รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/3

รีวิวอาหารญี่ปุ่น

ประเทศญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในชาติที่ละเอียดอ่อนและให้ความสำคัญกับอาหารมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น วัตถุดิบที่นำมาใช้ , รสชาติ , ไปจนถึงรูปแบบในการทำเองก็เช่นกัน ทำให้เราเห็นอาหารญี่ปุ่นหลาย ๆ อย่างที่ถึงแม้จะเป็นอาหารประเภทเดียวกันแต่ก็จะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งนั่นก็รวมไปถึง เหล่าขนม , ของฝาก , และ เครื่องดื่มด้วยเช่นกัน ที่ในแต่ละพื้นที่ก็จะมีรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองอยู่ทั้งหมด จนทำให้ประเทศญี่ปุ่นมีความหลากหลายในเรื่องของการกินมาก ๆ สำหรับในครั้งนี้ก็มาต่อกัน จากหัวข้อในครั้งก่อน กับบทความ รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/3 เรื่องนี้ ซึ่งเป็นตอนที่ 2 แล้ว โดยในครั้งนี้เราก็จะรวบรวมของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัดมาให้ทุกท่านได้รับชมกันอีก 15 ชิ้น ซึ่งจะมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง เราไปรับชมพร้อม ๆ กันเลยครับ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 2 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/31

Kurumi Yamabiko จังหวัด นากาโนะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/32

ขนมญี่ปุ่นพื้นเมืองอันเก่าแก่ประจำจังหวัด นากาโนะ เป็นขนมกรุบกรอบไส้ถั่ว รสชาติหวานมัน ไส้ด้านในผสมด้วยวอลนัทกับคาราเมล ทำให้เคี้ยวสนุก เป็นขนมที่ทำออกมาให้ผู้ทานได้รู้สึกเหมือนกับได้ ทานขนมรสชาติอ่อนโยนชวนให้คิดถึงผู้เฒ่าผู้แก่ ที่มักจะชอบทำขนมให้เราทานกันอยู่บ่อย ๆ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/33

Shingen Mochi จังหวัด ยามานาชิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/34

สำหรับ Shingen Mochi คือ ขนมโมจิหยดน้ำ ที่สอดไส้ดอกซากุระไว้ด้านใน มีเนื้อโมจิเป็นสีใส ราดด้วยน้ำเชื่อมสูตรพิเศษที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง พร้อมโรยด้วยถั่วคินาโกะ เป็นขนมของฝากประจำจังหวัด ยามานาชิ ที่นำชื่อ Shingen มาจาก Takeda Shingen ซึ่งเป็นยอดขุนผลแห่งยามานาชิในยุคเซ็นโกคุ เพื่อเป็นเกียรติแก่บุคคลท่านนี้ ให้มีชื่ออยู่คู่เมืองยามานาชิต่อไป 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/35

Habutae Mochi จังหวัด ฟุคุอิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/36

สำหรับ Habutae Mochi คือ ขนมโมจิของจังหวัด ฟุคุอิ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่รูปร่างหน้าตาที่ถูกสไลด์ออกมาเป็นแผ่นสีเหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ เป็นขนมโมจิที่มีรสหวาน และ มีรสสัมผัสที่นุ่มจนน่าตกใจ เป็นขนมยอดฮิดประจำจังหวัด ที่แขกไปใครมาเป็นต้องซื้อกับไปเป็นของฝากอยู่เสมอ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/37

Warikoori จังหวัด อิชิคาวะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/38

ขนม Warikoori คือขนมที่ทำมาจากวุ้นดันเท็นแช่แข็ง ซึ่งเป็นวุ้นสูตรพิเศษของจังหวัด อิชิคาวะ ที่ต้องผ่านการทำจากผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น ถึงจะได้วุ้นที่มีหน้าตาและสีสันสวยงาม เป็นวุ้นที่ถูกหั่นออกมาให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดแตกต่างกัน แต่พอนำไปแช่แข็งแล้วก็สามารถกลับมารวมตัวกันเป็นก้อน ๆ ได้อย่างน่าตกใจ เป็นขนมที่เราจะพบได้แค่ที่เมือง ๆ นี้เท่านั้น 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/39

Owara Tamaten จังหวัด โทยามะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/310

ขนมไข่หวาน Owara Tamaten คือของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด โทยามะ ที่ทำออกมาให้มีรูปร่างหน้าตาเหมือนกับ ทามาโกะยากิ หรือ ไข่หวานญี่ปุ่น เป็นขนมที่มีรสสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมเหมือนกับไข่หวานญี่ปุ่น เพราะได้ทาไข่แดงลงไปบนผิวสัมผัสด้านนอก หรือ หน้าขนมทั้งรอบด้าน ก่อนที่จะนำไปย่างทำให้มีกลิ่นที่หอมฟุ้ง ขึ้นมาสัมผัสต่อมรับกลิ่นตั้งแต่แกะซองออกมา

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/311

Hida Kocha จังหวัด กิฟุ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/312

สำหรับข้อนี้จะไม่ได้เป็นขนมเหมือนกับข้ออื่น ๆ เพราะที่จังหวัด กิฟุ นี้มีของฝากขึ้นชื่อคือ ชาดำญี่ปุ่นอย่าง Hida Kocha ที่ถูกยกให้เป็นสุดยอดชาดำของประเทศญี่ปุ่น เป็นของฝากที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ตั้งแต่ในปี 2010 เป็นต้นมา เพราะที่แห่งนี้มีเคล็ดลับในการผลิตใบชาญี่ปุ่น Benifuki ที่ใช้น้ำจาก โอคุฮิตะออนเซ็น ที่เป็นนำพุร้อนธรรมชาติมาใช้ในการหมักใบชาด้วย  

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/313

Honnoji Manjuu จังหวัด วากายามะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/314

เป็นขนมมันจูจาก จังหวัด วากายามะ ที่อยู่คู่กับคนที่นี่มานานมากกว่า 300 ปี สังเกตุได้ง่ายจากตัวอักษร 本 ที่เขียนอยู่ด้านบนหน้าขนม เป็นขนมมันจูไส้ถั่วแดงสูตรพิเศษ ที่นำไปหมักกับสาเก รวมถึงแป้งที่ใช้ก็มีส่วนผสมของสาเกด้วยเช่นกัน ทำให้ขนมมันจูชิ้นนี้ เป็นขนมมันจูที่มีกลิ่นหอมของสาเกติดมาเป็นเอกลักษณ์ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/315

Mimuro Monaka จังหวัด นารา

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/316

สำหรับ Mimuro Monaka คือขนมพื้นเมืองของญี่ปุ่นที่เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัดนารา เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดและประวัติความเป็นมายาวนานมากกว่า 160 ปี เดิมเป็นขนมที่ถูกใช้เพื่อถวายองค์จักรพรรดิเป็นหลัก เป็นขนมขบเคี้ยวที่มีรสสัมผัสกรุบกรอบ สอดไส้ด้วยถั่วเหลืองสายพันธุ์ Yamato Dainagon ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และ อร่อยจนกลายเป็นของฝากที่จะพลาดไม่ได้หากมาที่จังหวัด นารา  

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/317

Kawara Senbei จังหวัด เฮียวโงะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/318

Kawara Senbei คือขนมเซมเบ้รูปกระเบื้อง ที่เป็นของขึ้นชื่อประจำภูมิภาคคันไซมาตั้งแต่ในสมัยโบราณ เป็นขนมเซมเบ้ที่มีรสชาติที่หวานผสมกับกลิ่นหอมคล้าย ๆ กลิ่นไหม้เข้ามาด้วย มีรสสัมผัสที่กรุบกรอบ ชิ้นหนาเหมือนกับแผ่นกระเบื้อง ทำให้กลายเป็นขนมที่เคี้ยวสนุกสุดมันส์ ที่ผู้คนนิยมมาก ๆ จนกลายเป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด เฮียวโงะ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/319

Grand Calbee จังหวัด โอซาก้า

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/320

สำหรับของฝากประจำจังหวัด โอซาก้า จะเป็นมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อ Calbee แบบ Grand Calbee ซึ่งเป็นมันฝรั่งสุดพรีเมี่ยมที่มุ่งเน้นไปที่ความหรูหราเป็นหลัก เป็นมันฝรั่งทอดกรอบที่มีชิ้นหน้ากว่าที่เราเคยทานกันทั่วไปถึง 3 เท่า 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/321

Yatsuhashi จังหวัด เกียวโต

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/322

สำหรับข้อต่อมาจะเป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดเกียวโต เป็นขนมพื้นเมืองที่อยู่คู่กับคนเกียวโตมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีรูปร่างหน้าตาคล้าย ๆ กับแผ่นกระเบื้อง แต่จะไม่กรอบและแตกง่ายเหมือนกับเซมเบ้ เป็นขนมขบเคี้ยวที่มีรสชาติหวานนำ รสสัมผัสกรุบกรอบเคี้ยวกันเพลิน ๆ และ เป็นขนมที่สามารถเก็บไว้ได้นาน  

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/323

Aka Konnyaku จังหวัด ชิงะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/324

สำหรับบุกสีแดงชิ้นนี้ จะเป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด ชิงะ ที่ถูกคิดค้นขึ้นโดย นายพล โอตะ โนบุนางะ จอมทัพแห่งยุคเซ็นโกคุ เป็นขนมของฝากที่เต็มไปด้วย ธาตุเหล็ก , ไฟเบอร์ และ แคลเซียม ซึ่งทำให้มันแตกต่างออกจากคอนเซ็ปต์ดังเดิมของ Konnyyaku ไปอย่างสิ้นเชิง เป็นของฝากที่เหมาะกับคนรักสุขภาพมาก ๆ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/325

Itoin Senbei จังหวัด มิเอะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/326

สำหรับขนม Itoin Senbei เป็นขนมของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด มิเอะ ที่องค์จักพรรดิญี่ปุ่นตั้งแต่ยุค เมจิ , ไทโช , โซวะ และ เฮเช ต่างชื่นชอบกันมาก ๆ เป็นขนมที่องค์จักพรรดิแต่ละยุคสมัย ต่างเลือกซื้อเป็นกันกลับไปที่พำนับอยู่เสมอ เป็นขนมที่ทางศาลเจ้า Ise Jingu คิดค้นขึ้นมาเพื่อถวายองค์จักพรรดิโดยเฉพาะ จนเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/327

Yukari จังหวัด ไอจิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/329

สำหรับขนม Yukari จะเป็นขนมขบเคี้ยวประจำจังหวัด ไอจิ ที่ผู้คนนิยมซื้อกลับไปเป็นของฝากกันอยู่เสมอเมื่อมาเยือนยังสถานที่แห่งนี้ เป็นขนมเซมเบ้รสกุ้ง ที่ทำจากกุ้งหวาน ทำให้ตัวขนมมีรสชาติหวานของกุ้งนำมาเป็นเอกลักษณ์ และ นอกจากนี้ยังเป็นขนมที่มีความหมายดี ที่จะใช้เป็นของฝากเพื่อมอบให้คนสำคัญด้วยเช่นกัน

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/330

Unagi Pie จังหวัด ชิซุโอกะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/331

สำหรับ Unagi Pie คือ ขนมพายปลาไหล ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ เป็นขนมที่ได้รับความนิยมมายาวนานมากกว่า 50 ปี เป็นขนมพายที่ใช้สารสกัดจากปลาไหลญี่ปุ่น ทำให้ได้รสชาติของ Unagi มาอยู่ในเนื้อพายทุกส่วน บวกกับความกรุบกรอบ และ เก็บรักษาได้นานยิ่งทำให้ขนมชนิดนี้ เป็นของฝากที่จะพลาดไม่ได้ หากมาที่ จังหวัด ชิซุโอกะ 

สรุป

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/332

เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ 15 ของฝากที่เราได้หยิบมาฝากเพื่อน ๆ ทุกคนผ่าน บทความ รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.2/3 เรื่องนี้ มีสิ่งไหนที่เคยเห็นเคยสัมผัสกันมาบ้างแล้วหรือป่าว เพราะส่วนมากของฝากที่เราหยิบมาใน Ep. นี้ ล้วนแต่เป็นของฝากขึ้นชื่อจากเมืองดังที่ส่งขายไปทั่วญี่ปุ่นเลย แต่ก็จะมีบางชนิดเท่านั้นที่เราจะพบได้แค่ในจังหวัดต้นตำหรับเท่านั้น ส่วนในตอนหน้า ก็จะเป็นตอนสุดท้ายของหัวข้อนี้แล้วที่ ซึ่งจะมีขนมและของฝากแบบไหนที่เราไม่ควรพลาดอีกบ้าง โปรดติดตามกันด้วยนะครับ สวัสดีครับ bluewolf-japan

สล็อตออนไลน์

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (23) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (3) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (38) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)