สำหรับในวันนี้เรียกได้ว่าใครที่เป็นสายเนื้อย่าง หรือ ชื่นชอบการรับประทานเนื้อเป็นชีวิตจิตใจต้องไม่ควรพลาดเลย เพราะในวันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ 5 ร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่ Yakiniku ในประเทศไทยที่คุณไม่ควรพลาด กันครับ หากพูดถึง Yakiniku ก็คือการสไตล์การย่างเนื้อแบบญี่ปุ่น ที่มีความพิถีพิถันและเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย ซึ่งเราก็ได้พาทุกท่านไปเจาะลึกกันในบทความครั้งก่อนกันมาแล้ว และ หากท่านใดที่ยังต้องการความรู้และความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับการย่างเนื้อแบบ Yakiniku แนะนำให้กลับไปอ่านบทความของเราในครั้งก่อนเสียก่อน เพราะในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเพียงร้าน Yakiniku ในเมืองไทยที่เหมือนยกมาจากญี่ปุ่นทั้งร้าน ในราคาที่แสนคุ้มค่าจนน่าไปลองให้ได้สักครั้ง ซึ่งจะมีร้านอะไรบ้างนั้น เราไปรับชมกันเลย
ร้าน อิโตะ คาโจ ทองหล่อ
- สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ จนเป็นขวัญใจและร้านประจำของผู้คนในย่านทองหล่อทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ หรือ แม้กระทั่งชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในย่านทองหล่อจำนวนมากเองก็ยังต้องมาใช้บริการ รับประทานอาหารกันที่ร้านนี้ด้วยเช่นกัน
- เพราะร้านนี้ต่างรวบรวมไปด้วยวัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมนานาชนิดที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นอย่างเช่น เนื้อวากิวสุดพรีเมี่ยมชิ้นส่วนต่าง ๆ ส่วนเมนูขึ้นชื่อที่มาแล้วต้องสั่งเลยจะเป็น Matsu Set ที่เป็นการรวมส่วนผสมทั้ง 6 ส่วนของวัวแบล็กวากิวสุดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นไว้ใน Set เดียว ซึ่งจะเทียบเท่ากับเนื้อวากิวระดับ A4 ราคาจะอยู่ที่ Set ละ 3,850 บาท และ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารคาวหวานอีกมากมายให้เลือกสั่ง ส่วนราคาเฉลี่ยต่อท่านนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 บาท ต่อ 1 ท่าน
- ส่วนเวลาทำการของร้าน จะเปิดทุกวัน ตอน 17.00-24.00
- สถานที่ อยู่ใน โครงการนิฮอนมูระมอลล์ โครงการ 2 ชั้น 1 ซอยทองหล่อ 13
- สำรองที่นั่งโทร 02-185-3338 , 064-184-7109
ร้าน SUMI TEI YAKINIKU J Avenue
- สำหรับร้านนี้จะให้ความรู้สึกเหมือนว่านั่งกินอยู่ที่ญี่ปุ่น โดยในร้านจะตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นและใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก มากับพื้นที่กว้างขวางสามารถรองรับลูกค้าได้มากกว่า 30 ที่ ซึ่งร้านนี้จะตั้งอยู่ที่ J Avenue ทองหล่อ ที่ใครอยากสัมผัสเนื้อวากิวสุดพรีเมี่ยมแบบละลายในปากแล้วล่ะก็ ต้องห้ามพลาดร้านนี้เลย
- สำหรับร้านนี้จะมีเนื้อเกรดพรีเมี่ยมส่วนต่าง ๆ ให้เลือกอย่างมากมายครบถ้วน โดยส่วนมากจะเป็นเนื้อเกรด A4 ขึ้นไปที่เป็นเนื้อจากวัวญี่ปุ่นชั้นดีด้วยกันทั้งสิ้นให้คนรักเนื้อได้สนุกกับมื้ออาหารสุดพิเศษ ส่วนเมนูแนะนำที่ใครมาแล้วต้องสั่งจะเป็น Tokusen Kamibara ที่นำส่วนที่ไขมันแซกมากที่สุดของเนื้อ A5 มาสไลด์เป็นชิ้นหนาพอดีคำ ซึ่งนอกจากเมนูนี้เมนูที่เป็นเนื้อ A5 ส่วนต่าง ๆ ก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน และ นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมายถึงแม้จะเป็นร้านเนื้อย่างก็ตาม โดยมีอาหารคาวหวานให้เลือกอย่างครบถ้วน ข้าวหน้าต่าง ๆ , ของทอด , ซูชิ , ไปจนถึงของหวาน
- เปิดทุกวัน เวลา 12:00-22:00
- ร้านเปิดอยู่ที่ 323 J Avenue ซอย ทองหล่อ 13
- สำรองที่นั่งโทร 091-770-7747 / https://www.chope.co/bangkok-restaurants/restaurant/sumi-tei-yakiniku-bkk
ร้าน Ginzado ทองหล่อ
- อีกหนึ่งร้านแนะนำในย่านทองหล่อ กับร้าน กินซาโดะ ที่ขนเมนูเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมมาให้เลือกทานกันได้เหมือนกับอยู่ที่ญี่ปุ่น บรรยากาศในร้านจะตกแต่งด้วยสไตล์ญี่ปุ่นสุดหรูหรา ที่ผสมผสานกับไม้และหินอ่อนได้อย่างสวยงาม ตัวโต๊ะนั่งก็แบ่งระยะห่างกันพอดีเป็นส่วนตัว กับพนักงานเสิร์ฟที่บริการลูกค้าทุกท่านด้วยความนอบน้อมน่ารักแบบคนญี่ปุ่น แถมยังคอยเปลี่ยนเตาปิ้งย่างให้คุณอยู่ตลอดเมื่อเตาดำเกินไป
- สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านเนื้อย่างแบบ A La Carte ที่มีเมนูหลัก และ เมนู Special เกรดพรีเมี่ยมแยกออกมาให้อีกหนึ่งแผ่น ส่วนเมนูแนะนำที่มาแล้วต้องสั่งเลยจะอยู่ในชุด Special อย่างเมนู Wagyu Tokusen Karubi ที่จะมากับเนื้อวากิวระดับ A5 ที่มีไขมันแซกแทบเต็มอัตราส่วนของชิ้นเนื้อ ขนาดที่สไลด์มาหนาแล้วก็ยังละลายในปากได้อยู่ดี แต่ถ้าหากใครที่ชอบติดเนื้อสักหน่อยก็จะแนะนำเป็นเมนู Wagyu Rip Roast ที่จะละลายน้อยกว่าตัวแรกเล็กน้อย และ นอกจากนี้ อาหารหลักอย่าง ข้าวหน้าต่าง ๆ , ซูชิ และ ของทอดทางร้านก็มีมาให้เช่นกัน พร้อมปิดท้ายด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกอีกมากมาย
- ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11:30-23:00
- ร้านเปิดอยู่ที่ 117 Panjit Tower Room A,B,C ซอยสุขุมวิท 55
- สำรองที่นั่งโทร 02-392-3248
ร้าน Yakiniku Kirabi สุขุมวิท 51
- สำหรับร้านนี้ก็จะถัดมาจากทองหล่อไม่ไกลมากนักตั้งอยู่ในเส้นสุขุมวิท ซึ่งหน้าร้านจะตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นอย่างชัดเจน ซึ่งตัวร้านหาไม่ยากหากสังเกตุจากรูปร่างหน้าตา แต่ถ้าหากมองหาป้ายร้านนั้นก็อาจจะหาไม่เจอได้ เพราะตัวป้ายจะดูเล็ก และ Minimal มาก ๆ ตามสไตล์ของร้านญี่ปุ่น ซึ่งภายในร้านก็จะตกแต่งในสไตล์เรียบง่ายไม่หรูหราอะไรมากมาย จะไปหรูหรากันตรงที่วัตถุดิบมากกว่า เพราะทางร้านนั้นล้วนแต่มีเมนูจากเนื้อสุดพรีเมี่ยมด้วยกันทั้งสิ้น
- ส่วนเมนูที่มาแล้วต้องสั่งเลย Kuroge Set ที่รวมเนื้อ 5 ย่างเอาไว้ในจานเดียว ซึ่งเป็นเมนูสวรรค์ของคนรักเนื้อย่างแท้จริง ที่จะได้ลิ้มลองในเนื้อสุดพรีเมี่ยมแสนอร่อยครบทุกชิ้นส่วน ที่ไม่ว่าใครชอบส่วนไหนก็สามารถสั่งในจานต่อไปได้อย่างตรงรุ่นกันเลย ซึ่งนอกจากนี้เมนูลิ้นวัวของที่นี่ก็ขึ้นชื่อว่าเป็นทีเด็ดของร้านเหมือนกัน
- ร้านเปิดทุกวัน เวลา 16:00-23:00
- ร้านอยู่ที่ 46,1 ซอยสุขุมวิท 51
- สำรองที่นั่งโทร 093-434-1717
ร้าน Yasuda ยาสุดะ
- อีกหนึ่งร้านที่ไม่พูดถึงไม่ได้ซึ่งนอกจากตัวร้านจะตกแต่งมาด้วยความสวยงามในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมแล้ว ยังมากับที่นั่งที่รองรับลูกค้าได้มาก ทั้งแบบกลุ่มใหญ่ , กลุ่มเล็ก หรือมากันเป็นคู่ก็มีที่นั่งที่จะมอบความส่วนตัวให้กับลูกค้าได้ทุกคน แถมเนื้อที่ใช้นั้นก็ยังเป็นเนื้อวากิวสุดพรีเมี่ยมโดยจะเน้นไปที่สายพันธุ์ Kobe เป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งวัวสายพันธุ์นี้ก็ได้ถูกยกให้เป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดของวัววากิวจากญี่ปุ่นพันธุ์หนึ่งเลย
- ส่วนเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยก็แน่นอนล่ะพูดมาขนาดนี้ ถ้าไม่สั่งเมนูจากเนื้อ Kobe ก็คงเหมือนมาไม่ถึง ซึ่งเราก็ขอแนะนำเป็นเมนู Kobe Beef Sirlorin ซึ่งส่วนนี้จะอยู่ในความพอดีที่ไม่ละลายและไม่ต้องเคี้ยวมากจนเกินไป จะช่วยให้คุณสัมผัสถึงความนุ่มละลายของเนื้อวากิวได้มากที่สุด ซึ่งนอกจากนี้เมนู Set ที่รวมเนื้อโกเบ , ข้าว , ไก่ และ ผัก ไว้ในจานเดียวของทางร้านเองก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่มาท่านเดียว หรือ มากันเป็นคู่มาก ๆ ซึ่งนอกจากนี้เมนูจำพวก Sushi Set หรือ ข่าวหน้าเนื้อรูปแบบต่าง ๆ ก็๋มีให้อย่างครบถ้วนด้วยเช่นกัน และ นอกจากนี้ของหวานก็มีตั้งแต่ไข่ม้วนญี่ปุ่น , ขนมญี่ปุ่น ไปจนถึงไอศกรีมอีกหลากหลายรสชาติ เพื่อให้เป็นมื้ออาหารครั้งนี้เป็นที่จดจำของลูกค้ามากที่สุด
- ร้านเปิดทุกวัน แต่จะแบ่งเวลาออกเป็น 2 รอบ โดยรอบแรกจะเปิดเวลา 11:30-15:00 และ เปิดอีกรอบเวลา 17:00-22:00 และ ศุกร์-เสาร์จะปิด 23:00 ส่วนวันพฤหัสนั้นในรอบเย็นนั้นจะเปิดยาวไปจนถึง 10 โมงเช้าเลย
- ร้านจะอยู่ที่ 444 ซอยปรีดี พนมยงค์ 42
- สำรองโต๊ะ และ สอบถามเวลา โทร 088-180-3888
สรุป
เป็นยังไงกันบ้างครับ สำหรับบทความ 5 ร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่ Yakiniku ในประเทศไทยที่คุณไม่ควรพลาด เรื่องนี้ ที่เราได้นำมาฝากทุกท่านกันในวันนี้ หวังว่าจะถูกอกถูกใจผู้ที่ชื่นชอบและหลงรักการรับประทานเนื้อวัวที่โหยหาร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยมอยู่ ซึ่งนอกจากร้านที่เราได้หยิบมานำเสนอนี้ในปัจจุบันตามห้างสรรพสินค้าแบรนด์ชั้นนำต่าง ๆ ก็จะมีร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบนี้อยู่มากมายหลายร้านด้วยเช่นกัน ไว้เราจะพาทุกท่านไปรับชมกันในครั้งหน้านะครับ สวัสดีครับ bluewolf-japan