สำหรับจังหวัดยามากุจิจัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่รวบรวมวัตถุดิบคุณภาพมากมายไว้ที่นี่ เพราะเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่นับได้ว่ามีความอุดมสมบูรณ์เป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศญี่ปุ่น ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบชั้นดีที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น และ รวมไปถึงเรื่องอาหารการกินที่เต็มไปด้วยเมนูท้องถิ่นอีกมากมายหลายแบบ โดยในวันนี้เราก็จะพาทุกท่านไปพบกับ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในจังหวัดยามากุจิ ที่ใครอยากทานเมนูท้องถิ่นแบบต้นตำหรับของจังหวัดนี้ต่างก็ต้องมาที่ร้านนี้กันทั้งนั้น โดยแต่ละร้านก็จะอัดแน่นไปด้วยสูตรรับเฉพาะตัว และ เมนูสุดพิเศษของแต่ละร้านอีกมากมาย ที่คุณจะไม่สามารถไปหารับประทานจากที่อื่นได้ ซึ่งจะมีร้านอะไรบ้างเราไปรับชมกันเลยครับ
10 ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในจังหวัดยามากุจิ
ร้าน Sakanaya no Kaitenzushi Takakura
- ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภท Sushi & Sashimi สุดพรีเมี่ยมชื่อดังของจังหวัด ยามากุจิ ที่อัดแน่นไปด้วยอาหารทะเลสุดพรีเมี่ยม คุณภาพดีที่ส่งตรงมาจากท้องทะเลมารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษให้ทุกท่านได้รับประทาน ในราคาที่แสนสบายกระเป๋า แถมยังมีเมนูท้องถิ่นสุดแปลกใหม่ตามแบบฉบับยามากุจิให้ท่านได้เลือกทานอีกมากมาย
เปิดเวลา 11.30-14.00 น. และ เปิดอีกทีเวลา 17.00-20.00 น .
ที่อยู่ร้าน : 4-1 Ogorimiyukimachi Hotel Active 1F, Yamaguchi 754-0001 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-973-7008
ร้าน Shuraiken’s Bari-Soba
- ร้านโซบะเก่าแก่ที่ว่ากันว่าร้านนี้คือต้นกำเนิดของ บาริ-โซบะ ซึ่งในปัจจุบันก็ขยายกิจการออกไปเป็นหลายสายขาทั่วเมืองยามากุจิ โดยทางร้านก็จะอัดแน่นไปด้วยเมนูโซบะเลิศรสนานาชนิดมาให้เลือกทาน แต่ถ้าท่านเป็นสายมังสวิรัติ หรือ ชื่นชอบทานผักนานาชนิด ก็ไม่ควรพลาดที่จะสั่งเมนู บาริโซบะของทางร้านมาลิ้มลอง
เวลาทำการของทางร้านจะเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30-20.00 น.
ที่อยู่ : 1246-5 Ochimihori, Yamaguchi 753-0292 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-925-8833
ร้าน Nyudo Yamaguchi
- ร้านอาหารทะเลเลิศรส ระดับภัตตาคาร ที่จะเต็มไปด้วยอาหารทะเลสุดพรีเมี่ยม สำหรับมื้อค่ำแสนพิเศษที่จะทำให้คุณนั้นลืมไม่ลง เพราะแต่ละเมนูของที่นี่นั้นจะค่อนข้างแปลกใหม่และเฉพาะตัวมาก ๆ ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ไปจนถึงสไตล์การปรุงอาหาร ซึ่งนอกจากเหล่าอาหารทะเลนานาชนิดแล้ว เมนูอื่น ๆ เช่นอาหารทั่วไป หรือ แม้แต่เครื่องดื่มต่าง ๆ ก็มีบริการให้อย่างครบถ้วน
สำหรับเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00-23.00 น.
ที่อยู่ : 1288-58 Ogori Shimogo, Yamaguchi 754-0002 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-973-3195
ร้าน Katsuichi
- ร้านอุด้งสุดเรียบง่ายสไตล์บ้าน ๆ ประจำจังหวัดยามากุจิ ที่มีปริมาณลูกค้าแน่นร้านทุกวัน ซึ่งจุดเด่นของร้านนี้คือเส้นอุด้งจะใช้เป็นเส้นสดทำมือที่มีความอวบอ้วนเป็นพิเศษ โดยจะลวกเส้นไม่ให้สุกมากเพื่อได้รสสัมผัสที่นุ่มละมุน ที่เข้ากับรสชาติหวานหอมของน้ำซุปได้อย่างกลมกล่อมลงตัว แถมราคาเริ่มต้นนั้นก็อยู่ในระดับที่สบายกระเป๋า จนกลายเป็นขวัญใจของทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยว
เวลาทำการของทางร้านจะเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 17.00-23.00 น.
ที่อยู่ : 3271-3 Yoshiki, Yamaguchi 753-0811 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-922-1130
ร้าน Kappo Hina no Yakata
- ร้านอาหาร Kappo สุดขึ้นชื่อของจังหวัด สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักอาหารสไตล์ Kappo ก็ให้นึกภาพไปที่รูปแบบ Omakase หรือ Chef Table ที่คุณจะเห็นการปรุงอาหารสด ๆ ตรงหน้าจากเชฟมืออาชีพ แล้วนำมาเสิร์ฟให้คุณรับประทานได้ทันที ซึ่งราคาเริ่มต้นของร้านนี้ก็จะอยู่ที่ 3,000 เยน ขึ้นไป แล้วแต่เกรดของวัตถุดิบ
ส่วนเวลาทำการของร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น.
ที่อยู่ : 3271-3 Yoshiki, Yamaguchi 753-0811 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-922-1130
ร้าน Katsuya Yamaguchi Yoshiki
- ร้านอาหารญี่ปุ่นผู้ชำนาญอาหารทอดกรอบ ที่ทางร้านจะเต็มไปด้วยเมนูแสนอร่อยที่กรอบนอกนุ่มในอยู่มากมาย ตั้งแต่ เทมปุระ , ทงคัตสึ , ไก่ทอด และ อื่นอีกมากมาย รวมไปถึงข้าวหน้าทงคัตสึของที่นี่นั่นก็ถือว่าเป็นทีเด็ดเลย แถมราคาในแต่ละเมนูก็ค่อนข้างถูกด้วย ซึ่งเทียบเป็นเงินไทยก็จะเริ่มต้นที่เมนูละ 80 บาท เท่านั้น แถมเครื่องเคียงก็มีให้เลือกหลากหลายจนตัดสินใจไม่ถูก
ส่วนเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-23.30 น.
ที่อยู่ : 4-1-1 Yoshiki Nakahigashi, Yamaguchi Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-921-9777
ร้าน Choshuya Yuda
- สำหรับใครที่ได้อ่านเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดไปแล้วก็คงจะพบเห็นกับเมนูเส้นรูปร่างแปลกตาที่เสิร์ฟมาบนแผ่นกระเบื้อง อย่างเมนูคาวาระโซบะกันไปบ้างแล้ว ซึ่งร้านที่จะพาให้คุณเข้าถึงประสบการณ์ของการรับประทานเมนูนี้ได้เป็นอย่างดี ก็คงต้องเป็นร้าน โชชูยะ ยูดะ ร้านนี้ ที่จะมี คาวาระโซบะมาให้เราเลือกทานกันหลายหน้า ในราคาเริ่มต้นเพียง 1,100 เยนเท่านั้น
ร้านนี้จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น.
ที่อยู่ : 4-1-7 Yudaonsen, Yamaguchi 753-0056 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-923-1678
ร้าน Edokin
- สำหรับใครที่มาเมืองนี้แล้วคิดถึง ราเมง ก็อย่าลืมไปลองอุเบะราเมงที่เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดยามากุจิกันที่ร้านนี้กันล่ะ ซึ่งนอกจากอุเบะราเมงรสชาติดั้งเดิมสุดเข้มข้นของทางร้านแล้ว ร้านนี้ยังมีราเมงรสเลิศให้เลือกรับประทานอีกมากมาย ซึ่งราคาเริ่มต้นก็จะอยู่ทีชามละ 500 เยน เท่านั้น
ซึ่งเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-19.00 น.
ที่อยู่ : 1-21 Oichicho, Yamaguchi 753-0033 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-924-5028
ร้าน Wasai Ouchiya
- ร้านอาหารสุดหรูหราที่ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรม นิวทานากะ ที่แขกไปใครมาก็ต้องพากันมาฝากท้องกันที่นี่ ซึ่งหากใครที่กังวลเรื่องราคาสำหรับร้านนี้ ถึงตัวร้านจะตกแต่งด้วยความหรูหราทั้งภายนอกและภายในและตั้งอยู่ในโรงแรมหรู แต่ราคาในแต่ละเมนูนั้นค่อนข้างสมเหตุสมผลเหมือนกับร้านอาหารทั่ว ๆ ไป ซึ่งเมนูที่แนะนำให้ลองเลยก็จะเป็น เมนูปลาคาซาโดะฮิราเมะทอด ที่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับส้ม Yuzu และ น้ำจิ้มสูตรพิเศษ แล้วคุณจะบอกว่าเป็นปลาทอดที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกิน เป็นเมนูที่มีรสชาติเกินหน้าตามาก ๆ
ส่วนเวลาทำการของร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-14.00 น. และ จะเปิดอีกที เวลา 17.00-22.00
ที่อยู่ : 2-6-24 Yudaonsen Hotel New Tanaka B1, Yamaguchi 753-0056 Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-923-3566
ร้าน Rakudokoro Furusato
- สำหรับร้านสุดท้ายที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้ก็จะเป็น ร้านอาหารทะเลสุดพรีเมี่ยมอีกหนึ่งร้านประจำจังหวัด ยามากุจิ ที่เป็นขวัญใจของชาวเมืองและนักท่องเที่ยว ซึ่งรวมไปถึงเหล่าดาราเซเลปยูทูบเบอร์คนดังต่าง ๆ ก็พากันมารับประทานอาหารกันอยู่ที่ร้านนี้เสมอครั้งที่มาเยือน ก็แน่นอนล่ะเพราะร้านนี้จะอัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลสุดพรีเมี่ยมมากมายแทบจะทุกชนิดของท้องทะเลญี่ปุ่น และ ยังรวมไปถึงของขึ้นชื่อประจำเมืองอีกมากมายที่จะหาได้ตามฤดูกาลของจังหวัดนี้เท่านั้น แต่ราคาของที่นี่ก็สูงมากเช่นกันแต่ก็อยู่ในความสมเหตุสมผลกับคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติที่ได้รับ
ซึ่งเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00-23.00 น.
ที่อยู่ : 1256-11 Ogori Shimogo, Yamaguchi Yamaguchi Prefecture
เบอร์ติดต่อ : +81 83-973-1195
สรุป
สำหรับจังหวัดยามากุจินั้นก็อาจจะเป็นจังหวัดที่ได้รับความนิยมน้อยจากคนไทยสักหน่อย แต่ก็เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่อัดแน่นไปด้วยเมนูอาหารท้องถิ่มสุดเฉพาะตัวมากมาย และ ร้านอาหารคุณภาพอีกนับไม่ถ้วนไม่แตกต่างจากเมืองดังที่อื่น ๆ ซึ่งหวังว่าบทความ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในจังหวัดยามากุจิ ของเราเรื่องนี้ จะช่วยเพิ่มแนวทางการให้กับคุณ ได้ท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นให้คุ้มค่ามากขึ้น โดยที่ไม่พลาดสิ่งดี ๆ ของที่นี่ไป ส่วนบทความครั้งหน้าเราจะพาทุกคนไปที่ไหนโปรดติดตามกันด้วยนะครับ bluewolf-japan