10 อันดับ มิรินยี่ห้อยอดนิยม ที่คนไทยเลือกใช้นำมาประกอบอาหารมากที่สุด ในปี 2023

สวัสดีครับเพื่อน ๆ มาต่อกันจากในครั้งก่อน ที่เราได้พาทุกคนไปดูวิธีการเลือกมิริน และ ทำความรู้จักกับเครื่องปรุงรสสัญชาติญี่ปุ่นชนิดนี้กันไปแล้ว ในครั้งนี้เราก็จะพาทุกคนไปพบกับ บทความ 10 อันดับ มิรินยี่ห้อยอดนิยม ที่คนไทยเลือกใช้นำมาประกอบอาหารมากที่สุด ในปี 2023 เรื่องนี้ ที่ได้รวบรวมเหล่ามิรินยี่ห้อยอดนิยมที่ผู้คนใช้กันมากที่สุดมาฝากกันครับ ซึ่งจะมีมิรินของยี่ห้ออะไรบ้าง เราไปรับชมกันเลย

10 อันดับ มิรินยี่ห้อยอดนิยม ที่คนไทยเลือกใช้นำมาประกอบอาหารมากที่สุด ในปี 2023 

มิริน ยี่ห้อ Hinode

ใช้ปรุงอาหารได้ทั้งสุกและดิบ เพิ่มความนุ่มและดึงรสชาติอูมามิได้ดี มิรินจาก Hinode เป็นมิรินที่มีรสชาติใกล้เคียงกับมิรินดั้งเดิม แต่มีส่วนผสมของเกลือและน้ำเชื่อมเพิ่มเข้ามา ผลิตจากข้าว ข้าวโคจิ เกลือ แอลกอฮอล์ เครื่องปรุงรส และสารเพิ่มความเป็นกรด มิรินยี่ห้อนี้มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง มีคุณสมบัติทำให้รสชาติอาหารอร่อยกลมกล่อม ช่วยเคลือบอาหารให้มีความแวววาว หรือจะใช้หมักเพื่อดับกลิ่นเนื้อสัตว์ก็ได้ แต่เนื่องจากมีส่วนผสมของเกลือจึงต้องระมัดระวังในการปรุงความเค็ม

ราคา 599 บาท

มิริน ยี่ห้อ LOTTE

Lotte มิรินสำหรับทำอาหารจากเกาหลีเป็นมิรินที่ทำจากข้าวขาวเหมาะสำหรับการทำอาหารทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารเกาหล อาหารตะวันตกและอาหารญี่ปุ่น มิรินนี้เป็นมิรินที่มีแอลกอฮอล์ 14% ทางแบรนด์ใช้กระบวนการหมักข้าวตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณภาพของอาหารและเพิ่มรสชาติให้อร่อยและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นอกจากสามารถใช้ปรุงอาหารได้แล้ว มิรินตัวนี้ยังช่วยหมักเนื้อให้นุ่มขึ้นและช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารได้เป็นอย่างดี เมื่อใช้มิรินตัวนี้จะช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นและทำให้รสชาติของอาหารอร่อยเช่นกัน ใครที่ยังไม่เคยใช้มิรินจากเกาหลีต้องลอง

ราคา 195 บาท

มิริน ยี่ห้อ Abushi

ไม่มีแอลกอฮอล์ รสชาติออกหวานหอม สะอาดถูกหลักอนามัย Abushi อีกหนึ่งยี่ห้อมิรินสำหรับชาวมุสลิมที่ขายดีไม่แพ้กัน โดยเป็นมิรินสูตรฮาลาลไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เป็นเครื่องปรุงรสมิรินที่มีรสชาติหอมหวานคล้ายมิรินดั้งเดิม แต่รสชาติจะออกหวานแหลมกว่า สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ทำให้รสชาติอาหารกลมกล่อมหอมอร่อย ที่สำคัญได้รับการรับรองจาก ISO9001 GMP และ Halal ชาวมุสลิมจึงใช้ปรุงอาหารได้อย่างสบายใจ

ราคา 150 บาท

มิริน ยี่ห้อ mizkan

มิรินปรุงรสจากแบรนด์ Mizkan เป็นมิรินที่ผ่านการปรุงด้วยความประณีตโดยใช้วัตถุดิบอย่างดีและมีกลิ่นหอม นอกจากมิรินนี้จะช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารได้แล้ว ตัวมิรินยังสามารถช่วยเติมความหวาน ความสวยงามและความหรูหราให้กับจานอาหารของคุณได้ด้วย มิรินตัวนี้สามารถใช้ทำเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายเพื่อให้อาหารนั้นมีรสชาติที่ดีที่สุด ถึงแม้มิรินจะออกแบบมาให้เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะแต่ยังเหมาะสำหรับอาหารประเภทอื่น ๆ ด้วยเช่นกันรวมถึงอาหารตะวันตกและอาหารจีนด้วย ขอบอกก่อนเลยว่าแบรนด์นี้เป็นแบรนด์ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้งานมากที่สุดเพราะทำอาหารได้อย่างหลากหลาย อาหารที่ทำเสร็จจะแวววาวเป็นพิเศษชวนน่ารับประทานอีกด้วย

ราคา 353 บาท

มิริน ยี่ห้อ ARO

มิรินจากแบรนด์เอโร่เป็นมิรินที่เหล่าแม่บ้านและร้านอาหารชอบใช้กันเพราะเป็นมิรินที่หาซื้อได้ง่ายมาก มีปริมาณเยอะและสามารถใช้งานได้กับการปรุงอาหารทุกประเภท มิรินนี้เป็นมิรินที่ผ่านการปรุงรสแล้วแตกต่างจากมิรินแบบดั้งเดิมเพราะรสชาติจะบางเบากว่าและมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า มิรินตัวนี้มีปริมาณแอลกอฮอล์ 7% แต่ปริมาณแค่นี้ก็สามารถดับกลิ่นคาวของปลาและอาหารทะเลได้แล้วค่ะ มิรินขวดนี้มีปริมาณ 2,700 มล. สามารถใช้งานได้นานพอสมควรไม่ว่าจะเป็นการใช้งานที่บ้านหรือที่ร้านก็สามารถทำได้อย่างแน่นอนค่ะ ใครที่อยากให้อาหารมีกลิ่นหอมและอร่อยต้องแบรนด์นี้เท่านั้น

ราคา 185 บาท

มิริน ยี่ห้อ ASAN

ASAN มิรินคุณภาพสูงตอบโจทย์คนที่ไม่ทานแอลกอฮอล์แต่อยากปรุงอาหารให้อร่อย ผลิตภัณฑ์คุณภาพนี้เป็นมิรินที่มีตรารับรองฮาลาลซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับคนที่เป็นมุสลิมด้วยนั่นเองค่ะ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ปรุงอาหารได้อย่างหลากหลาย สามารถรังสรรค์อาหารได้หลากหลายเมนูโดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่น เช่น ไข่หวาน ซอสเทอริยากิรวมไปถึงซอสชนิดต่าง ๆ รสชาติของมิรินมีความเข้มข้น หอมและหวานเป็นพิเศษทำให้อาหารทุกเมนูที่คุณทำมีความอร่อยและมีสีสันที่สวยงาม ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาจิมิริน (Aji Mirin) เพราะไม่มีแอลกอฮอล์เลยแต่ยังมีส่วนผสมของเกลือและสารปรุงรสอื่น ๆ อยู่ค่ะ ใครที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นแต่ไม่อยากทานอาหารที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ต้องลองค่ะ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอน

ราคา 159 บาท

มิริน ยี่ห้อ Hakutsuru

หอมกลิ่นข้าวหมักแบบต้นตำรับ รสชาติเข้มข้น ชาววีแกนทานได้ สำหรับชาววีแกนที่ต้องการใช้มิรินในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความหวานและอูมามิ แนะนำมิรินยี่ห้อ Hakutsuru จากประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ โดยเป็นมิรินดั้งเดิมที่ผลิตจากข้าวเหนียว ข้าวโคจิ น้ำตาล และแอลกอฮอล์ ปราศจากการแต่งกลิ่น สี และไม่ใส่สารกันเสีย ให้รสชาติที่ล้ำลึกและความหวานนุ่มละมุน จะใช้เพื่อเพิ่มรสอูมามิให้กับอาหารก็ดี หรือจะใช้เพิ่มสีสันและความแวววาวก็ได้ ครบจบในขวดเดียวเลย

ราคา 212 บาท

มิริน ยี่ห้อ TANAKA

ใช้ข้าวเหนียวคุณภาพ รสชาติเข้มข้น หอมละมุน ราคาย่อมเยา มิรินยี่ห้อ TANAKA หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่ามิรินโมโตะ นับว่าเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อมิรินที่ได้รับความนิยมทางออนไลน์ โดยผลิตจากข้าวเหนียวคุณภาพ ข้าวโคจิ รวมถึงมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 10 เปอร์เซ็นต์ เป็นมิรินดั้งเดิมที่รสชาติเข้มข้น หอมกลมกล่อม เพียงนำมาปรุงอาหารก็ช่วยเพิ่มรสอูมามิให้อาหารได้อย่างง่ายดาย แถมใช้หมักเพื่อดับกลิ่นเนื้อสัตว์ได้ดี ที่สำคัญราคาไม่แพงมากขวดใหญ่ใช้ได้นานเลย

ราคา 195 บาท

มิริน ยี่ห้อ Takara

Takara Hon Mirin Junryo มิรินจากแบรนด์นี้เป็นแบรนด์ยอดนิยมมากซึ่งถือว่าเป็นต้นตำรับของมิรินเลยก็ว่าได้ค่ะเพราะใช้ส่วนผสมของข้าวโคจิเป็นหลัก มิรินประเภทนี้คือ “ฮอนมิริน” ที่มีความเข้มข้นสูงมาก มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมทำให้เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารหลากหลายประเภท เช่น ซอส ซุปและหมักเนื้อสัตว์ จุดเด่นของมิรินตัวนี้ประกอบด้วยกรดอะมิโนมากกว่า 18 ชนิดและสารให้ความหวานมากกว่า 9 ชนิดแต่ถือเป็นส่วนผสมที่สมดุลทำให้มิรินนี้มีรสชาติกลมกล่อมและช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ดีมาก ไม่ว่าจะปรุงอาหารประเภทไหนก็เอาอยู่อย่างแน่นอนค่ะ เราขอแนะนำให้ใช้มิรินตัวนี้หากคุณชอบทำอาหารญี่ปุ่นเป็นประจำค่ะเพราะนอกจากจะทำให้อาหารอร่อยแล้ว ยังสามารถทำให้อาหารดูน่ารับประทานอีกด้วย

ราคา 269 บาท

มิริน ยี่ห้อ Kikkoman

Kikkoman Manjo Aji-Mirin มิรินรสชาติเข้มที่ผลิตจากข้าวแบบ 100% มิรินนี้ผ่านการปรุงด้วยกรรมวิธีหมักบ่มแบบพิเศษเฉพาะของทานแบรนด์และมีลักษณะเฉพาะด้วยรสชาติที่เข้มข้นเหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารหลากชนิด เช่น ซอสเทอริยากิและซอส อาหารที่ปรุงด้วยมิรินยี่ห้อนี้จะมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมเป็นพิเศษ รสชาติหลักของมิรินนี้จะมีรสหวานนำสามารถใช้แทนน้ำตาลได้อย่างสบาย ๆ เลยทีเดียว มิรินนี้มีลักษณะคล้ายกับอาจิมิรินที่ผ่านการปรุงด้วยเกลือแต่ยังมีปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 8% มิรินนี้มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม ข้าว เกลือและแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสม แต่รสชาติจะมีความเค็มผสมหวานช่วยให้อาหารอูมามิยิ่งขึ้น นอกจากนี้มิรินนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำให้อาหารดูน่ารับประทานขึ้นด้วย

ราคา 169 บาท

สรุป

เรียกได้ว่ามีแต่มิรินคุณภาพดีทุกยี่ห้อเลย สำหรับทั้ง 10 ยี่ห้อที่เราได้นำมาฝากกันใน บทความ 10 อันดับ มิรินยี่ห้อยอดนิยม ที่คนไทยเลือกใช้นำมาประกอบอาหารมากที่สุด ในปี 2023 เรื่องนี้ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนที่ชื่นชอบในการทำอาหารญี่ปุ่นแล้วยังไม่เจอ มิริน ที่ถูกใจ เราแนะนำให้ลองตั้งแต่ราคาถูกไปแพงเลยครับ แล้วคุณจะพบถึงความแตกต่างได้อย่างชัดเจน