รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/3

รีวิวอาหารญี่ปุ่น

ในที่สุดก็เดินทางมาถึงตอนสุดท้ายกันแล้ว สำหรับ บทความ รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/3 เรื่องนี้ หลังจากที่เราได้พาเพื่อน ๆ ทุกคนไปรู้จักกับเหล่าของฝากยอดฮิตในแต่ละจังหวัดของญี่ปุ่นกันมามากว่าครึ่งแล้ว ในครั้งนี้เราก็จะรวบรวมเราของฝากจากจังหวัดที่เหลืออยู่ทั้ง 17 อย่างมาให้ทุกท่านได้รับชม ปิดท้ายหัวข้อนี้ไปพร้อม ๆ กัน เลยครับ ส่วนจะมีสิ่งที่น่าสนใจอย่างไรบ้างนั้น เราไปรับชมพร้อม ๆ กันเลย 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 3 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/31

Hiyoko Manjuu จังหวัด ฟุคุโอกะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/32

Hiyoko Manjuu คือขนมมันจูรูปนกไส้ถั่วแดงสูตรพิเศษ เป็นขนมพื้นเมืองที่เป็นของฝากขึ้นชื่อ ประจำจังหวัด ฟุกุโอกะ มานานมากกว่า 100 ปี มีรสชาติที่เรียบง่ายแต่อร่อย ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมของขนมมันจู และ ด้วยความที่รูปร่างหน้าตาที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ขนมมันจูของที่นี่มีชิ้นใหญ่ และ ไส้ที่แน่น จนผู้คนยกให้เป็นมันจูที่สมบูรณ์แบบมากที่สุด 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/33

Kanzashi (かんざし) จังหวัดโคจิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/34

สำหรับขนม Kanzashi เป็นขนมขึ้นชื่อยอดฮิตประจำจังหวัดโคจิ เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งเค้กมาเดอลีน แบบชาติตะวันตก แต่จะสอดไส้ด้วยถั่วขาวผสมส้มยูซุของญี่ปุ่น ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติของความเป็นญี่ปุ่นปนเข้ามาด้วย ผลที่ได้ก็คือความอร่อยจนหยุดไม่อยู่ จนทำให้ขนมชิ้นนี้มียอดขายพุ่งขึ้นไปถึง 45 ล้านชิ้น ต่อปีกันเลย 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/35

Saka no Ue no Kumo จังหวัด เอะฮิเมะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/36

สำหรับขนมชนิดนี้จะได้รับแรงบันดาลใจมากจากนิยายเรื่อง Saka no Ue no Kumo ของ คุณชิบะ เรียวทาโร่ นักเขียนนิยายระดับตำนานของประเทศญี่ปุ่น เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งเค้กที่ผสมกับส้มสายพันธุ์ Iyokan ของจังหวัดเอะฮิเมะ พร้อมสอดด้วยไส้แสนอร่อย เป็นขนมที่มีรูปร่างคล้าย ๆ กับเมฆในสมกับชื่อ Kumo 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/37

Agepippi จังหวัด คากาวะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/38

ขนมขบเคี้ยวที่เป็นของฝากขึ้นชื่อกับจำจังหวัด คากาวะ ซึ่งเป็นจังหวัดต้นกำเนิดของเมนู Sanuki Udon ซึ่ง Agepippi ชิ้นนี้ก็คือ เส้นซานุกิอุด้งทอดกรอบนั่นเอง เป็นขนมที่คนรักอุด้งไม่ควรพลาดเลย เพราะอย่างที่สายอุด้งรู้กันดี ว่าเส้น Sanuki Udon คือเส้นอุด้งที่มีความเหนียมนุ่มมาก ๆ จนทำให้ขนมชนิดนี้กลายเป็นรสสัมผัสที่แปลกใหม่ที่มีความกรอบนอกนุ่มใน ที่สามารถเดินกินกันได้ทั้งวัน 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/39

Hanayome Kashi จังหวัด โทคุชิมะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/310

สำหรับขนม Hanayome Kashi เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีท้องถิ่นของจังหวัดโทคุชิมะ ที่ในเวลาหญิงสาวแต่งงานแล้วต้องย้ายเข้าไปอยู่ในบ้านฝ่ายชาย จะมีการทำขนมชนิดนี้ไปแจกจ่ายเพื่อนบ้านบริเวณใกล้เคียงกันอยู่เสมอ เป็นขนมเซมเบ้ที่ทำจากข้าวโมจิ มีรสสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติที่เรียบง่าย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย และ จะพบได้ที่จังหวัด โทคุชิมะ เท่านั้น 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/311

Dassai จังหวัด ยามากุจิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/312

สำหรับในข้อนี้ก็อาจจะมีหลาย ๆ ท่านที่คุ้นเคยกันดีเพราะ Dassai คือ สาเกเกรดพรีเมี่ยมชื่อดังที่ถูกยกให้เป็นหนึ่งในสุดยอดสาเกของประเทศญี่ปุ่น เป็นสาเกประจำจังหวัดยามากุจิ ที่ผลิตและกลั่นจากโรงกลั่นชื่อดังของเมือง ที่จะใช้กรรมวิธีสุดลึกซึ่งทุกขั้นตอนก่อนจะนำมาบรรจุขวด และ นอกจากนี้สาเกยี่ห้อนี่ยังเคยขึ้นไปความรางวัลอันดับหนึ่งบนเวทีระดับโลกมาแล้ว จึงทำให้สาเกชนิดนี้เป็นของฝากที่จะพลาดไม่ได้หากมาที่ ยามากุจิ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/313

Momiji Manjuu จังหวัด ฮิโรชิม่า

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/314

Momiju Manjuu คือขนมมันจูรูปดอกไม้ เป็นขนมมันจูของจังหวัด ฮิโรชิม่า ทีถูกยอกให้เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด เป็นขนมมันจูที่มากับรสสัมผัสอันนุ่มนวลสอดด้วยไส้ถั่วแดงสูตรพิเศษรสชาติที่หวานอร่อย และ ด้วยความที่นิยมขายกันบริเวณศาลเจ้า Itsukushima Jinja ที่เป็นมรดกโลกของญี่ปุ่นนั้น ยิ่งทำให้ขนมชนิดนี้เป็นที่รู้จักไปอย่างแพร่หลาย จากนักท่องเที่ยวที่มาเยือน 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/315

Kibidango จังหวัด โอกายาม่า

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/316

สำหรับขนม Kibidango ก็คงจะมีหลายคนที่คุ้นชื่อกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นขนมที่ปรากฏตัวอยู่ในการ์ตูนนิทานพื้นบ้างชื่อดังของประเทศญี่ปุ่นอย่าง โมโมทาโร่ เป็นขนมของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัดโอโกยาม่า ที่มีรสชาติเรียบง่าย มีสีขาวนวลสวยงาม และ ขนาดที่น่ารักพอดีคำ จะแตกต่างจากขนมโมจิทั่ว ๆ โดยจะมีส่วนผสมของข้าวฟ่างเข้ามาเพิ่ม 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/317

Dojou Sukui Manjuu จังหวัด ชิมาเนะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/318

ขนมมันจูรูปหน้ากากระบำ Dojou Sukui Odori เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด ชิมาเนะ ที่ทำออกมาให้มีรูปร่างหน้าตาเป็นเอกลักษณ์ จากหน้ากากของนักแสดงระบำพื้นเมืองของจังหวัดชิมาเนะ ที่เป็นเหมือนกับสัญลักษณ์ของจังหวัด ให้มาอยู่บนขนมชิ้นนี้ และ นอกจากไส้ถั่วแดงแล้ว ขนมมันจูของที่นี่ ยังมีไส้ ช็อคโกแลต , มัทฉะ และ สตรอเบอร์รี่ มาให้เราได้เลือกซื้อกันด้วย 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/319

Suna no Oka จังหวัด ทตโตริ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/320

สำหรับ Suna no Oka เป็นคุกกี้สไตล์ญี่ปุ่นของจังหวัด ทดโดริ ที่จะไม่ใช้เนยและสารปรุงแต่งใด ๆ ในการทำขนม พร้อมโรยหน้าด้วยผงน้ำตาลที่มีหน้าตาเหมือนทราย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด ทดโดริ ที่มีเนินทรายทดโดริ เป็นเหมือนสัญลักษณ์ประจำจังหวัด 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/321

Chinsukou จังหวัด โอกินาว่า

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/322

สำหรับ Chinsukou เป็นขนมพื้นเมืองของจังหวัด โอกินาว่า ที่ทำมาจากแป้งอบกรอบที่มีรสสัมผัสเหมือนกับคุกกี้ มีจุดเด่นที่ความหวานอ่อน ๆ กับ รสชาติที่มีให้เราเลือกอยู่หลายกลิ่นหลายรส จนทำให้เป็นของฝากอันดับหนึ่งประจำจังหวัด โอกินาว่า มาอย่างยาวนาน 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/323

Satsuma Chocochips จังหวัด คาโกชิมะ

สำหรับ Satsuma Chocochips เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด คาโกชิมะ เป็นขนมที่ทำมาจากมันสายพันธุ์ Kogane Sengan ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัด ที่นำแผ่นมันไปเคลือบช็อคโกแลตสูตรพิเศษ รสขมที่มีส่วนผสมของโกโก้อยู่มากถึง 52% เป็นของฝากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในจังหวัด คาโกชิมะ ที่สายช็อคโกแลตไม่ควรพลาด 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/324

Mango Nama Caramel จังหวัด มิยาซากิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/325

Mango Nama Caramel คือขนมของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด มิยาซากิ ที่ทำมาจากมะม่วง สายพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดมิยาซากิ ให้ออกมาเป็นก้อนคาราเมลแสนหวาน ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/326

Ichiman-en no Sato จังหวัด โออิตะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/327

ขนมเซมเบ้รูปแบงค์หมื่นเยน เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด โออิตะ ที่ทำขนมเซมเบ้ให้เหมือนกับแบงค์ 1 หมื่นเยนของประเทศญี่ปุ่น ที่มีรูปของ ฟุคุซาวะ ยูคิจิ ปรากฏอยู่ที่หน้าแบงค์ ซึ่งเป็นบุคคลสำคัญที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่เมือง โออิตะ จนกลายเป็นขนมเซมเบ้แสนอร่อยที่ผู้คนนิยมซื้อกลับไปเป็นของฝากมาก ๆ 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/328

Musha Gaeshi จังหวัด คุมาโมโตะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/329

สำหรับขนม Musha Gaeshi เป็นขนมที่ตั้งชื่อตามตัวอักษรที่สลักเอาไว้บนกำแพงของปราสาทชื่อดัง อย่างปราสาทคุมาโมโตะ ที่ใช้ในการข่มขวัญและขับไล่ผู้ที่มารุกราน แต่ไม่ได้ขับไล่นักท่องเที่ยว เพราะขนมชนิดนี้มีไส้รสหวานที่ทำมาจากถั่วบดที่นำไปปลอกเปลือกมาก่อนแล้ว ทำให้เป็นอะไรที่หาทานยากและดูหรูหรามาก ๆ แถมแป้งที่ใช้นั้นก็ทำมาจากแป้งภายที่ทำขึ้นด้วยมือจนได้ความหนาระดับ 100 ชั้น ถึงจะนำไปอบ  

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/330

Otakusa จังหวัด นางาซากิ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/331

สำหรับ Otakusa เป็นขนมขบเคียวรูปดอกไฮเดรนเยีย ที่มีรูปร่างหน้าตาคล้าย ๆ กับขนมปังจากชาติตะวันตก เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด นางาซากิ ที่จะทำขึ้นชิ้นต่อชิ้นโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น เป็นหนึ่งในเบเกอรี่ไม่กี่ชนิดที่ถูกยกให้เป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัด 

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/332

Chanchan Bou จังหวัดซากะ

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/333

สำหรับชิ้นสุดท้าย จะเป็นลูกอมของจังหวัดซากะ ที่ทำมาจากน้ำตาลผสมมิซุอาเมะเช่นเดียวกับลูกอมทั่ว ๆ ไป แต่จะสอดไส้ถั่วเหลืองคั่วสูตรพิเศษเอาไว้ด้านในด้วย จึงทำให้ลูกอมของที่นี่มีกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ และ มี 2 รสชาติในเม็ดเดียว 

สรุป

รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/334

แล้วก็จบลงไปกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับบทความ รวม 47 ของฝากยอดฮิตของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น EP.3/3 เรื่องนี้ หวังว่าทั้ง 3 Ep. ที่เราจัดทำขึ้นมาในครั้งนี้ จะเป็นประโยชน์ให้กับผู้อ่านทุก ๆ คนนะครับ และก็หวังว่าผลงานของเราจะมอบความสุขและความสนุกสนานให้กับผู้อ่านทุก ๆ คนได้นะครับ ส่วนในครั้งหน้าเราจะมีสิ่งที่น่าสนใจแบบไหนมานำเสนออีกนั้น อย่าลืมเข้ามาอ่านกันด้วยนะครับ ขอบคุณครับ  bluewolf-japan

บาคาร่าออนไลน์

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (23) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (3) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (38) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)