หากพูดถึง Okinawa ก็เป็นจังหวัดทางภาคใต้ของประเทศญี่ปุ่น ที่โดดเด่นทั้งเรื่องเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และ เมนูอาหารท้องถิ่น ที่เหล่าบรรดานักล่าอาหารทั่วโลกต่างก็พากันมาลิ้มรสเมนูแสนอร่อยของเมืองนี้ เพราะเป็นอีกหนึ่งเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารประจำเมืองมากมายไม่แพ้กับ โอซาก้า หรือ ฮอกไกโดเลย ซึ่งในครั้งนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ 8 ร้านอาหารชื่อดังจากจังหวัด Okinawa ที่คุ้มค่าแก่การฝากท้อง กันครับ ซึ่งแต่ละร้านต่างก็เป็นร้านอาหารขึ้นชื่อประจำเมือง ที่อยู่คู่กับชาวเมืองมาอย่างยาวนาน และ ยังเป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักท่องเที่ยวด้วยเช่นกัน ที่ขนาดในบางร้านโด่งดังจนสามารถทำสาขาย่อยกระจายออกไปทั่วประเทศญี่ปุ่นได้เลย ซึ่งใครที่มีแผนกำลังจะเดินทางไปที่นี่ก็ไปดูร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดที่เราได้นำมาฝากกันในครั้งนี้กันก่อนเลย
8 ร้านอาหารชื่อดังจากจังหวัด Okinawa
ร้าน Kita No Aoi Izumizaki
- สำหรับร้านแรกถ้ามาเมืองนี้แล้วจะไม่แวะสังสรรค์กันสักหน่อยก็คงไม่ได้ เพราะร้านนี้จะเป็นร้านกินดื่มสไตล์ อิซากายะ ที่จะรวบรวมอาหารแล้วเครื่องดื่ม มาให้ท่านเลือกทานกันอย่างมากมาย ซึ่งเมนูอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ก็จะเป็นเหล่าบรรดาซาชิมิสด ๆ ที่เสิร์ฟมาในภาชนะสุดหรูหราที่เป็นชามไม้รูปเรืออันสวยงาม นอกจากนี้เมนูอาหารทะเลชนิดอื่น ๆ ของร้านนี้ก็สดใหม่มาก ๆ ด้วยเช่นกัน โดยราคาเริ่มต้นก็จะอยู่ที่เมนูละ 800 เยน เท่านั้น ส่วนเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00-00.00 น. เลย
STEAKHOUSE 88 KOKUSAI STREETKOKUSAI STREET
สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านสเต็กชื่อดังในตำนางของอิกินาว่า ที่ให้บริการมาอย่างยาวนานร่วมหลายสิบปี จนทำให้ขยาดสาขาออกไปได้อีกมากมาย ซึ่งใครที่มา่ที่นี่แล้วคิดถึงเมนูสเต็กต่างก็ต้องแวะมาที่นี่ด้วยกันทั้งสิ้น ซึ่งเมนูของที่นี่ก็จะมีให้เลือกหลากหลายซึ่งก็สามารถเลือกทานในชิ้นส่วนที่ชอบได้เลย โดยสามารถเลือกระดับความสุขได้ตามใจชอบ ซึ่งจุดเด่นนอกจากเนื้อสเต็กสุดพรีเมี่ยมแล้ว ซอสของที่นี่ก็ยังเป็นสูตรพิเศษที่มีรสชาติโดดเด่นเกินร้านอื่น ๆ จนทำให้ผู้คนที่มาที่นี่ต่างก็ต้องขอซื้อซอสกลับบ้านกันไปด้วยอยู่เสมอ ส่วนเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดตั้งแต่ 17.00-23.00 น. และ ราคาเริ่มต้นก็จะอยู่ที่เมนูละ 1,000 เยน
Shimabutaya
มาต่อกันที่ร้าน Shimabutaya ซึ่งดูจากชื่อร้านก็พอจะเดา ๆ ได้ว่าเมนูของที่ร้านคืออะไร สำหรับร้านนี้ก็ถูกยกให้เป็นปรมาจารย์ในเรื่องเนื้อหมู ที่คุณจะได้พบกับเมนูจากเนื้อหมูสุดพรีเมี่ยมมากมายได้ภายในร้าน โดยวัตถุดิบที่ใช้ล้วนแต่เป็นเนื้อหมูเกรดพรีเมี่ยมจากสายพันธุ์ชั้นดีทั้งสิ้น โดยนำแต่ละชิ้นส่วนมาจัดทำเป็นเมนูที่เลิศรสที่สุดออกมาให้ทุกท่านได้รับประทาน ส่วนเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ก็จะเป็นเมนูที่ทำจากเนื้อหมูดำคุโรบุตะและเนื้อหมูอากุ ที่เป็นของขึ้นชื่อจากโอกินาว่า ส่วนราคาเริ่มต้นก็จะอยู่ที่ เมนูละ 800 เยน โดยร้านนี้ก็จะเปิดตั้งแต่เวลา 17.00-00.00 น.
KUROSHIO NO OZEKI
สำหรับร้านนี้ก็จะเป็นร้านอาหารในสไตล์อิซากายะ ที่โดดเด่นไปด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลสุดพรีเมี่ยมมากมายมาให้เลือกรับประทาน แถมยังมีเครื่องดื่มนานาชนิดให้เลือกดื่มควบคู่กับอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษได้ไปพร้อม ๆ กัน ซึ่งเมนูโดดเด่นของทางร้านก็จะเป็นจำพวกอาหารทะเลที่มีให้หลากรับประทานมากกว่า 60 กว่าชนิด แถมหอยนางลมและหอยเชลของที่นี่ก็เป็นวัตถุดิบที่สดใหม่ที่ได้มาจากเกาะฮอกไกโดโดยตรง และ ความพิเศษนอกจากนี้ที่ร้านยังมีบริการมื้ออาหารแบบบุฟเฟต์ด้วย ที่จะอยู่ในราคา 1,500 เยน ต่อ 1ท่านเท่านั้น เพื่อให้คุณได้เต็มอิ่มกับมื้อค่ำสุดพิเศษได้ทุกครั้งที่มาเยือน ส่วนเวลาทำการของร้านนั้นก็จะเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น.
Gajumaru Kokusai Street
สำหรับร้านนี้ก็เอาใจสายหม้อไฟอย่างเมนู ชาบู ชาบู กันบ้าง ที่จะรวบรวมวัตถุดิบ ทั้งหมูและเนื้อวากิวสุดพรีเมี่ยมมาให้ทุกท่านได้เลือกท่านอย่างหลากหลายรูปแบบ แถมน้ำซุปของที่นี่ก็มีหลากหลายรสชาติให้เลือกรับประทาน แต่ที่โดดเด่นสุด ๆ ก็เห็นจะเป็นชาบูน้ำดำที่เข้มข้นมาก ๆ ส่วนเมนูที่มาแล้วควรต้องลองคือ เมนูเนื้อหมูอากุ ที่เปรียบเสมือนกับสมบัติล้ำค่าของเมืองโอกินาว่า แถมในร้านนี้ก็จะมีเมนูให้เลือกทานทั้งแบบอะราคาร์ท , บุฟเฟต์ และ เมนคอร์สเองก็มีเช่นกัน ซึ่งราคาเริ่มต้นก็จะอยู่ ที่ 1,000 เย็นขึ้นไป ส่วนเวลาทำการของทางร้านก็จะเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.
Yakiniku Motobu Bokujo Nahaten
ในเมื่อดูร้านชาบูกันไปแล้ว คราวนี้ก็มาถึงคิวของร้านเนื้อย่างกันบ้างที่ร้านนี้ จะเป็นร้านแบบยากินุกุหรือร้านเนื้อย่างโดยเฉพาะ ที่จะอัดแน่นรวบรวมเนื้อวัววากิว ระดับ A4,A5 มากมายจากวัววากิวสุดพรีเมี่ยมของแต่ละในพื้นที่มาให้เลือกรับประทาน ส่วนเมนูที่แนะนำเลยก็จะเป็น เนื้อโมโตบุของโอกินาว่าที่ถูกจัดให้เป็นเนื้อวากิวเกรดพรีเมี่ยมระดับ A5 เช่นกัน โดยเนื้อวัวชนิดนี้จะมีไขมันแทรกที่เยอะมาก ๆ และ มีความนุ่มละลายไม่แพ้เนื้อโกเบ กับ มัตสึซากะเลย แต่ด้วยชื่อชั้นอาจจะไม่โด่งดังเท่ากับทั้ง 2 สายพันธุ์ที่กล่าวมาจึงอาจจะไม่คุ้นหูกันมากนัก จึงทำให้มีราคาที่ไม่แพงเท่ากับเนื้อทั้ง 2 แต่กับได้รับประทานเนื้อเกรดพรีเมี่ยมที่มีคุณภาพไม่ต่างกันมากนัก ส่วนเวลาทำการของร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่ 11.00-22.00 น.
Kitchen KAZAMI
สำหรับใครที่หลงรักเมนูปลาทะเล หรือ เมนูปลาในทุกรูปแบบ ก็ต้องห้ามพลาดที่จะแวะมาร้านนี้เลย เพราะนอกจากท่านจะได้ทานเมนูปลาแสนอร่อยนานาชนิดแล้ว ยังได้รับประทานรสชาติจากร้านต้นตำหรับที่เปิดมาร่วมครึ่งศตวรรษ ที่ไม่ต้องถามถึงความอร่อยเพราะระยะเวลาที่อยู่มานั้นคือคำตอบที่สามารถบอกเราได้ ซึ่งที่ร้านก็จะมีเมนูปลาในรูปร่างหน้าตาที่แปลกใหม่มากมายให้เราเลือกรับประทาน และ รวมไปถึงอาหารทะเลเกรดพรีเมี่ยมชนิดอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน ซึ่งราคาเริ่มต้นของแต่ละเมนูก็อยู่ในระดับที่สบายกระเป๋า ส่วนเวลาทำการของทางร้านนั้น ก็จะเปิดตั้งแต่เวลา 12.00-22.30 น.
Gyu-ya
และในที่สุดก็มาถึงร้านสุดท้ายกันแล้ว เราจะมาแนะนำร้านที่ถูกยกให้เป็นเซียนในเรื่องของเนื้อวากิวอีกหนึ่งร้าน ที่เมนูของทางร้านก็จะไม่ได้มีอะไรพิเศษมาก ส่วนมากก็จะเป็นเมนูเนื้อย่าง กับ ข้าวหน้าเนื้อต่าง ๆ แต่ทำไมคนถึงแน่นร้านได้ทุกวัน ซึ่งเจ้าเมนูธรรมดา ๆ นี่แหละ มันสำคัญตรงที่ว่ารสชาตินั้นอร่อยมาก ๆ จนทำให้ตกเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยวเลย ซึ่งเมนูที่เราอยากแนะนำก็จะเป็นข้าวหน้าเนื้อที่จะเสิร์ฟ ข้าวสวยร้อน ๆ ที่วางเนื้อย่างแบบกึ่งสุกกึ่งดิบมาไว้ด้านบน และ จะเสิร์ฟมาพร้อมไข่ดิบหรือไข่ออนเซนที่เมื่อเราตอกลงไป จะเหมือนเป็นราวาอาบน้ำฉ่ำ ๆ ชวนน่ารับประทานมาก ๆ ซึ่งราคาเริ่มต้นก็จะอยู่ที่ 1,000 เยนเท่านั้น และ เวลาทำการของร้านก็จะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา ตั้งแต่ 11.00 น. ยาวไปจนเกือบเช้า ซึ่งจะมีแค่วันพฤหัสบดีเท่านั้นที่จะเปิด 11.00-22.00 น.
สรุป
เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ 8 ร้านอาหารชื่อดังจากจังหวัด Okinawa ที่คุ้มค่าแก่การฝากท้อง ที่เราได้นำมาฝากกันในครั้งนี้ หวังว่าจะถูกอกถูกใจและจะช่วยนำทางทุกท่านไปสู่เมนูแสนอร่อยของจังหวัดนี้ได้นะครับ ส่วนในครั้งนี้ก็ต้องขอตัวลาไปก่อนแล้วพบกันใหม่ในบทความครั้งหน้านะครับ สวัสดีครับ