วิธีการเลือกนมวัวญี่ปุ่น พร้อมคำตอบที่ว่าทำไมถ้านึกถึงนมวัวต้องเป็นนมวัวของประเทศญี่ปุ่น 

วิธีการเลือกนมวัวญี่ปุ่น

นม เป็นอาหารและเครื่องดื่มที่มีความสำคัญในทุกช่วงวัยเลยค่ะ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่จะต้องดื่มนมเป็นประจำทุกวันเพื่อเสริมสร้างกระดูกและความแข็งแรงของร่างกาย และนั่นทำให้หลายคนติดภาพว่านมเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่จริง ๆ แล้วผู้ใหญ่อย่างเราก็สามารถดื่มนมได้และควรดื่มนมเป็นประจำ เนื่องจากในแต่ละวันเราต้องทำกินกรรมหลายอย่างที่อาจะส่งผลให้กล้ามเนื้อและระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายเสื่อมสภาพลงเรื่อย ๆ ดังนั้นการดื่มนมจะช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้กลับมาใช้งานได้อย่างเป็นปกติมากขึ้น เพราะนอกจากแคลเซียมแล้วนมยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่อีกหลายชนิดที่ร่างกายต้องการ บทความ วิธีการเลือกนมวัวญี่ปุ่น พร้อมคำตอบที่ว่าทำไมถ้านึกถึงนมวัวต้องเป็นนมวัวของประเทศญี่ปุ่น  เรื่องนี้ ซึ่งเราคิดว่าหลาย ๆ คนคงจะสนใจอาหารหรืออะไรก็ตามที่มาจากญี่ปุ่นกันอยู่แล้ว ถ้าให้ทายตอนนี้ในหัวของหลายคนคงจะนึกถึงนมฮอกไกโดเป็นอย่างแรก ๆ เพราะทั้งกลิ่นและรสของนมฮอกไกโดเป็นอะไรที่ทุกคนเคยลองกันมาแล้ว แต่เรามาดูกันดีกว่าว่านอกจากนมฮอกไกโดยอดฮิตแล้วญี่ปุ่นเขามีนมประเภทไหนน่าสนใจอีกบ้าง (ขอกระซิบว่ามีให้เลือกทั้งนมวัวและนมจากพืชเลยนะคะ ใครแพ้นมวัวน่าจะชอบ)

จุดเด่นของนมญี่ปุ่น

จุดเด่นของนมญี่ปุ่น
  • ทำไมถึงต้องเป็นนมจาก ฮอกไกโด หลาย ๆ คนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและขึ้นอยู่กับพื้นที่ ซึ่งชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าการรับประทานอาหารตามฤดูกาลเป็นวิธีที่จะได้ลิ้มชิมรสและได้รับประโยชน์จากอาหารได้มากที่สุด รวมไปถึงเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ นอกจากนี้ญี่ปุ่นยังเป็นประเทศที่มีความอุดมสมบูรณ์ในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นที่ราบลุ่ม, ภูเขา, แม่น้ำ หรือทะเล แต่ละพื้นที่แต่ละภูมิภาคจะเหมาะสมกับการปลูกพืชผลที่แตกต่างกันออกไป อย่างโอซาก้าจะโดดเด่นในเรื่องของอาหารทะเล, หากใครอยากทานเนื้อโกเบที่อร่อยนุ่มละลายในปากก็ต้องเดินทางไปจังหวัดเฮียวโงะ หรือจะเป็นการลิ้มชิมรสองุ่นเคียวโอและองุ่นไชน์มัสแคทก็แนะนำให้เดินทางไปเยือนจังหวัดฟุกุชิมะและยามากาตะที่มีอากาศดี เหมาะกับการปลูกองุ่นมากที่สุดในญี่ปุ่น แล้วนมล่ะ? ถ้าอยากดื่มนมที่ดีและอร่อยมากที่สุดในญี่ปุ่นจะต้องเดินทางไปที่ไหน? แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นมที่ขึ้นชื่อและมีคุณภาพมากที่สุดต้องยกให้ ‘ฮอกไกโด’ เลยค่ะ เนื่องจากฮอกไกโดมีภูมิอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี ไม่สามารถทำการเกษตรประเภทใดได้เลยนอกจากฟาร์มปศุสัตว์ที่จะเลี้ยงวัวนมกันซะเป็นส่วนใหญ่ และเมื่อวัวนมที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่มาเจอกับสภาพอากาศหนาวเย็นตลอดเวลา บวกกับการดูแลและอาหารที่ดีและพรีเมี่ยมสุด ๆ ทำให้มันรู้สึกผ่อนคลายและสบายตัวไม่น้อย สิ่งที่ตามมาก็คือน้องวัวจะผลิตน้ำนมที่มีปริมาณไขมันสูง มีความเข้มข้น มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยเต็มปากเต็มคำมากเป็นพิเศษ ยิ่งเมื่อนำมาผสมรวมกับผลไม้จากภูมิภาคต่าง ๆ ในประเทศก็ยิ่งชูให้นมจากญี่ปุ่นมีความพรีเมี่ยมและมีรสชาติอร่อยถูกใจมากขึ้น เรียกว่าถ้าได้ดื่มนมฮอกไกโดแค่ครั้งเดียวอาจจะทำให้คุณติดใจจนดื่มนมทั่วไปไม่ได้เลย

วิธีการเลือกซื้อนมญี่ปุ่น

วิธีการเลือกซื้อนมญี่ปุ่น
  1. เลือกนมวัว หรือ นมจากพืช นมญี่ปุ่นมีประเภทให้เลือกค่อนข้างหลากหลายไม่แพ้บ้านเราเลยค่ะ ที่เป็นที่นิยมส่วนใหญ่แล้วจะเป็นนมวัวฮอกไกโดและนมถั่วเหลือง สำหรับนมถั่วเหลืองเดี๋ยวนี้มีให้เลือกหลายแบรนด์หลายรสชาติ ในส่วนของรสชาติของถั่วเหลืองก็จะแตกต่างออกไปตามแหล่งผลิตและคุณภาพของถั่วเหลืองค่ะ แนะนำให้เลือกซื้อสินค้าที่มีการระบุว่าใช้ถั่วเหลืองแท้หรือถั่วเหลือง 100% บนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการปนเปื้อนหรือมีส่วนผสมของนมวัว
  2. เลือกตามปริมาณไขมันนม สำหรับใครเลือกดื่มนมวัวเราแนะนำให้ลองสังเกตุบรรจุภัณฑ์เล็กน้อยค่ะ เนื่องจากแบรนด์บางยี่ห้อจะระบุแหล่งผลิตและปริมาณไขมันนมเอาไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ผู้บริโภคอย่างเรา ๆ เลือกซื้อง่ายขึ้น มาตรฐานเปอร์เซ็นต์ไขมันนมทั่ว ๆ ไปจะอยู่ที่ 3% ขึ้นไป ยิ่งตัวเลขสูงเท่าไหร่นมจะมีความมันและมีความเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
  3. เลือกซื้อจากแหล่งผลิตและตรวจสอบวันหมดอายุ นมญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะผ่านกระบวนการพาสเจอไรส์ ทำให้นมมีความสดใหม่เละเข้มข้น หอม มัน แต่เก็บได้ไม่นานมากนัก ดังนั้นนมที่มีการส่งออกต่างประเทศจะต้องผ่านกระบวนการ UHT เพื่อให้สามารถเก็บได้นานขึ้น แต่ความหอมมันและเข้มข้นจะลดน้อยลง ดังนั้นก่อนทำการเลือกซื้อเราอยากให้ลองสังเกตวันหมดอายุสักนิดนึงค่ะ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับสินค้าที่มีคุณภาพมากที่สุดและสามารถรับประทานหมดก่อนวันหมดอายุที่กำหนดไว้

แล้วนมญี่ปุ่นแบบไหน เหมาะกับคุณที่สุด

แล้วนมญี่ปุ่นแบบไหน เหมาะกับคุณที่สุด
  • นมวัวญี่ปุ่น เข้มข้น หอมมัน
    • HOKKAIDO MILK UHT นมฮอกไกโด งิวนิว
    • Rakunou Mother’s นม UHT กลิ่นวนิลา จากเมืองคุมาโมโตะ
    • Hokkaido Hidaka นมฮอกไกโด UHT
  • นมญี่ปุ่่นรสผลไม้
    • Sangaria แซงกาเรีย เมลโลว์ สตรอว์เบอร์รี่
  • โยเกิร์ตนมวัวพร้อมดื่ม
    • HOKKAIDO HIDAKA YOGHURPPE ฮอกไกโด ฮิดากะ โยเกิร์ต
  • ชานมญี่ปุ่น หอม กลมกล่อม
    • KIRIN Gogo No Koucha ชานมญี่ปุ่น
  • นมถั่วเหลืองสูตรไม่ผสมน้ำตาล
    • Kikkoman คิคโคแมน ซอยมิลค์ นมถั่วเหลืองสูตรไม่หวาน 
    • MARUSAN SOY MILK นมถั่วเหลืองญี่ปุ่น 100 % สูตรไม่มีน้ำตาล
  • นมถั่วเหลืองผสมมันหวาน หอม นุ่มละมุน
    • Kikkoman คิคโคแมน นมถั่วเหลืองรสมันหวานญี่ปุ่น
  • นมถั่วเหลืองผสมชา อร่อยกลมกล่อม
    • MARUSAN นมถั่วเหลืองญี่ปุ่น รสชาเอิร์ลเกรย์

ประโยชน์ของนมวัวญี่ปุ่น 

ประโยชน์ของนมวัวญี่ปุ่น 
  • เมื่อวัวที่ฮอกไกโดนั้นถูกเลี้ยงดูในเขตอากาศหนาว และหญ้าที่ขึ้นตามธรรมชาติอย่างดี และการเลี้ยงดูแบบให้สัตว์นั้นผ่อนคลาย ทำให้สิ่งแวดล้อมเหมาะสมกับวัวนม ทำให้น้ำนมที่ออกมามีคุณภาพดี โปรตีนสูงและมีไขมันจำนวนมาก ทำให้รสชาติและกลิ่นนั้นเข้มข้นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเรา คุณค่าของนมวัวฮอกไกโดได้มีการพูดถึง การอุดมไปด้วย โปรตีนที่เป็น ประโยชน์หลายอย่าง ในด้านการบำรุงผิว การเสริมสร้าง กล้ามเนื้อ และมีแคลเซียมสูงช่วยให้ร่างกาย แข็งแรง ด้วยนมวัวที่มีคุณภาพดีอันดับต้นๆของโลก เลยมีผลิตภัณฑ์จากนมวัวฮอกไกโดออกมามายมายไม่ว่าจะเป็นแบบสดและแปรรูปต่างๆมากมาย รวมถึงชีสรสชาติดีจากนมวัวพันธ์นี้ด้วย นอกจากนี้ นมวัวยังช่วย 
  • ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเด็ก เพราะในนมจะมีสารอาหารอยู่ครบทั้ง 5 หมู่ 
  • การดื่มนมจืดในเด็ก จะสามารถช่วยลดพฤติกรรมการติดรสหวานได้ 
  • ไขมันจากนมจะช่วยเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย 
  • ช่วยเพิ่มมวลกระดูกในวัยเด็กและวัยรุ่น 
  • มีวิตามินบีช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง 
  • ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน และโรคเบาหวาน 
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค เสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย 
  • แคลเซียมในนมจะช่วยบำรุงกระดูกและฟัน 
  • ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของฟันลดโอกาสการเกิดฟันผุ 
  • ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน กระดูกเปราะ 
  • ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย 
  • มีวิตามินบี ช่วยป้องกันการเกิดความผิดปกติของกล้ามเนื้อ 
  • มีโปรตีนสูงซึ่งส่งผลดีต่อระบบการสร้างเม็ดเลือด และกระดูก 
  • มีแลคโตสซึ่งจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเซลล์สมองในเด็ก 
  • ช่วยกระตุ้นระบบประสาทให้ตอบสนองได้อย่างรวดเร็ว 
  • ช่วยทำให้เลือดแข็งตัว และหยุดไหลได้เร็วขึ้น 
  • มีวิตามินที่ช่วยบำรุงเม็ดเลือดให้สมบูรณ์ 
  • ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ปกติ 
  • ช่วยให้การทำงานของระบบขับถ่ายดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูก มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ 
  • มีแคลเซียมสูง มีส่วนช่วยเพิ่มระดับความสูง ให้เพิ่มขึ้นได้ในวัยเด็ก

สรุป

ประโยชน์ของนมวัวญี่ปุ่น 

บทความ วิธีการเลือกนมวัวญี่ปุ่น พร้อมคำตอบที่ว่าทำไมถ้านึกถึงนมวัวต้องเป็นนมวัวของประเทศญี่ปุ่น  เรื่องนี้

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (146) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (4) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (170) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)