สวัสดีครับเพื่อน ๆ กลับมาอีกครับกับหัวข้อการแนะนำร้านอาหาร โดยในครั้งนี้เราก็จะพาทุก ๆ คนไปพบกับ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาดในเมืองหาดใหญ่ มาฝากทุกคนกันผ่าน บทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นรสเลิศคุณภาพระดับสากล ในตัวเมืองหาดใหญ่ ที่ไปเยือนแล้วไม่ควรพลาด เรื่องนี้ ซึ่งทั้ง 10 ร้านนี้ล้วนแต่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพพรีเมี่ยมไม่แพ้กับที่อื่น ๆ เลย ส่วนจะมีร้านอะไรบ้างนั้นเราไปรับชมกันเลยครับ
10 ร้านอาหารญี่ปุ่นรสเลิศคุณภาพระดับสากล ในตัวเมืองหาดใหญ่ ที่ไปเยือนแล้วไม่ควรพลาด
ร้าน Tanken Oden
ร้านโอเด้ง Tanken Oden ตั้งอยู่บนถนนกาญจนวานิช ใต้โรงแรมเพอร์เฟครูม แมนชั่น ร้านจะตั้งอยู่ริมทางเท้าเลยค่ะ จำได้ว่าแวบแรกที่ตัดสินใจเข้าไปทานร้านนี้คือซุ้มสไตล์ญี่ปุ่นจ๋าที่ตกแต่งด้วยไฟส้มแบบอบอุ่น จนชวนให้ก้าวเท้าเข้าไปลิ้มลองว่าโอเด้งร้านนี้จะเป็นอย่างไร เริ่มแรกพนักงานจะนำใบเมนูมาให้เราติ๊กว่าจะใส่อะไรบ้าง ซึ่งมีเมนูให้เลือกกว่า 20 รายการเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น คานิมากิ, ชิกุว่า, เต้าหู้ปลาแผ่น, ลูกชิ้นนารูโตะ, ไก่ห่อสาหร่าย, ฟองเต้าหู้ซีฟู้ด, คริสตัลไข่ปลา และอีกต่าง ๆ มากมาย จุดเด่นของที่นี่คือเขาจะต้มโอเด้งกับน้ำซุปจนเปื่อยนุ่ม เข้าเนื้อ รสชาติน้ำซุปกลมกล่อม หอมกลิ่นปลาโอ ราคาเริ่มต้นแค่ 7 บาท ราคาย่อมเยา และผู้เขียนยังได้สั่งเกี๊ยวซ่าทอดและแซลมอนซาชิมิมาแกล้ม บอกเลยว่าฟิน มาซ้ำหลายรอบมาก ใครที่เป็นสายท่องราตรีบอกเลยว่าตอบโจทย์ เพราะร้านเปิดจนถึงตี 1 เลย
- เปิดทุกวันเวลา 18.00-01.00 น.
ร้าน Hajimari Izakaya
Hajimari Izakaya ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ หรือร้านกินดื่มนั่นเองค่ะ ร้านนี้บอกเลยว่าโดดเด่นตั้งแต่หน้าร้านยันในร้าน เพราะที่นี่ตกแต่งแบบจัดเต็มมาก ๆ มีมุมถ่ายรูปเยอะ เสมือนอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นจริง ๆ หน้าร้านมีป้ายแมวกวักขนาดใหญ่ ซึ่งชาวญี่ปุ่นจะเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและโชคลาภ ภายในร้ายมีโคมไฟสวย ๆ ห้อยอยู่มากมาย เรียกได้ว่าเหมือนยกโอซาก้ามาไว้ที่นี่เลย จุดเด่นของร้านนี้คือมีเมนูอาหารให้เลือกเยอะ ไม่ว่าจะเป็นซูชิ, ซาชิมิ, เนื้อย่าง, ราเม็ง หรืออาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น ทางร้านได้ใช้วัตถุดิบที่สด สะอาด รสชาติเยี่ยม เป็นร้านที่เปิดช่วงตอนเย็นไปจนถึงกลางคืน จึงเหมาะกับผู้ที่อยากจะมาปาร์ตี้สังสรรค์ ดื่มเบียร์สดเย็น ๆ พร้อมกับทานอาหารญี่ปุ่นแกล้มอร่อย ๆ แถมที่นี่ยังมีดนตรีสดเพราะ ๆ ให้ทุกคนได้ฟังกันแบบชิล ๆ ใครที่เป็นสาวกราเม็ง เราขอแนะนำ เมนูทงคัตสึราเม็ง และ ราเม็งซุปเกลือ บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม ทานเพลินมาก ๆ
- เปิดทุกวันเวลา 17.00-20.00 น.
ร้าน Kaikatsu Halal Japanese Restaurant
ไคคัทซึ ร้านอาหารฮาลาล สำหรับชาวมุสลิม หรือผู้ที่เน้นกินเนื้อและซาชิมิโดยเฉพาะ ที่นี่ไม่มีวัตถุดิบที่ทำจากเนื้อหมูทุกประเภท ใครอยากทานเป็นอาหารจานเดียวหรืออาหารตามสั่ง ทางร้านมีราคาแบบ A La Carte ให้เลือก แต่หากใครที่อยากทานบุฟเฟ่ต์แบบเหมา ๆ ทางไคคัทซึมีให้เลือกด้วยกันอยู่ 3 เรทราคาค่ะ ได้แก่ 309 / 399 / 599 บาท ซึ่งหากคุณเลือกระดับ 599 บาท คุณจะได้ลิ้มลองกับหอยเชลล์, เนื้อโคขุน, เนื้ออสเตรเลีย, ซาชิมิ และหอยแมลงภู่ชิลี แต่ละเมนูบอกเลยว่าพรีเมี่ยมสุด ๆ แถมคุณยังสามารถเลือกได้ตามชอบว่าจะทานแบบชาบูหรือแบบปิ้งย่าง บอกเลยว่าร้านนี้สายเนื้อไม่ควรพลาด
- เปิดทุกวันเวลา 11.30-21.00 น.
ร้าน Oshinei Hatyai
โอชิเน ร้านอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม มีให้เลือกทั้งแบบ A La Carte และแบบ Buffet ร้านจะตั้งอยู่ใกล้กับ มอ. หาดใหญ่ เยื้อง ๆ กับร้านหอมนม ร้านโอชิเนจะเด่นในเรื่องของซาชิมิ ที่การันตีได้ถึงความสด สะอาด อร่อย และคุณภาพดี ในส่วนของบุฟเฟ่ต์จะมีให้เลือกตั้งแต่ราคา 290 บ. / 550 บ. / 700 บ. และ 999 บ. (ราคายังไม่รวม VAT) จำกัดเวลารับประทานคนละ 2 ชั่วโมง
- เปิดทุกวันเวลา 11.00-22.00 น.
ร้าน Sushi Champion
ร้านอาหารญี่ปุ่นซูชิแชมป์เปี้ยน ร้านที่ขายดิบขายดีจนคนแน่นร้านแทบตลอดเวลา ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณถนนสามชัย ตรงข้ามกับร้านโรตีชาชัก บอกเลยว่าที่นี่เหมือนกับยกประเทศญี่ปุ่นมาไว้ใจกลางเมืองหาดใหญ่ เพราะมีเมนูอาหารให้เลือกเยอะมาก
- เปิดทุกวันเวลา 11.00-21.00 น.
ร้าน Hatyai Sashimi
ถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ A La Carte ที่ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงร้านหาดใหญ่ซาชิมิกันแน่นอน ร้านนี้ในหาดใหญ่จะมี 2 สาขาด้วยกัน คือ สาขาไดอาน่าและสาขาไอสไตล์ ซึ่งการจัดตกแต่งร้านก็จะให้ความรู้สึกถึงความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่นี่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ซาชิมิ, ซูชิ, ด้ง, เบนโตะ, ยากิโซบะ และพวกขนมหวานต่าง ๆ
- เปิดทุกวันเวลา 11.00-22.00 น.
ร้าน KUMA Sushi
KUMA Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีป้ายพี่หมีตั้งโดดเด่นอยู่หน้าร้าน แต่เดิมร้านคุมะจะเป็นร้านอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์แบบอาหารจานเดียว แต่ในปัจจุบันทางร้านได้เพิ่มบุฟเฟ่ต์ชาบู & ปิ้งย่าง เข้ามา เรียกได้ว่าเป็นทางเลือกของลูกค้าที่ชอบทานแบบหลากหลาย โดยบุฟเฟ่ต์ของทางร้านจะมีให้เลือกตั้งแต่ราคา STANDARD Buffet 599฿ / PREMIUM Buffet 699฿ / PLATINUM Buffet 899฿ และ EMPEROR Buffet 1,499฿ โดยราคานี้จะรวมน้ำรีฟีลมาให้แล้ว
- เปิดทุกวัน รอบเช้าเวลา 11.00-15.00 น. รอบเย็นเวลา 17.00-21.00 น.
ร้าน Sushi Ganbatte Hatyai
ใครว่าร้านโอมากาเสะจะมีแต่ที่กรุงเทพเท่านั้น บอกเลยว่าคิดผิดค่ะ เพราะที่ร้านซูชิกัมบัตเตะ ได้เปิด Omakase เป็นแห่งแรกในอำเภอหาดใหญ่ ที่นี่จะเลือกใช้วัตถุดิบระดับคุณภาพที่ได้มาจากการประมูลเท่านั้นและส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นสด ๆ ทำให้ราคาอาหารของที่นี่ค่อนข้างแพงกว่าที่อื่น แต่บอกเลยค่ะว่าถ้าใครได้มาลองทาน รับรองว่าติดใจ ต้องร้องโออิชิ! กันอย่างแน่นอน โดยโอมากาเสะนั้นจะเปิดบริการทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ราคาจะอยู่ที่ 5,990 บาท/ท่าน มีทั้งหมด 17 คอร์สด้วยกัน ซึ่งวัตถุดิบในแต่ละรอบก็จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล เพราะการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจะทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดนั้นเอง
- เปิดทุกวันเวลา 11.00-21.00 น.
ร้าน Buta Shabu Hatyai
ถ้าถามว่าร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์บุฟเฟ่ต์ชาบู ผู้เขียนชอบทานที่ไหนมากที่สุด ก็ต้องตอบแบบตรง ๆ เลยว่า ร้านบูตะ ชาบู หาดใหญ่ นี่แหละค่ะ เพราะที่นี่เป็นร้านชาบูที่ใช้วัตถุดิบแบบพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นปลาดิบหรือเนื้อวากิว เรียกว่ากินทีไรก็ทำให้ฟินได้ทุกครั้ง น้ำซุปชาบูอร่อย กลมกล่อม และนอกจากจะมีเมนูชาบูให้เลือกทานกันแบบจุก ๆ แล้ว ร้านบูตะยังมีเมนูซูชิให้เลือกกันหลากหลายหน้ามาก ๆ ทีเด็ดอยู่ตรงที่ข้าวปั้นหน้าเนื้อวากิวลนไฟที่ท็อปด้วยฟัวกราส์ฉ่ำ ๆ ราดด้วยซอสญี่ปุ่นหอม ๆ ที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง แต่หากใครที่ไม่ทานเนื้อวัว ข้าวปั้นหน้าแซลมอนก็เด็ดไม่แพ้กัน
เปิดทุกวันเวลา 11.00-22.00 น.
- ร้าน Marichan Japanese Restaurant
ร้านอาหารญี่ปุ่น มะลิจัง เป็นร้านอาหารสไตล์ Home restaurant ให้บรรยากาศที่อบอุ่น พนักงานเป็นกันเอง ร้านนี้เชฟเป็นคนญี่ปุ่นแท้ ๆ ทำให้รสชาติของอาหารอร่อย และแสดงถึงความเป็นญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี อาหารของร้านมะลิจังจะเป็นแบบอาหาร A La Carte หรืออาหารตามสั่ง โดยอาหารจะมาเป็นจาน ๆ อาหารจานหลักจะเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะร้อน ๆ รับรองว่าอร่อย ใครกินก็ต้องติดใจ ร้านมะลิจัง เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมานานมาก ๆ จึงไม่แปลกใจที่คนหาดใหญ่มักจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก ๆ เมื่ออยากทานอาหารญี่ปุ่น ผู้เขียนได้มีโอกาสมาทานร้านนี้บ่อยมาก ๆ เมนูทีเด็ดเลยก็จะมีซูชิ, แซลมอนซาชิมิ, ข้าวหน้าแกงกะหรี่, ข้าวหน้าเนื้อ, ราเม็ง และไข่หวานย่าง บอกเลยมากี่รอบก็ต้องสั่งทุกรอบ แถมร้านนี้ยังขยันจัดโปรโมชั่นลดราคาเด็ด ๆ อยู่เสมอ ต้องลอง
- เปิดรอบช้าเวลา 11.00-14.00 น. รอบบ่ายเวลา 16.00-21.30 น. และ หยุดวันอาทิตย์
สรุป
เป็นยังไงกันบ้างครับ กับร้านอาหารญี่ปุ่นในหาดใหญ่ทั้ง 10 ร้าน ที่เราได้นำมาฝากเพื่อน ๆ กันผ่าน บทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นรสเลิศคุณภาพระดับสากล ในตัวเมืองหาดใหญ่ ที่ไปเยือนแล้วไม่ควรพลาด เรื่องนี้ ถ้าใครที่อยู่หาดใหญ่แล้วยังไม่เคยไปลองก็ต้องบอกเลยว่าพลาดมาก ๆ ยิ่งถ้าคุณชอบอาหารญี่ปุ่นด้วยนั้นยิ่งต้องไปเลย และ ใครที่ไปท่องเที่ยวที่นั่นแล้วโหยหาอาหารญี่ปุ่นก็สามารถแวะไปฝากท้องกันที่ร้านเหล่านี้ได้เลยครับ รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน