ถ้าพูดถึงจังหวัด โอซาก้า หลาย ๆ คนก็คงนึกถึงทาโกะยากิ กับของกินแสนอร่อยอีกนานาชนิด แต่สิ่งหนึ่งที่หลาย ๆ คนอาจมองข้ามไปในบางครั้งนั่นก็คือ มื้อของหวานที่เป็นช่วงสำคัญหลังรับประทานอาหาร ซึ่งในครั้งนี้เราจะพาทุก ๆ คนไปชมสถานที่ที่จำหน่ายขนมหวานแสนอร่อยประจำจังหวัดนี้กันใน บทความ 9 ร้านขนมหวานแสนอร่อยในครัวของชาติญี่ปุ่นอย่างโอซาก้า EP.1 เรื่องนี้ ที่คราวนี้จะไม่นำของหวานยอดฮิตอย่างซอฟท์ครีมที่กินจนเบื่อมารวมด้วย ซึ่งจะมีที่ไหนบ้าง เราไปชมใน Episode ที่ 1 กันเลย
9 ร้านขนมหวานแสนอร่อยในครัวของชาติญี่ปุ่นอย่างโอซาก้า
ร้าน Kirufebon
ร้าน Kirufebon เป็นร้านที่มาภายใต้คอนเซ็ปต์ของท้องทะเล โดยการออกแบบร้านจะสร้างบรรยากาศให้เรารู้สึกเหมือนกำลังอยู่ในท้องทะเล แน่นอนว่าเมื่อคอนเซ็ปต์เป็นท้องทะเลก็ต้องย่อมแสดงออกมาด้วยสีฟ้าขาว ซึ่งนอกจากจะสื่อว่าเป็นท้องทะเลได้แล้วยังช่วยทำให้เรารู้สึกเย็นสบายตาอีกด้วย สไตล์การออกแบบคงเรียกได้ว่าเป็นความน่ารักรวมเข้ากับความสวยงาม ซึ่งก็เป็นอะไรที่เข้ากันได้ดี เพิ่มความหวานให้กับร้านอีกนิดด้วยผ้าปูโต๊ะลายดอกไม้แสนสวย เดินเข้ามาที่ตู้โชว์เค้กก็จะพบว่าเค้กของที่นี่เน้นไปที่เค้กผลไม้ทั้งหมด แม้จะไม่ใช่เค้กปลาหรือลวดลายท้องทะเลตรงกับคอนเซ็ปต์ของร้าน แต่ผลไม้กับทะเลก็มีสิ่งที่เหมือนอย่างหนึ่งนั่นคือความสดชื่น สีสันของผลไม้ส่องประกายทะลุกระจกของตู้โชว์ออกมาทักทายเหล่าลูกค้าที่ต้องตื่นตาตื่นใจไปกับเค้กสุดน่ากินเหล่านี้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่ใช้ล้วนแล้วแต่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติเพื่อให้ได้เค้กที่อร่อย เค้กมะนาวที่รับรองว่าสามารถเพิ่มความสดชื่นได้อย่างเต็มร้อย เปรี้ยวอมหวานของเค้กชิ้นนี้จะทำให้คุณตกหลุมรักจนอาจลืมเค้กช็อคโกแลตไปเลย คงจะเป็นวัฒนธรรมที่ชาวญี่ปุ่นได้รับมาจากชาติทางฝั่งตะวันตกที่นิยมดื่มชาร้อนควบคู่ไปกับการกินขนมหวาน ไม่ว่าจะเป็นเค้ก มาการอง หรือเบเกอรี่ชนิดอื่น ๆ แต่ถ้าเป็นที่ร้านแห่งนี้ คุณจะได้จิบชาไปพร้อมกับเค้กผลไม้ ลองมาลิ้มรสกันได้ที่นี่เลยนะ
ที่อยู่ 4-20 Ofukacho, Kita-ku, Osaka, Osaka
เวลาทำการ เปิดตั้งแต่ 10.00-21.00 น.
ร้าน Shinshinsha (森森舎)
ท่ามกลางความเจริญและความวุ่นวายของเมืองโอซาก้า ที่ร้าน Shinshinsha แห่งนี้ยังเป็นสถานที่ที่เราสามารถมาแวะพักกายพักใจได้ พักผ่อนพร้อมกินขนมอร่อย ๆ หน้าตาน่ารัก ทั้งยังได้มาสูดอากาศบริสุทธิ์ รับออกซิเจนจากต้นไม้ที่ทางร้านปลูกไว้ ซึ่งทุกอย่างสามารถสร้างบรรยากาศรอบร้านให้ดูเย็นสบายเหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจ บรรยากาศข้างในนั้นดูดีมาก ถือเป็นร้านคาเฟ่ในฝันที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Hand Craft ที่สวยงามและดูมีความเป็นธรรมชาติ เริ่มต้นวันดี ๆ ด้วยกาแฟสักถ้วย ใครชอบดื่มกาแฟดำก็จะได้ลิ้มรสชาติและความหอมของกาแฟแบบเต็ม ๆ โดยวิธีการดริปกาแฟแก้วต่อแก้ว สดชื่นมากเลยสำหรับเช้าแบบนี้ เช้ามาก็ต้องหาอะไรอร่อย ๆ ลงท้องสักหน่อย เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารสไตล์แม็กซิกันที่ดูเบาท้องเหมาะกับยามเช้าที่ท้องยังคงรับอะไรหนักมากไม่ไหว ทุกเมนูจะเน้นไปที่ผักซึ่งถือเป็นวัตถุดิบหลักและยังเป็นสิ่งที่สำคัญต่อร่างกายอีกด้วย ทั้งสดชื่นและมีประโยชน์อย่างแน่นอนเลยนะสำหรับอาหารมื้อนี้ ชีสเค้กก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ขอส่งความเนียนนุ่มละเอียดของเนื้อเค้กมาเข้าประกวด เนื้อของชีสเค้กนอกจากจะเนียนแล้วก็ยังหนานุ่มและอร่อยอีกด้วย และเพื่อแก้เลี่ยน ทางร้านก็ได้เสิร์ฟกี่วี่ฝานมาให้กินคู่กันด้วยนะ ช่างใส่ใจลูกค้าจริง ๆ หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าใครมาก็อยากลองสั่งคือ Kakigori แตงโมที่มีเสิร์ฟเฉพาะฤดูร้อนเท่านั้น ถ้ามาฤดูอื่นก็ลองสั่งเป็นเมนูอื่นแทนไปก่อนนะ อร่อยเหมือนกัน ที่นี่มักจะมีคัพเค้กทำสดใหม่วางจำหน่ายอยู่เสมอ ซึ่งก็มีหลายรสชาติให้เลือก เราสามารถเลือกซื้อกลับไปเป็นของฝากได้หรือจะตุนไว้เป็นเสบียงตอนที่เดินทางท่องเที่ยวก็น่าอร่อยนะ ยังไงก็ลองมาที่นี่กันดู เพราะบรรยากาศของที่ร้านเหมาะแก่การพักผ่อนและถ่ายรูปมากเลย
ที่อยู่ 1-3-14 Bandaihigashi, Sumiyoshi-ku, Osaka, Osaka
เวลาทำการ เปิดตั้งแต่ 10.00-18.00 น.
ร้าน Creperie Alcyon
เดินตามสีเหลืองสุดจี๊ดของตึกอันเป็นที่ตั้งของ ร้านขนมโอซาก้า ที่ถัดมา ร้าน Creperie Alcyon มาได้เลย แล้วคุณก็จะได้พบกับแหล่งของเครปสไตล์ฝรั่งเศส ณ ที่นี่ ภายในร้านตกแต่ในสไตล์ฝรั่งเศสตามธงชาติที่ติดไว้อย่างชัดเจนอยู่หน้าร้าน มีความเป็นวินเทจที่สามารถดึงดูดเราได้ แต่ก็ยังรู้สึกสบาย ๆ ไม่ได้เกร็งนะ ที่นี่เค้ามีความโดดเด่นในเรื่องเมนูเครป ซึ่งเป็นที่โด่งดังมากในหมู่ชาวญี่ปุ่น หลายคนที่เดินทางมาโอซาก้าก็หาโอกาสแวะมาลิ้มรส ลักษณะของแป้งเครปที่นี่จะมีทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม (คล้ายเครปเย็นบ้านเรา) ซึ่งถ้าหากเป็นแบบนิ่มจะนำมาทำเป็นเมนูของหวานเสียเป็นส่วนใหญ่ โดยจะแอดท้อปปิ้งเป็นพวกไอศกรีม ผลไม้ ครีมสด หรืออื่น ๆ ลงไปตามแต่ละเมนู แต่ถ้าเป็นเมนูเครปของคาวก็จะใช้เป็นแป้งเครปแบบกรอบขึ้นมาหน่อย จะว่าไปก็คล้ายขนมเบื้องญวณเหมือนกันนะ ซึ่งรสชาติที่นิยมส่วนใหญ่ก็เป็นไข่ แฮม และมะเขือเทศ แย่แล้วววว หิวแล้วล่ะ ก่อนจะกลับก็แวะซื้อชากลับบ้านได้นะ ราคาไม่แพงเลย ลองซื้อไปดื่มดูเพราะที่ญี่ปุ่นเค้าขึ้นเรื่องชาอยู่แล้วล่ะ เป็นชาแบบไม่ใส่น้ำตาลด้วยนะ จะได้ดื่มเพื่อสุขภาพจริง ๆ
ที่อยู่ 1-4-18 Nanba, Chuo-ku, Osaka, Osaka
เวลาทำการ เปิดตั้งแต่ 11.00-21.00 น.
ร้าน Gokan (五感 北浜本館)
Gokan (五感 北浜本館) เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีความเว่อร์วังอลังการกันตั้งแต่หน้าประตูทางเข้า มองด้านนอกอาจจะดูไม่รู้ว่าที่นี่เป็นร้านเบเกอรี่ แต่ถ้าหากได้กลิ่นหอม ๆ ของขนมปังแล้วล่ะก็ แสดงว่าคุณมาถูกทาง เข้าไปดูข้างในกันดีกว่าค่ะ เพราะว่าสวยงามมาก ๆ เลยทีเดียว เพดานสูง ติดโคมไฟด้านบนช่วยให้บรรยากาศดูหรูหรายิ่งขึ้น รวมไปถึงชั้นวางต่าง ๆ ก็เลือกมาได้กลมกลืนกันเป็นอย่างดี ในตู้โชว์กระจกก็แน่นไปด้วยเค้กนานาชนิดที่รอคอยให้เราเลือกสั่งพวกมันออกไป สีสันของเค้กก็มีความสดใสทะลุตู้ออกมาเลยล่ะ ยั่วยวนชวนหิวสุด ๆ เค้กชิ้นไม่ใหญ่แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่อร่อยและใส่ใจในการทำ เค้กหลายชนิดของที่นี่มักมีผลไม้เป็นส่วนประกอบเพื่อเข้ามาเป็นตัวช่วยในการตัดรสชาติความหวานของเค้กให้ลดน้อยลง กินแล้วอร่อยยิ่งขึ้น แถมยังมีเยอะจนเลือกไม่ถูกเลยล่ะ น่ากินไปเสียหมด สั่งมาหลาย ๆ ชิ้นก็จะทำให้เราได้ลิ้มลองเค้กหลายรสชาติดีเหมือนกันนะ อย่าไปติดยึดติดกับเค้กช็อคโกแลตเลยค่ะ เพราะที่ญี่ปุ่นนั้นเค้าทำเค้กผลไม้อร่อยมากเลยนะ ได้ของที่ถูกตาต้องใจแล้วก็สามารถขึ้นมานั่งกินเย็นใจได้ที่ชั้นสองของร้าน มีบรรยากาศของความหรูหราให้ได้สัมผัสด้วยค่ะ ครบครันมากจริง ๆ สำหรับร้านแห่งนี้ ได้ความหรูหราในราคาที่ไม่แพงเลย
ที่อยู่ 2-1-1 Imabashi, Chuo-ku, Osaka, Osaka
เวลาทำการ เปิดตั้งแต่เวลา 09.30-19.00 น. (วันหยุดนักขัตฤกษ์ปิด 18.30 น.)
สรุป
เป็นยังไงกันบ้างครับเพื่อน ๆ สายหวานทุกคน เติมหวานกันเต็มอิ่มหรือยังครับ เพราะแค่ในตอนแรกยังจัดหนักจัดเต็มขนาดนี้เลย สำหรับ บทความ 9 ร้านขนมหวานแสนอร่อยในครัวของชาติญี่ปุ่นอย่างโอซาก้า EP.1 เรื่องนี้ ซึ่งตอนหน้าจะมีร้านของหวานอร่อย ๆ ร้านไหนที่น่าไปเยือนบ้าง โปรดติดตามกันในตอนถัดไปนะครับ สวัสดีครับ