สวัสดีครับเพื่อน ๆ สาย Matcha Lover ทุกคน อย่างที่เราสัญญากันไว้ในครั้งก่อนที่เราได้พาไปดูวิธีเลือกผงมัทฉะตามแบบฉบับคนญี่ปุ่น ว่าในครั้งนี้ก็จะเป็น บทความของ 10 อันดับผงชาเขียว Matcha ต้นตำหรับญี่ปุ่นที่คนไทยเลือกใช้กันมากที่สุด ในปี 2022 เรื่องนี้กันครับ โดยเราได้รวบรวมเหล่าชาเขียวแบบมัทฉะคุณภาพดีที่ร้านชาเขียวดัง ๆ ในบ้านเราหลาย ๆ เลือกใช้กันมากที่สุดมาฝากเพื่อน ๆ ทุกคนกัน ซึ่งจะมียี่ห้ออะไรบ้างนั้นเราไปรับชมกันเลย
10 อันดับผงชาเขียว Matcha ต้นตำหรับญี่ปุ่นที่คนไทยเลือกใช้กันมากที่สุด ในปี 2022
อันดับ 10 IYEMON CHA
เป็น Matcha ที่ผลิตจากยอดอ่อนใบชาที่คัดเป็นพิเศษ กลิ่นหอม มาในถุงซิปล็อก ผงชาเขียวมัจฉะแท้ปราศจากน้ำตาลสูตรนี้ ผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ โดยจะคัดเอาแต่ยอดอ่อนของใบชาที่ปลูกในที่ร่มจากเมืองอุจิประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติของชาแท้ ๆ ที่มีความเข้มข้น หอมอร่อย โดยจะมีแทรกรสชาติความขมเล็กน้อย ทั้งยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายจากใบชา มีแคลอรี่ต่ำและเป็นสูตรปราศจากน้ำตาล คนที่มีน้ำตาลในเลือดสูงสามารถดื่มได้ หลายคนนิยมนำไปใช้ชงเครื่องดื่มร้อน เย็น หรือปั่น โดยจะเติมน้ำตาลหรือนมข้นเพื่อให้ดื่มง่ายยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปใช้ทำเบเกอรี่หรือไอศครีมได้ จะมีรสชาติดีและกลิ่นหอม
ราคา 306 บาท
อันดับ 9 MARUZEN
เป็นมัทฉะชนิดผงเนื้อละเอียด ไม่มีน้ำตาล เหมาะสำหรับคนรักการทำเบเกอรี่ คนไหนที่ชื่นชอบการรับประทานเบเกอรี่หรือเครื่องดื่มที่ทำจากชาเขียว ผงชาเขียวมัทฉะสูตรนี้จาก MARUZEN เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าจะตอบโจทย์ใครหลาย ๆ คนได้อย่างดีทีเดียว เนื่องจากสูตรนี้เป็นสูตรที่คนรักการทำขนมเลือกใช้ เพราะมีความเห็นตรงกันว่าตัวชาให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ดี เหมาะสำหรับนำไปทำเครื่องดื่มร้อน เย็น หรือเฟรปเป รวมถึงทำเบเกอรี่หรือไอศครีม โดยผงชาตัวนี้นั้นได้ผ่านการผลิตที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การควบคุมระดับแสงแดดในการปลูก ก่อนนำมาบดและอบไอน้ำตามวิธีของญี่ปุ่น ทำให้ตัวชายังคงความสดใหม่ มีกลิ่นหอม และคงคุณค่าของใบชาไว้ได้อย่างครบถ้วน
ราคา 260 บาท
อันดับ 8 NiSE
เป็นผงมัทฉะสูตรปราศจากน้ำตาล รสชาติละมุน ชงเครื่องดื่มและทำของหวานได้ ใครที่เป็นสายรักสุขภาพและกำลังตามหาผงชาเขียวมัทฉะที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ทั้งยังมีความอร่อยกลมกล่อมจากชาเขียว เราขอแนะนำผงชาเขียวมัทฉะ ที่ปลูกแบบออร์แกนิกซองนี้เลยค่ะ ซึ่งนอกจากคุณจะได้รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยแล้ว ยังปราศจากสารพิษและได้คุณค่าจากใบชา ที่ประกอบด้วยสารแอลทีอานีลและสารแคทีซีน ที่ออกฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ในส่วนของวิธีการชงนั้น แนะนำให้ชงกับน้ำอุ่นหรือผสมกับนมได้ตามต้องการ หากต้องการความเข้มข้นและได้รสชาติของชาที่ไม่โดนส่วนผสมอื่นกลบ แนะนำให้ชงด้วยน้ำอุ่นจะดีที่สุด
ราคา 390 บาท
อันดับ 7 Kawami Matcha Powder 100%
เป็นชาเขียวที่คัดสรรใบชาแท้จากเมืองชิซึโอกะ หอมอร่อย อุดมด้วยคุณค่าจากชา ผงมัทฉะ KAWAMI เรียกได้ว่าเป็นอีกยี่ห้อหนึ่งที่ทางแบรนด์นั้นได้ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดเลือกใบชาจากเมืองชิซึโอกะที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพของใบชาที่สุดในญี่ปุ่น ก่อนนำมาบดด้วยโม่หินจนได้เนื้อละเอียด หลังจากนั้นจึงนำไปอบไอน้ำ เพื่อรักษาคุณค่าของใบชาเอาไว้ให้นานยิ่งขึ้น ทำให้ผงชาเขียวตัวนี้มีสีเขียวสดและกลิ่นหอมของชาโดดเด่นเป็นอย่างมาก ในส่วนของบรรจุภัณฑ์ก็ใช้งานง่าย เพราะมาในรูปแบบถุงซิปล็อก ที่ทำให้เก็บไว้ใช้ได้หลายครั้ง ไม่ว่าจะชงดื่มแบบร้อนหรือแบบเย็นก็อร่อย เพียงแค่เติมนมสดลงไปตัวผงชาเขียวก็จะละลายกับน้ำได้เป็นอย่างดี หรือใครที่ชื่นชอบรสหวานก็สามารถเติมน้ำตาลหรือนมข้น เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมได้ง่าย
ราคา 217 บาท
อันดับ 6 CHADO Kyoto Matcha
เป็นผงมัทฉะสูตรละลายน้ำได้รวดเร็ว รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นชาอย่างแท้จริง ใครที่ประสบปัญหาการชงชาเขียวแล้วเนื้อชาเขียวจับตัวเป็นก้อน ไม่ละลาย ลองหันมาเลือกใช้ผงชาเขียวมัทฉะจากเกียวโตตัวนี้ดูค่ะ เพราะทางแบรนด์เคลมว่าเป็นสูตรที่ละลายน้ำได้ง่าย โดยสามารถผสมรวมเข้ากับน้ำหรือนมได้อย่างดี ทั้งยังมาพร้อมรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของมัทฉะ โดยผงชาเขียวสูตรนี้มีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่เล็กน้อย ทำให้เมื่อชงแล้วจะได้รสชาติติดหวาน ผงมัทฉะยี่ห้อนี้สามารถใช้ชงเครื่องดื่มร้อน เย็น หรือปั่น รวมถึงนำมาทำเบเกอรี่ เช่น เค้ก, คุกกี้ หรือไอศครีมก็ได้เช่นกัน
ราคา 720 บาท
อันดับ 5 Matcha Green Tea ชาตรามือ
เป็นผงมัทฉะที่รสชาติเข้มข้นจากผงชาเขียวแท้ ชงดื่มง่าย ได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ไม่ว่าจะเมนูเครื่องดื่ม ไอศครีมหรือเบเกอรี่ ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยผงชาเขียวมัทฉะจากแบรนด์ชาตรามือถุงนี้ คัดสรรใบชาคุณภาพดี นำมาบดจนกลายเป็นผงชาเขียวเนื้อเนียนละเอียด สีเขียวสด ละลายน้ำได้ดี มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ชงดื่มได้ง่าย ทั้งยังปราศจากส่วนผสมของน้ำตาล สามารถใช้ชงได้เลยโดยไม่ต้องทิ้งน้ำแรก ในส่วนของบรรจุภัณฑ์นั้นก็มาในขนาด 100 กรัม ออกแบบให้เป็นรูปแบบซองปิดมิดชิด มีซิปล็อก ทำให้เวลาที่ใช้ไม่หมดก็สามารถเก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ หลายคนที่ได้ลองมีความคิดเห็นว่ากลิ่นของชาเขียวหอมมาก รสชาติอร่อย และราคาไม่แพงจนเกินไป เหมาะสำหรับใช้ทำขนมหรือชงเครื่องดื่มร้อนและเย็น แต่อาจไม่เหมาะสำหรับคนไม่ชอบรสหวาน เพราะสูตรนี้เป็นผงชาเขียวล้วน ๆ
ราคา 240 บาท
อันดับ 4 Peace Tea House เกรด Idealist
เป็นผงชาเขียวรสชาติเข้มข้น มีรสฝาดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของชาที่โดดเด่น สำหรับใครที่กำลังตามหาผงมัทฉะที่ได้รสชาติความเป็นชาเขียวที่แท้จริง เราขอแนะนำผงชาเขียวมัทฉะเกรด Idealist จากแบรนด์ Peace Tea House ตัวนี้ ซึ่งเป็นผงชาเขียวเข้มข้น 100% ไม่มีการผสมน้ำตาลหรือสีสังเคราะห์ จึงคงคุณประโยชน์ของชาเขียวไว้ได้เป็นอย่างดี ทั้งยังมาพร้อมรสชาติที่กลมกล่อม ออกจะมีความขมฝาดเล็กน้อย เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสขม ในส่วนของวิธีการนำไปใช้ ก็สามารถชงได้ทั้งกับน้ำและนม หรือจะนำมาใช้ทำขนมก็ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ชาเขียวสูตรนี้จะไม่สามารถละลายตัวได้ดีในของเหลว จึงแนะนำให้ใช้ชามและแปรงสำหรับตีชาเขียวโดยเฉพาะ หรืออาจใช้แก้วเชค เพื่อชงให้ชาเขียวเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดียิ่งขึ้น
ราคา 880 บาท
อันดับ 3 MATCHAZUKI
เป็นมัทฉะเกรดคุณภาพ คัดสรรใบชาแท้จากญี่ปุ่น ปราศจากครีมเทียม เรียกได้ว่า MATCHAZUKI เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มาแรงไม่แพ้แบรนด์อื่น เนื่องจากเลือกใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีจากไร่ชาในประเทศญี่ปุ่น ผ่านการบดด้วยโม่หินจนได้ผงเนื้อเนียนละเอียด ปราศจากการใช้สารเติมแต่ง ไม่มีส่วนผสมของครีมเทียม น้ำตาล หรือการใส่สีสังเคราะห์ จึงถือเป็นผงชาเขียวที่เป็นเกรดที่ดีที่สุดของร้าน เหมาะสำหรับสายสุขภาพที่ต้องการดื่มชาเขียวแท้ ๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าอย่างแท้จริง มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ไม่ขมจนเกินไป ทั้งยังสามารถผสมเข้ากับนมได้เป็นอย่างดี แม้จะเติมสารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลหรือนมข้น รสชาติความเป็นชาเขียวก็ไม่โดนกลบ
ราคา 429 บาท
อันดับ 2 Bon Cafe Nishio Matcha Green Tea Base
เป็นผงมัทฉะแท้เกรดพรีเมียมจากเมืองนิชิโอะ รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม นอกจากเมืองชิซึโอกะและเมืองอุจิแล้ว เมืองนิชิโอก็เป็นอีกเมืองหนึ่งของประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องผงชาเขียวมัทฉะคุณภาพเช่นกัน โดยแบรนด์ Bon Cafe ได้เลือกใช้ยอดอ่อนชาเขียวที่คัดสรรมาอย่างดี นำใบชาสดมาตากแดดให้แห้งก่อนนำมาเข้ากระบวนการผลิต โดยจะบดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้ตัวชายังมีสีเขียวสดและคงคุณประโยชน์ของชาเอาไว้ได้ โดยผงชาเขียวมัทฉะสูตรนี้ เป็นสูตรปราศจากน้ำตาล จึงทำให้ได้รับแคลอรีน้อยและไม่มีไขมัน สามารถนำมาทำได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มร้อนและเย็น หรือใครที่ต้องการนำไปทำของหวานหรือไอศครีมก็ได้เช่นกัน ตัวชาจากแบรนด์นี้มีรสชาติเข้มข้น เรียกได้ว่าน่าจะถูกใจสายชาเขียวเป็นอย่างมาก แต่มีข้อควรระวังในการชง เพราะบางครั้งอาจจับตัวเป็นก้อน แนะนำให้ใช้กระชอนร่อนผงชาเขียวครั้งหนึ่งก่อนชง
ราคา 450 บาท
อันดับ 1 Peace Tea House
ละลายเร็ว ไม่จับตัวเป็นก้อน สะดวก ไม่ต้องเติมรสหวานเพิ่ม เริ่มต้นกันที่ผงชาเขียวมัทฉะจากแบรนด์ขึ้นชื่ออย่าง Peace Tea House ที่ได้รับการยอมรับจากชาวเน็ตอย่างล้นหลาม โดยผงมัทฉะสูตรนี้เป็นสูตรผสมน้ำตาล ทำให้สะดวกต่อการใช้งานความพิเศษของผงชาเขียวตัวนี้อยู่ที่กรรมวิธีการผลิต ซึ่งจะบดชาเขียวจนได้เนื้อละเอียดก่อนนำมาผสมรวมกับน้ำตาล ทำให้ได้ละลายตัวดี ไม่จับกันเป็นก้อนเมื่อชงกับน้ำหรือนม ในส่วนของรสชาตินั้นมีความเข้มข้น ละมุนลิ้น ไม่ขมจนเกินไป หอมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของชาเขียวแท้จากประเทศญี่ปุ่น สามารถชงได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ราคา 195 บาท
สรุป
แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยสำหรับ บทความ 10 อันดับผงชาเขียว Matcha ต้นตำหรับญี่ปุ่นที่คนไทยเลือกใช้กันมากที่สุด ในปี 2022 เรื่องนี้ เรียกได้ว่าทั้ง 10 ยี่ห้อนั้นก็จะมีจุดเด่นและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป แต่สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดเลยสำหรับทุกยี่ห้อ คือเรื่องของความใส่ใจในรายละเอียด ตั้งแต่กรรมวิธีการทำมาจนถึงบรรจุภัณฑ์เลย จึงสมแล้วที่ยี่ห้อเหล่านี้ ติด 10 อันดับ ผง Matcha ที่คนไทยเลือกใช้มากที่สุด