สวัสดีครับเพื่อน ๆ สำหรับในครั้งที่แล้วเราก็ได้พาทุก ๆ คนไปดูเหล่าบรรดาของอร่อย กับ ของฝากยอดฮิตประจำจังหวัดซากะ กันไปแล้ว ในครั้งนี้เราจะพาทุกคนไปบอกพิกัดร้านเด็ดของที่นี่กัน ผ่านบทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังประจำจังหวัดซากะ ที่เป็นขวัญใจของทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยว เรื่องนี้ ที่เราได้รวบรวมเหล่าร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังประจำจังหวัดซากะ มาให้เพื่อน ๆ ได้รับชมกัน ส่วนจะมีร้านอะไรบ้างเราไปรับชมกันเลย
10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังประจำจังหวัดซากะ
ร้าน Sagabeef Restaurant Kira Honten
- มาเริ่มกันที่ร้านแรกกันก่อนเลยครับ สำหรับร้านนี้เป็นร้านที่เอาใจสายเนื้อโดยเฉพาะเลยครับ ซึ่งมีชื่อร้านว่า ร้านอาหาร Saga beef Restaurant Kira Honten นั่นเองครับ สำหรับร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากในจังหวัดซากะ เป็นร้านที่ตั้งใจคัดสรรเนื้อวัววากิวคุณภาพดีมาใช้เท่านั้น สำหรับเนื้อวัวของทางร้านถือว่าเป็นไฮไลท์ที่สำคัญเลยครับ เพราะทางร้านได้มีการแบ่งเนื้อวัวออกเป็น 2 แบบด้วยกัน แบบแรก คือ Saga Beef ซึ่งเป็นเนื้อคุณภาพสูง ส่วนต่อมาฃ คือ Saga-Wagyu Beef ซึ่งเป็นเนื้อวัวที่คุณภาพลดลงมาจาก Saga Beef นิดหน่อย ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกเนื้อวัวแบบที่ตัวเองชอบได้เลยครับ
เปิดเวลา 11.00-15.00 , 17.00-22.00 น.
ที่อยู่ร้าน 3-9-16 Otakara, ซากะ 840-0811 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-28-4132
ร้าน Ide Champon Yamato
- มาต่อกันที่ร้านที่ 2 กันเลยครับ โดยร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน Ide Champon Yamato ครับ สำหรับร้านนี้เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องของ เมนู จัมปง ซึ่งก็คือบะหมี่น้ำชนิดหนึ่งของประเทศญี่ปุ่นนั่นเองครับ สำหรับจัมปงร้านนี้จะมีทีเด็ดจะอยู่ที่น้ำซุปที่เข้มข้น หอมอร่อย แบบเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ส่วนเส้นบะหมี่นั้นก็นุ่มไม่เหนียวจนเกินไป ทานง่าย นอกจากนี้ภายในชามยังประกอบไปด้วยเห็ดหูหนูชนิดพิเศษที่อุดมไปด้วยประโยชน์อีกมากมายและon top ด้วยไข่ออนเซ็นอีกด้วย และยังจัดเต็มด้วยผักอีกมากมาย โดยเฉพาะถั่วงอกที่ใส่มาให้แบบเต็มชามกันเลยทีเดียว
เปิดเวลา 11.00-21.00 น.
ที่อยู่ร้าน 3650-1 Yamatocho Niiji, ซากะ 840-0201 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-62-8181
- ร้าน Fuku No Ie Aikei
- มาต่อกันที่ร้านที่ 3 กันเลยครับ ในร้านก่อนหน้านี้เราได้เสนอเมนูจัมปงกันไปแล้ว คราวนี้เรามาดูเมนูราเมงกันบ้างครับ กับร้านที่มีชื่อว่า ร้าน Fuku No Ie Aikei ครับ อย่างที่ได้กล่าวไปว่าเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้คือเมนู ราเมงสูตรต้นตำหรับที่เป็นของจังหวัดซากะโดยแท้ ถ้าหากเปรียบเทียบกับบ้านเราก็คงอารมณ์เหมือนก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยายังไงยังงั้นเลยครับ โดยทางร้านได้นำสูตรของฮากาตะราเมงมาปรับปรุงใหม่ ซึ่งร้านนี้เองก็เป็นหนึ่งในร้านที่ชาวเมืองเองก็นิยมรับประทานด้วยเช่นกัน
เปิดเวลา 11.00-17.00 น.
ที่อยู่ร้าน 11-15 Aikeicho, Saga 840-0812 Saga Japan
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-28-3318
ร้าน Mitsuze Soba
- สำหรับอันดับที่ 4 ยังคงอยู่กันที่เมนูเส้นนะครับสำหรับร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน Mitsuze Soba โดยร้านนี้เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องเส้นโซบะครับ ซึ่งมีการพูดถึงแบบปากต่อปากว่าเป็นร้านที่ถือว่าใช้เส้นโซบะที่ดีที่สุดในจังหวัดซากะเลยหละครับ ด้วยความที่ทางร้านจะใช้เส้นที่ทำขึ้นเองเท่านั้น เป็นเส้นที่ใช้สูตรเฉพาะตัวจากแป้งบัควีทล้วน ทำให้ตัวเส้นนั้นมีรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวลเอามากๆ แถมน้ำซุปของที่นี่ก็ความหอมในแบบฉบับของญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว
เปิดเวลา 10.30-19.00 น.
ที่อยู่ร้าน 2858-2 Mitsuesemura Mitsuse, ซากะ 842-0301 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน+81 952-56-2400
ร้าน Honjo Unagiya Honjo
- มาถึงร้านที่ 5 กันแล้วนะครับ คราวนี้เรามาดูเมนูข้าวกันบ้างครับ กับร้านที่มีชื่อว่า ร้าน Honjo Unagiya Honjo โดยร้านนี้จะมีเมนูขึ้นชื่อก็คือ ข้าวหน้าปลาไหล นั่นเองครับ ซึ่งว่ากันว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่อร่อยขั้นเทพประจำจังหวัดซากะ กันเลยทีเดียว ที่สำคัญยังเป็นร้านที่เปิดมานานร่วม 100 ปี แล้วหละครับ
เปิดเวลา 11.00 – 20.30 น.
ที่อยู่ร้าน 394-7 Honjomachi Suetsugu, ซากะ 840-0024 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-28-9160
ร้าน Janome Zushi
- อันดับ 6 จะเป็นร้านสไตล์แบบร้าน Sushi Bar ที่มีชื่อว่า ร้าน Janome Zushi ซึ่งเป้นร้านชื่อดังประจำจังหวัดซากะ ที่มีคอร์ส Omakase ในราคาเริ่มต้นเพียง 3,600 เยน เท่านั้น ซึ่งในคอร์สคุณก็จะได้รับประทานซูชิคุณภาพดี จากเชฟมืออาชีพระดับมิชลินสตาร์ได้แบบสด ๆ จากมือเชฟเลย นอกจากนี้เชฟยังทำโชว์ให้คุณดูอีกด้วย ซึ่งทั้งอร่อยและเพลิดเพลินได้ในมื้อเดียว ส่วนเมนูในคอร์สก็จะสับเปลี่ยนกันไปตามวัตถุดิบของฤดูกาลต่าง ๆ และ นอกจากคอร์สเริ่มต้นแล้วที่นี่ก็ยังมีคอร์สพรีเมี่ยมอีกด้วย
เวลาทำการไม่ระบุ จำเป็นจะต้องโทรสอบถามก่อนเข้าไปบริการ
ที่อยู่ร้าน 3-20 Ekiminami Hommachi, ซากะ 840-0816 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-23-5271
ร้าน Sushiro Saga-hyogo
- อันดับที่ 7 ยังคงอยู่กับเมนูซูชิกันต่อครับ สำหรับท่านใดที่เหนื่อยจากการเดินทางแล้วต้องการหาร้าน Sushi สายพานที่มีพื้นที่รองรับลูกค้าได้มากและไม่จำเป็นต้องจองคิว เราขอแนะนำร้าน Sushiro Saga-hyogo สาขาใหญ่ประจำจังหวัด ซากะ ซึ่งเป็นร้านซูชิสไตล์แบบ Sushiro นั่นเอง สำหรับชื่อนี้ปัจจุบันคนไทยก็คงจะรู้จักและเคยทานกันอยู่บ้าง เพราะเป็นแบรนด์ร้านซูชิชื่อดังที่มีสาขาอยู่มากในประเทศไทยด้วยเช่นกัน
เปิดเวลา 10.30-22.30 น.
ที่อยู่ร้าน 4-4-32 Hyogokita, ซากะ 849-0915 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-36-5970
ร้าน Ureshino-Sushi
- มาต่อกันที่อันดับ 8 กันครับ กับร้านที่มีชื่อว่า ร้าน Ureshino-Sushi ครับ โดยต้องบอกก่อนว่านี่คือร้านอาหารที่บริการดีมากๆอีกร้านหนึ่งในจังหวัดซากะ ประเทศญี่ปุ่น เพราะพ่อครัวที่นี่ร่าเริงอัธยาศัยดีและมักจะคอยแนะนำเมนูอาหารที่สดใหม่ของร้านอยู่เสมอ สำหรับร้านนี้เป็นร้านอาหารซูชิสไตล์แบบญี่ปุ่นดั้งเดิมมากทำให้ผู้เข้าไปใช้บริการสามารถเข้าถึงและได้กลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นนั่นเอง
เปิดเวลา 10.00-20.00 น.
ที่อยู่ร้าน 1-7-30 Wakamiya, ซากะ 849-0926 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-30-1469
ร้าน Hamazushi Sagahonjo
- มาดูอันดับที่ 9 กันครับสำหรับร้านนี้ จะเป็นร้านซูชิแสนอร่อยวัตถุดิบพรีเมี่ยมในราคาแสนคุ้มค่าอีกหนึ่งร้านในจังหวัดซากะ ที่สายซูชิไม่ควรพลาด โดยร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน Hamazushi Sagahonjo ครับ ซึ่งที่ร้านนี้จะเป็นเมนูแบบ อลาคาร์ท ที่มีขายทั้งแบบเป็นชิ้นเดียว กับ เป็นเซ็ต ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกรับประทานได้ตามความชอบได้เลย สำหรับเมนูที่ไม่ควรพลาดของร้านนี้ก็จะเป็นเมนูที่ทำจากปลาทูน่า หรือ ปลามากุโระ ขอบอกเลยครับว่าถ้าได้มาลองร้านนี้จะทำให้คุณรู้ได้ทันทีว่าวัตถุดิบของที่นี่พรีเมี่ยมคุ้มค่าเกินราคาจริง ๆ
เปิดเวลา 11.00-23.00 น.
ที่อยู่ร้าน 580-1 Honjomachi Honjo, ซากะ Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-27-7353
ร้าน Sushi Tamon
- มาถึงอันดับที่ 10 กันแล้วนะครับ ยังคงอยู่กับเมนูซูชิอย่างต่อเนื่อง คราวนี้มาดูร้านนี้กันบ้างครับกับร้านที่มีชื่อว่า “Sushi Tamon” ที่จังหวัดซากะนั่งเองครับ แต่ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าทางเข้าของร้านนี้จะอยู่ในที่เปลี่ยว ดังนั้นต้องระวังเพราะคุณอาจผ่านไปโดยไม่ได้ตั้งใจนั่นเอง สำหรับเมนูอย่างแรกที่ต้องสั่งก็คือไม่ใช่อาหาร แต่เป็นเบียร์สด นั่นเอง เพราะเบียร์ที่นี่ เป็นเบียร์ที่จะไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อระบบพาสเจอร์ไรส์ ถึงแม้ว่าจะมีวันหมดอายุที่สั้นลงแต่จะมีความสดมากขึ้นนั่นเอง ส่วนต่อมาจะเป็นเรื่องของเมนูอาหารครับ โดยเมนูที่แนะนำก็คือปลาโบนิโตะนั่งเอง ซึ่งมีเนื้อปลาของร้านนี้จะมีเนื้อที่แน่นและสดมากอีกทั้งยังผ่านการดองในซีอิ๊วและรมควันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี เมื่อทานคู่กับเบียร์สดของทางร้านแล้วจะทำให้รสชาติเข้ากันได้ดีมากๆนั่นเอง
เปิดเวลา 18.00-22.00 น.
ที่อยู่ร้าน 1-2-19 Shirayama, ซากะ 840-0826 Saga
เบอร์ติดต่อทางร้าน +81 952-27-5090
สรุป
เป็นยังไงกันบ้างครับเพื่อน ๆ แล้วก็ครบจบไปเป็นที่เรียบร้อย สำหรับ บทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังประจำจังหวัดซากะ ที่เป็นขวัญใจของทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยว เรื่องนี้ หวังว่าทั้ง 10 ร้านที่เราได้มานำเสนอครั้งนี้ จะถูกอกถูกใจเพื่อน ๆ กันทุกคนนะครับ ส่วนในครั้งหน้าเราจะมีบทความสนุก ๆ แบบไหนมานำเสนออีก โปรดติดตามรับชมกันด้วยนะครับ