สำหรับเมืองนากาโน่ ในปัจจุบันนับเป็นอีกหนึ่งเมืองที่เริ่มมีคนไทยเดินทางไปท่องเที่ยว และ เป็นที่รู้จักในกลุ่มนักท่องเที่ยวคนไทยกันบ้างแล้ว เพราะเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวอยู่มากมายภายในเมือง กับบรรยากาศที่สวยงามน่าอยู่ และ เมื่อกินเที่ยวอย่างอิ่มหนำสำราญแล้ว สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของฝาก ในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ สุดยอดของฝากขึ้นชื่อจากเมือง Nagano ที่แขกไปใครมาต่างก็ต้องซื้อติดมือกลับไปด้วยเสมอ ผ่านบทความเรื่องนี้ ที่เราได้รวบรวมเหล่าของฝากที่ห้ามพลาดถ้ามาถึงเมือง ๆ นี้ แล้วไม่ซื้อกลับไปฝากคนทางบ้านล่ะก็จะต้องเสียดายแย่ เพราะที่แห่งนี้อัดแน่นไปด้วยขนมของฝากยอดฮิตอยู่มากมายแบบที่เราอาจจะเลือกไม่ถูกกันเลย
ของฝากขึ้นชื่อจากเมือง Nagano
- Oyaki คือสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยถ้าพูดถึงของฝากประจำเมือง นากาโนะ ซึ่งขนมชนิดนี้จะทำมาจากแป้งสีสันสวยงามรูปร่างหน้าตาคล้ายซาลาเปา สอดไส้ด้วยผักดองชนิดต่าง ๆ ที่เป็นของขึ้นชื่อประจำเมือง ขนมชนิดนี้จะมีทั้งแบบ นึ่ง , ย่าง และ ผัด โดยทั้ง 3 รูปแบบจะให้รสสัมผัสที่แตกต่างกัน ถ้านำไปนึ่งจะให้รสสัมผัสที่นุ่มฟู ส่วนถ้าอยากให้กรอบจะนำไปย่างบนเตาถ่านจะยิ่งทำให้ทั้งเนื้อแป้งกรอบและหอมกลิ่นถ่าน และ การผัดจะให้รสชาติที่หวานมันกับเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน ส่วนตัวไส้ที่นิยมนำมาใช้ก็จะมีตั้งแต่ ไส้ถั่วแดง , ไส้เกาลัด , ไส้แอปเปิ้ล และ ผักดองชนิดต่าง ๆ ที่ล้วนเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของเมืองทั้งหมด เป็นอาหารที่หาทานได้ทั่วไป และ นิยมนำมาใช้เป็นของฝากมากที่สุด เพราะนอกจากความอร่อยและเก็บได้นานแล้ว Oyaki ยังเป็นอาหารที่เหมือนกับเป็นสัญลักษณ์ของเมือง Nagano ด้วย
- Apple ใช่ครับดูไม่ผิดแน่นอน เพราะสถานที่แห่งนี้อุดมไปด้วย Apple คุณภาพดีที่มีเฉพาะจังหวัดนี้อยู่มากกว่า 10 สายพันธุ์ ที่จะไม่เหมือนกับแอปเปิ้ลที่เรารู้จักกันอย่างแน่นอน โดยสายพันธุ์หลักอันดับหนึ่งของ Nagano ก็จะเป็นสายพันธุ์ ฟูจิ ที่เป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมของพื้นที่ ผลสีชมพูอ่อนและมีลายเนื้อ Apple ทีสวยงาม มีรสชาติหวานนำจนถึงหวานจัด ส่วนสายพันธุ์อื่น ๆ เราจะพาไปรับชมกันในครั้งหน้านะครับ
- Marugoto Ringo-Pie คือ พายแอปเปิ้ลที่มาในรูปร่างผล Apple ทั้งลูกที่ทำออกมาให้เป็น Layer แบ่งชั้นเปลือกกับช้าเนื้อให้มีเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในตามคุณลักษณะของพาย แต่จะมีไส้ที่อัดแน่นอยู่ด้านในมากกว่า พายรูปแบบอื่น ๆ และ จากข้อก่อนหน้านี้ที่ว่า Apple ของเมือง ๆ นี้ถูกนับให้เป็นแอปเปิ้ลคุณภาพดีที่มีรสหวานมากที่สุดชนิดหนึ่ง จึงทำให้ขนมชิ้นนี้ได้รสชาติที่หวานอร่อยจาก Apple ของ Nagano
- Jelly Apple ยังอยู่กับของฝากที่ทำจาก Apple ของ Nagano ซึ่งในรอบนี้จะมาในรูปร่างของแยม โดยจะเป็นแยมแอปเปิ้ลรสหวาน จากผลิตผลิตคุณภาพดีประจำเมือง ที่นำไปกินกับอะไรก็อร่อย นิยมนำไปทากับขนมปังเป็นหลัก หากใครที่ชื่นชอบรสชาติของแอปเปิ้ล เป็นหนึ่งในของฝากที่คุณสามารถซื้อกลับไปเป็นวัตถุดิบติดบ้านได้ด้วยเช่นกัน
- เกาลัด
เมืองโอะบุเสะมะจิ (Obusemachi) ทางตอนเหนือของจังหวัดนะงะโนะ (Nagano) เป็นแหล่งเพาะปลูกเกาลัดที่รู้จักกันดี และขนมหวานที่ทำจากเกาลัดก็เป็นของดังของเมืองนี้ด้วย
- Matcha หรือ ชาเขียว คือหนึ่งในสิ่งที่มาแล้วต้องทานให้ได้สักครั้งโดยเฉพาะชาเขียวที่ชงกันให้ดูสด ๆ และ ก็ไม่ต้องสงสัยไปว่าชาเขียวมาเป็นของฝากได้อย่างไร เพราะเพียงแค่ซื้อมายังไม่ทันถึงสนามบินรสชาติก็คงเปลี่ยนกลาเป็นน้ำเปล่าสีเขียวแทน สำหรับสิ่งที่ผู้คนนิยมซื้อกลับบ้านไปด้วยก็คือผงชาของ นากาโนะ ที่สามารถนำชาจาก แหล่งผลิตชาชั้นดีอีกหนึ่งที่ของประเทศญี่ปุ่น กลับไปชงทานกินกันได้ที่บเาน
- Kuri Kanoko คุริ กะโนะโกะ คือขนมสุดยอดขนมพื้นเมืองประจำจังหวัด Nagano เป็นขนมที่ทำมาจากเกาลัดล้วน ๆ โดยนำมาคลุกกับน้ำตาลเชื่อม และ น้ำผึ้งทำให้ได้รสหวาน ส่วนเนื้อที่เห็นในภาพนั้นก็จะทำมาจากเกาลัดที่กวนจนเนื้อกลายเป็นก้อนนั่นเอง นอกจากนี้สาเหตุหลัก ๆ ที่ทำให้ขนมชนิดนนี้เป็นของฝากขึ้นชื่อเลยก็คือ ความอร่อยกับระยะเวลาในการเก็บรักษาที่สามารถเก็บเอาไว้ได้เป็นระยะเวลานาน
- Manju Sake Honpo Tsuruya คือขนมมันจูของเมือง Nagano ที่จะใช้สาเกในการนวดแป้งทำให้ได้รสชาติที่หวานมาตั้งแต่เนื้อด้านนอก พร้อมไส้หวานสูตรพิเศษด้านใน ที่ได้รับการสืบทอดกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่ในยุคสมัยโบราณ จนกลายมาเป็น Manju Sake ที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน
- Kamakura Ringo Hanzuki คือขนมขบเคี้ยวประจำจังหวัด Nagano เป็นขนมกรุบกรอบคล้าย ๆ กับ เซมเบ้แต่จะสอดไส้แอปเปิ้ลเอาไว้ด้านในทำให้ได้รสชาติที่หวานมันปนความกรุบกรอบในแบบที่เคี้ยวเพลิน ๆ กินได้ทั้งวัน
- Gyunyu Pan คือขนมปังรสนมธรรมดา ๆ ที่เราจะพบเจอได้ตามร้านขายขนม และ ร้านขายของฝากทั่ว ๆ ไปในเมือง Nagano แต่ความธรรมดานั้นแฝงมากับรสชาติที่ไม่ธรรมดาเลย ถ้าหากใครเคยรับประทานก็จะยกให้เป็นขนมปังรสนมที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมากันได้เลย จากเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กับรสชาติหวานหอมของนมวัวเกรดพรีเมี่ยม จากวัวนมสายพันธุ์พื้นเมืองของ Nagano ด้วย ซึ่ง Gyunyu Pan ก็จะมีให้เราเลือกทานกันอยู่ 2 รูปแบบหลัก ๆ โดยอย่างแรกจะเป็นขนมปังนมล้วน ๆ เนื้อนุ่มฟูที่ไม่สอดไส้ และ แบบที่สองจะเป็นแบบสอดไส้ครีม
เมือง Nagano ซื้อของฝากได้ที่ไหนบ้าง
- ในเมื่อเราพาทุกท่านไปดูเหล่าของฝากจาก Nagano กันไปแล้ว เรามาดูแหล่งที่ช็อปปิ้ง และ สถานที่ที่จะสามารถหาซื้อของฝากกับของที่ระลึกจากเมืองนากาโนะ ได้แบบครบถ้วนโดยที่เราไม่ต้องไปตามหากันให้เนื่อย ซึ่งที่แรกที่เราจะมาแนะนำเลย ก็มาเริ่มกันที่แหล่งถนนคนเดินในย่านกอนโด (Gonda Shopping Street) จะอยู่ใกล้ ๆ กับสถานีรถไฟนากาโนะ ที่เราสามารถเดินกินเดินช็อปได้ตามใจชอบ ตั้งแต่ อาหารทานเล่น , ขนมชนิดต่าง ๆ และ รวมไปถึงเครื่องสำอางที่ถ้าคุณผู้หญิงได้หลุดเข้ามาในย่านนี้ ก็รับรองว่าออกยากแน่นอน สถานที่ต่อมาจะเป็นถนน คนเดิน Kyu-Karuizawa Ginza ที่เป็นแหล่งช็อปปิ้งชื่อดังอีกหนึ่งแห่งประจำเมืองนี้ ที่จะเติมไปด้วยร้านขายของทีระลึก , ร้านขายขนม และ ห้างสรรพสินค้า รวมอยู่ในย่านนี้ และ นอกจากสถานที่ที่กล่าวมา ตามสถานีรถไฟ Nagano และ สนามบิน Shinshu Matsumoto ก็จะมีร้านขายของฝาก และ ของที่ระลึกอยู่มากมาย ถ้านึกขึ้นได้ว่าขาดอะไรไปก็สามารถไปหาซื้อกันก่อนกับได้
สรุป
ถือว่าสมกับเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ได้รับฉายา หลังคาของชาติ จริง ๆ เพราะที่แห่งนี้มีทุกสิ่งทุกอย่างที่ครอบคลุมแบบครบถ้วนแบบที่ไม่รู้สึกว่าขาดอะไรไป อีกทั้งยังเป็นเมืองที่สงบร่มเย็นน่า จนกลาเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญอีกหนึ่งแห่งของประเทศญี่ปุ่น และ เต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นกับขนมของฝากอยู่มากมายหลายชนิด ซึ่งในบทความ สุดยอดของฝากขึ้นชื่อจากเมือง Nagano ที่แขกไปใครมาต่างก็ต้องซื้อติดมือกลับไปด้วยเสมอ เรื่องนี้ ก็เป็นเพียงของฝากส่วนหนึ่งที่จากเมืองนากาโนะเท่านั้น เพราะที่แห่งนี้ มีเหล่าบรรดาของฝาอยู่มากมายหลายอย่างจนเราไม่สามารถหยิบมาให้รับชมกันได้ทั้งหมดจริง ๆ ส่วนในครั้งหน้า เราจะพาทุกท่านไปรับประทานของอร่อยที่ไหนกันอีก โปรดติดตามกันด้วยนะครับ bluewolf-japan