟฟูจิที่เหมือนมองเห็นจากเมืองฮาโกเน่อย่างไรอย่างนั้น ทั้งยังเจ้าแพนด้าแดงมาสคอตตัวเด่นของร้านนอนแช่น้ำพุร้อนอย่างสบายใจ แฝงบรรยากาศอบอุ่นของญี่ปุ่นสมัยก่อนด้วยโครงสร้างบ้านไม้ได้เป็นอย่างดี ภายในร้านตกแต่งด้วยผนังแต้มสีสดใสเพื่อสร้างความผ่อนคลาย มีน้ำพุทอดตัวยาวรอบร้าน สร้างบรรยากาศผ่อนคลาย สบายใจได้ดีเลยทีเดียว เสิร์ฟเมนูแรกกับ Temari Sushi (490 บาท)ซูชิทรงกลมหน้าตาน่ารักในแบบดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเสิร์ฟเป็นสีสันในงานฉลองเทศกาลต่างๆ ลักษณะคล้ายลูกบอลไหมพรมเด็กเล่นของญี่ปุ่นในสมัยก่อน เป็นหนึ่งในเมนูที่เชฟบรรจงรังสรรค์ด้วยความประณีตจัดเสิร์ฟมาในกล่องแบ่งช่องอย่างลงตัว พร้อมยกทัพความอร่อยมาทั้งซูชิปลาไหล แซลมอน อโวคาโดไข่ปลาแซลมอน โทบิโกะท็อปด้วยคาร์เวียร์ ไข่หวานห่อสาหร่ายสอดไส้โทบิโกะ และอีกหลายคำที่อยากให้ทุกคนได้ลอง จานต่อไปขอยกให้กับ Flaming Roll หรือ โรลอบอุ่นแซลมอน (450 บาท) เมนูที่คุณจะได้สัมผัสโรลสัมผัสอุ่นร้อนเสิร์ฟมาแบบไฟลุก เต็มอิ่มกับแซลมอนชิ้นโตที่สุกกำลังดีที่ซ่อนอยู่ทั้งด้านในและท็อปอยู่ด้านบน พร้อมซอสเทริยากิสูตรพิเศษของร้านรสกลมกล่อมหอมกรุ่นในปาก 

ที่อยู่ : ชั้น M Gateway Ekamai ถ.สุขุมวิท

เวลาทำการ : 11:00-22:00 น.

ร้าน Ebisu Sushi (เอบิสึ ซูชิ)

ร้าน Ebisu Sushi (เอบิสึ ซูชิ)
ร้าน Ebisu Sushi (เอบิสึ ซูชิ)

Ebisu Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่น ในย่าน เอกมัย ที่จะชวนทุกคนนั่งไทม์แมชชีนย้อนเวลากลับไปในบรรยากาศคล้าย “ยุคโชวะ” หรือยุคเปลี่ยนผ่านของประเทศญี่ปุ่น ที่มีแต่ความสนุกสนานให้ไปลองสัมผัส ถ้าคุณเห็นเจ้าก็อตซิลล่าตัวโตถือป้ายแนะนำเมนูอยู่หน้าร้านล่ะก็นั่นเป็นสัญญาณว่าคุณได้มาถึง Ebisu Sushiเป็นที่เรียบร้อยแล้วล่ะ ตัวร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างมีทั้งโต๊ะเดี่ยว และโต๊ะกึ่งไพรเวท มีความพิเศษที่เก้าอี้สามารถเปิดเก็บของได้ ส่วนชั้นบนเป็นที่นั่งแบบนั่งพื้น ด้วยความที่พื้นที่ด้านบนเปิดโล่งเลยทำให้ไม่อึดอัด เหมือนกำลังนั่งอยู่ในตรอกเล็กๆ ของประเทศญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น เมนูแรกที่อยากให้ลองคือเมนู Jumbo Set (1,113 บาท) เซ็ตรวมพลปลาไหลย่างและแซลมอนที่ยาวถึง 25 เซนติเมตรเท่านั้นยังไม่พอ ยังมีโฮตาเตะเนื้อเด้ง โรลปูอัด และซูชิหน้ากุ้งหวาน เหมาะแก่การมารับประทานกับคนในครอบครัวมากๆ หรือจะมาแย่งกับคีบกับผองเพื่อนก็สนุกใช่เล่น เมนูต่อไปเอาใจคนชอบกินเนื้อกับเมนู ABK48 (480 บาท) เมนูเนื้อจากออสเตรเลียปรุงพิเศษ 4 แบบไม่ซ้ำ เริ่มจากชิ้นแรกที่ท็อปด้วยหอมเจียวและซอสหวานรสเบสิค ชิ้นที่ 2 คือโรลไข่ปลาแซลมอนท็อปด้วยไข่นกกระทาดิบเพิ่มความสดชื่นด้วยเลมอนฝาน คำที่ 3 ท็อปด้วยมายองเนสและกระเทียม และคำสุดท้ายที่เผ็ดร้อนด้วยซอสสไปซี่สูตรเด็ด ใครเป็นคอเนื้อแล้วพลาดเมนูนี้ไปบอกเลยว่าจะเสียดายมากใครชอบชีสมารวมกันทางนี้กับเมนู  Lava Cheese Gyoza (180 บาท) เกี๊ยวซ่าไส้หมูสับเสิร์ฟพร้อมมอสซาเรลล่าชีสกลิ่นหอมกรุ่นเข้ากันดีกับซอสราดสูตรพิเศษของร้าน เมนูนี้หากกินตอนเสิร์ฟร้อนๆ ชีสยืดๆ จะอร่อยมาก

ที่อยู่ : โครงการเวิ้งโบราณ ซ.เอกมัย 10 ถ.สุขุมวิท

เวลาทำการ : 12:00-24:00 น.

สรุป

ร้าน Ebisu Sushi (เอบิสึ ซูชิ)

แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ 5 ร้านสุดท้าย ของบทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศในย่านเอกมัย ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด EP.2 เรื่องนี้ เป็นยังไงกันบ้างครับพออ่านมาถึงตรงนี้แล้ว มีร้านในใจกันกี่ร้านบ้าง ซึ่งบอกเลยถ้าใครที่กินเก่ง ๆ วันเดียวอาจจะไปต่อได้หลายร้านเลย เพราะแต่ละร้านนั้นจะอยู่ไม่ไกลกันมาก และ สุดท้ายนี้ก็ขอให้เพื่อน ๆ ทุกคนสนุกกับการตามล่าของอร่อยกันนะครับ สวัสดีครับ

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (156) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (4) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (170) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)