จังหวัดอาโอโมริ หากพูดถึงจังหวัดนี้ หลาย ๆ คนก็คงนึกถึงหอยเชลล์หรือ หอย Hotate กันเป็นลำดับแรก ๆ ที่เมื่อไปถึงก็จะพบกับร้านที่ขายหอยเชลล์ตั้งอยู่เรียงรายตามแหล่งท่องเที่ยว แต่สำหรับที่แห่งนี้นอกจากหอยเชลล์แล้วเมนูอื่น ๆ ก็อร่อยเช่นกัน ในครั้งนี้เราเลยจะพาทุกคนไปพบกับ บทความ แจกรายแทง ร้านอาหารรสเลิศประจำจังหวัด อาโอโมริ ที่ผู้มาเยือนห้ามพลาด เรื่องนี้ ที่ได้รวบรวมเหล่าร้านอาหารชั้นยอดประจำจังหวัดอาโอโมริมาฝากเพื่อน ๆ ทุกคนกัน ซึ่งจะมีร้านอะไรบ้างนั้น เราไปรับชมกันเลยครับ
ร้านอาหารชื่อดังประจำจังหวัดอาโอโมริ
- ร้าน Oomanzoku (うおくいのだいまんぞく)
- สำหรับร้านแรกที่เราจะพาเพื่อน ๆ ไปดูกันในวันนี้จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภท ซูชิ&ซาชิมิ และ ดงบุริ เป็นร้านที่วันเสาร์อาทิตย์จะมีโปรราคาพิเศษแบบที่คนแน่นร้านจนไม่มีโต๊ะนั่ง ส่วนเมนูที่เป็นพระเอกของที่ร้านเลยก็จะยกให้กับ ข้าวหน้าปลามากุโระ ที่จะเป็นด้งบุริปลาทูน่า จาก Hon Maguro ชั้นดีเท่านั้น ซึ่งจะใส่มาให้ทั้ง อากามิ , ชูโทโร่ และ โอโทโร่มาให้ทั้งหมด แบบที่คนรักทูน่าต้องห้ามพลาด
ที่อยู่: Omataira-17-377 Oma, Shimokita District, Aomori 039-4601 ญี่ปุ่น
เวลาทำการ: เปิดทุกวันเวลา 8:00–18:00 น.
- ร้าน Gojyarashi (ごじゃらし)
- สำหรับร้านต่อมา ก็เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านประจำที่คนท้องถิ่นภายในเมืองอาโอโมริไปรับประทานกันเป็นประจำ จนถูกยกให้เป็นหนึ่งในร้านที่ห้ามพลาดถ้าหากมายังเมือง ๆ นี้ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่จะใช้วัตถุดิบแบบสดใหม่ตามฤดูกาลเท่านั้น ซึ่งจะมีเมนูหายากให้เราเลือกทานกันแบบไม่ซ้ำในแต่ละช่วง ซึ่งเมนูที่ถูกยกให้เป็นพระเอกของทางร้านเลยก็คือ ชิราโกะ หรือ ถุงสเสปิร์มของปลา ที่จะหาได้จากปลาเพียงไม่กี่ชนิดบนโลกเท่านั้น อาจจะฟังดูพิลึกแต่รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน
ที่อยู่ : 2 Chome-11-11 Furukawa, Aomori, 030-0862 ญี่ปุ่น
โทรศัพท์ : +81 17-722-2238
เวลาทำการ : ไม่ระบุ
- ร้าน Wagaya (わが家)
- สำหรับร้านต่อมาจะเป็นร้านอาหารประเภทหม้อไฟ ที่มีเมนูเด็ดคือหม้อไฟเซมเบ้ ที่คุณอาจจะไม่สามารถพบเห็นได้ที่ไหนเลย นอกจากที่ร้านนี้ เป็นหม้อไฟรสชาติเข้มข้นที่ใช้น้ำซุปสูตรลับเฉพาะของทางร้านรสชาติออกเค็มเล็กน้อย และ มีพระเอกอยู่ที่ตัวเซมเบ้อันกรุบกรอบ พอมาอยู่ในหม้อไฟเดือด ๆ ก็จะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน จนกลายเป็นขวัญใจของทั้งนักท่องเที่ยวและชาวเมือง
ที่อยู่ : 1 Chome-7-5 Noritake, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0014 ญี่ปุ่น
เวลาทำการ: เปิดทุกวันเวลา 17:00–1:00 น.
- ร้าน Aomori Gyosai Center (Aomori Nokkedon) 青森魚菜センター 青森のっけ丼
- สำหรับร้านที่ 4 จะเป็นร้านสไตล์ตลาดปลา ที่ลูกค้าสามารถเลือกวัตถุดิบสด ๆ จากทางร้านมาโปะหน้าข้าวได้ด้วยตนเองอย่างอิสระ ในราคาที่ถูกเหมือนซื้อกับชาวประมางเลย และ ด้วยความที่เป็นตลาดปลาและตลาดอาหารทะเลในตัวด้วยนั้น ทางร้านจึงมีวัตถุดิบชั้นดีอยู่มากมายหลายชนิดที่ความสดส่งตรงขึ้นมาจากท้องทะเลให้เราได้เลือกทานกันอยู่หลายชนิด และ สามารถซื้อกลับบ้านได้อีกด้วย
ที่อยู่ : 1 Chome-11-16 Furukawa, Aomori, 030-0862 ญี่ปุ่น
เวลาทำการ : ทุกวัน เวลา 7:00-16:00 น.
- ร้าน Aomori Hotategoya (あおもり帆立小屋)
- สำหรับเมืองอาโอโมริ นับว่าเป็นหนึ่งในเมืองที่โดดเด่นในเรื่องการผลิตหอยเชลล์มาก ๆ และ หอยเชลล์ของที่นี่ก็คือหนึ่งในหอยเชลล์ที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นด้วยเช่นกัน ซึ่งร้านที่เราอยากแนะนำเลยก็จะเป็นร้าน Aomori Hotategoya (あおもり帆立小屋) เป็นร้านอาหารเฉพาะทางในด้านหอยเชลล์ ซึ่งนอกจากคุณจะพบหอยเชลล์ชั้นดีเกรดพรีเมี่ยมทุกขนาดได้จากที่นี่แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้ต้องมาร้านนี้เลย คือคุณจะสามารถสนุกได้กับคอร์สบุฟเฟต์ในราคา 500 เยน ที่คุณจะเป็นคนตกหอยเชลล์ขึ้นมาด้วยตนเองให้ได้มากที่สุด ภายในเวลา 3 นาที เป็นกิจกรรมสนุก ๆ ของทางร้านที่ควรไปพิชิตมาก ๆ
การเดินทาง : จาก JR สถานี Aomori เดินประมาณ 3 นาที
เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 10.00 – 22.00 น.
- ร้าน Namiki ナミキ Aomori
- สำหรับร้านต่อมาเราแวะไปคาเฟ่กันสักหน่อยก่อนจะไปต่อกันที่มื้อหนักในร้านถัดไป สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านอาหารแนวคาเฟ่ที่ตกแต่งในสไตล์ฟาร์มสุดคลาสสิค เป็นร้านที่สาว ๆ ห้ามพลาดเลย ยิ่งในเวลาฤดูหนาวช่วงหิมะลง ร้านนี้จะเป็นอะไรที่สวยงามมาก ๆ จนคิวยาวตลอดทั้งวัน ส่วนเมนูเด็ดของที่ร้านนี้ก็คือ ไอติมเจลาโตสัมผัสเหนียมนุ่มรสชาติเข้มขน และ มีหลายกลิ่นหลายรสให้เราเลือกทาน รวมไปถึงเมนูอาหารเครื่องดื่มน่ารัก ๆ อีกมากมาย
ที่อยู่: ญี่ปุ่น 〒039-2505 Aomori, Kamikita District, Shichinohe, Tatenogashira, 69
เวลาทำการ: เปิดทุกวัน 10:30–17:00
- ร้าน Oshokujidokoro Osanai
- สำหรับร้านต่อมาจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นในเรื่องของวัตถุดิบอาหารทะเล เป็นร้านที่ใช้วัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมแต่มีราคาไม่แพง ทำให้เป็นที่นิยมจนที่ร้านมีคนต่อคิวยาวตลอดวัน ส่วนเมนูพระเอกของที่ร้านนี้ก็จะเป็นจำพวกเมนู Set ต่าง ๆ ที่จัดเต็มวัตถุดิบมาแบบแน่น ๆ ในราคาสุดคุ้ม ซึ่ง Set ที่แนะนำเลยก็คงจะเป็น Set หอยเชลล์โฮตาเตะ ที่เป็นของขึ้นชื่อประจำเมือง
ที่อยู่ : 2 Chome-20-1 Tsutsumimachi, Aomori, 030-0812 ญี่ปุ่น
เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11:00-20.30
- ร้าน Ippachi zushi Aomori
- สำหรับร้านนี้เป็นร้านยอดฮิตที่ชาวเมืองจะคอยแนะนำให้ผู้มาเยือนลองมาทานอาหารกันที่ร้านนี้ ซึ่งถ้าเราถามคนที่นี่ว่าร้านซูชิร้านไหนอร่อยที่สุด ชาวเมือง ๆ นี้ก็จะแนะนำให้มาที่ร้านนี้เป็นที่แรก เพราะนับเป็นร้านเก่าแก่ที่เหมือนกับเป็นหน้าเป็นตาของเมืองในด้านซูชิเลย ส่วนเมนูที่แนะนำของทางร้านก็จะเป็น ปลาหิมะย่าง ที่เป็นเมนูธรรมดา ๆ แต่รสชาตินั้นเกินจะบรรยายจนอยากให้ทุกคนไปลอง
ที่อยู่ : 1 Chome-10-11 Shinmachi, Aomori, 030-0801 ญี่ปุ่น
เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 11:00-20.30
- ร้าน Aji no Sapporo Onishi
- ก่อนจะไปถึงร้านสุดท้ายเรามาเอาใจสายเส้นกันหน่อย กับร้านราเมนชื่อดังประจำเมืองอาโอโมริ ที่มีเมนูราเมงสูตรพิเศษที่เป็นน้ำซุปแกงกะหรี่ผสมกับนมวัวในพื้นฐานของน้ำซุปมิโสะ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูประจำจังหวัดอาโอโมริ ที่ถ้าใครอยากทานเมนูนี้ก็ต้องมาที่นี่ เป็นเมนูที่สายราเมงไม่ควรพลาด
ที่อยู่: ญี่ปุ่น 〒030-0862 Aomori, Furukawa, 1 Chome−15−6 大西クリエイトビル 1F เวลาทำการ: วันทุกวันเวลา 11:00-18:00
- ร้าน Tsugaru Joppari Ryoya Sakaba
- สำหรับร้านสุดท้ายที่เราจะพาไปกันในวันนี้จะเป็นร้านอาหารเฉพาะทางด้านหอยเชลล์ หรือ หอยโฮตาเตะ อีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากคุณจะได้พบกับหอยเชลล์ไซด์ยักษ์แบบสดใหม่แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูสุดพิเศษจากหอยเชลล์ที่รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟมืออาชีพอยู่มากมายให้เราได้เลือกทาน เช่นหอยเชลล์อบชีสที่สุดพรีเมี่ยมที่ใช้ทั้งหอยเชลล์และชีสเกรดสูงของญี่ปุ่นเป็นวัตถุดิบหลัก
ที่อยู่: 2 Chome-5-14 Honcho, Aomori, 030-0802 ญี่ปุ่น
เวลาทำการ: เปิดทุกวัน 17:00-0:00
สรุป
แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับบทความ แจกรายแทงร้านอาหารรสเลิศประจำจังหวัด อาโอโมริ ที่ผู้มาเยือนห้ามพลาด เรื่องนี้ สำหรับใครที่มีโอกาสได้ไปเยือนยังสถานที่แห่งนี้แล้วยังไม่มีร้านในดวงใจ ให้ลองไปตามพิกัดที่เราชี้ให้ดูครับ แล้วคุณจะได้ความทรงจำที่ล้ำค่ากลับไปด้วยอย่างแน่นอน bluewolf-japan