20 เมนูแนะนำจาก CoCo ICHIBANYA ร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ในปี 2023 EP.1

เมนูแนะนำจาก-CoCo-ICHIBANYA-ร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น

เมื่อพูดถึงร้านข้าวแกงกะหรี่ยอดนิยมในไทย เชื่อว่าต้องมีร้าน Coco Ichibanya ติดอันดับในใจของใครหลายคนแน่นอน ด้วยรสชาติแกงกะหรี่ที่ขนมาจากต้นตำรับแท้ ๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น ซึ่งเป็นรสชาติที่ถูกปากของผู้คนทั้งในประเทศและต่างประเทศ จึงได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานกว่า 40 ปีและมีมากกว่าพันสาขาทั่วโลก นอกจากรสชาติแกงกะหรี่ที่เข้มข้นถูกใจ สิ่งที่ทำให้ Coco Ichibanya เป็นที่ชื่นชอบนั้นอาจเป็นเพราะว่าที่นี่ให้ลูกค้าสามารถเลือกรสชาติความอร่อยเองได้ ตั้งแต่การเลือกระดับความเผ็ดของแกงกะหรี่ ชนิดของซอส ปริมาณข้าว ไปจนถึงท็อปปิ้งที่มีทั้งผักและเนื้อสัตว์ให้เลือกหลายสิบ ชนิดด้วยกัน วันนี้เราก็จะมาแนะนำเมนูเด็ด ๆ ของที่นี่ ผ่าน บทความ 20 เมนูแนะนำจาก CoCo ICHIBANYA ร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ในปี 2023 EP.1 เรื่องนี้กันครับ ว่าเมนูไหนน่าทานและเป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้ากันบ้าง

20 เมนูแนะนำจาก CoCo ICHIBANYA ร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ในปี 2023

เมนู Fried Chicken Omelet Curry ข้าวแกงกะหรี่หน้าไข่ ไก่ทอด

เมนู Fried Chicken Omelet Curry ข้าวแกงกะหรี่หน้าไข่ ไก่ทอด

แกงกะหรี่หน้าไข่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น พร้อมท็อปปิ้งไก่ทอดกรอบ ข้าวแกงกะหรี่โปรตีนเน้น ๆ จากไข่ออมเล็ตและไก่ทอดจานนี้เป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนเลยทีเดียว ด้วยส่วนผสมของแกงกะหรี่ซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ลูกค้าสามารถเลือกเพิ่มปริมาณและเลือกระดับความเผ็ดได้ ราดด้วยไข่ออมเล็ตที่ผ่านการทอดคุมอุณหภูมิอย่างพิถีพิถัน จึงได้ไข่เนื้อนิ่มสีเหลืองสม่ำเสมอกัน และบอลไก่ทอดหน้าตาน่ากินเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กรอบนอกนุ่มใน เมื่อกินคู่กับแกงกะหรี่เข้มข้นก็ช่วยตัดรสเลี่ยนจากความมันได้ดี

ราคา 215 บาท

เมนู Pork Cutlet Omelet Curry ข้าวแกงกะหรี่หน้าไข่หมูทอด

เมนู Pork Cutlet Omelet Curry ข้าวแกงกะหรี่หน้าไข่หมูทอด

หมูทอดสไตล์ทงคัตสึ แป้งกรอบนอกเนื้อนุ่มใน โปะไข่เนื้อนิ่ม ข้าวราดแกงกะหรี่สูตรเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมไข่ออมเล็ตที่ผ่านการทอดในอุณหภูมิพอเหมาะ จึงได้ออมเล็ตสีเหลืองสวยน่ารับประทาน เนื้อไข่สัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ปิดท้ายด้วยหมูทอดสไตล์ทงคัตสึแบบญี่ปุ่น ที่ให้สัมผัสกรุบกรอบด้านนอกจากการนำหมูไปชุบแป้งและเกล็ดขนมปังเนื้อละเอียด จากนั้นจึงนำไปทอดจนกระทั่งแป้งกลายเป็นสีเหลืองทอง โดยเคล็ดลับการทอดอยู่ที่ระยะเวลาในการทอดหมูทงคัตสึ ซึ่งจะไม่ทอดทิ้งไว้นานเกินไป ทำให้เนื้อหมูด้านในยังมีความนุ่มและสุกเท่า ๆ กัน

ราคา 230 บาท

เมนู Crispy Pork Curry ข้าวแกงกะหรี่หมูกรอบ

เมนู Crispy Pork Curry ข้าวแกงกะหรี่หมูกรอบ

เอาใจหมูกรอบเลิฟเวอร์ ทำจากหมูคุโรบูตะ หนังกรอบเนื้อนุ่ม เมนูใหม่ล่าสุดประจำปี 2022 ของ Coco Ichibanya นำเสนอข้าวแกงกะหรี่หมูกรอบที่ทำจากหมูสามชั้นคุโรบูตะ เนื้อแน่นแทรกด้วยชั้นไขมันกำลังดีและหนังกรอบสีสวยน่าทาน หมูกรอบมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อไม่แห้งฝืดคอ เมื่อทานกับแกงกะหรี่สูตรเฉพาะของทางร้านก็สามารถช่วยตัดเลี่ยนได้ดี และยิ่งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติกลมกล่อมลงตัวยิ่งขึ้น ใครที่ชอบกินรสจัดก็แนะนำให้เพิ่มระดับความเผ็ดของแกงกะหรี่ หรือกินคู่กับผักดองเครื่องเคียง

ราคา 285 บาท

เมนู Seafood Curry ข้าวแกงกะหรี่ซีฟู้ด

เมนู Seafood Curry ข้าวแกงกะหรี่ซีฟู้ด

รวมหมึก กุ้ง และหอย ซีฟู้ดแบบเน้น ๆ ในแกงกะหรี่สุดเข้มข้น สำหรับคนที่อยากทานแกงกะหรี่คู่กับเนื้อสัตว์อื่น ๆ นอกจากหมู เนื้อ และไก่ดูบ้าง อาหารทะเลก็นับว่าเป็นตัวเลือกที่น่าลิ้มลองค่ะ ซึ่งที่ร้าน Coco Ichibanya นั้นก็มีท็อปปิ้งอาหารทะเลให้เลือกหลายชนิดด้วยกัน เช่น ปลา หมึก กุ้ง และหอย เป็นต้น คุณสามารถเลือกได้ว่าจะสั่งท็อปปิ้งอาหารทะเลแยก หรือสั่งเป็นเมนูข้าวแกงกะหรี่รวมซีฟู้ดจากทางร้าน ซึ่งจะมีส่วนผสมสำคัญคือ หอย หมึก และกุ้งที่ผ่านการปรุงสุกมาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมน้ำแกงกะหรี่หอมเครื่องเทศรสชาติเข้มข้น

ราคา 215 บาท

เมนู Hamburg Cheese Curry ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส

เมนู Hamburg Cheese Curry ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส

ทำจากเนื้อบดละเอียดปรุงรสกลมกล่อม อร่อยกว่าเดิมด้วยชีส แฮมเบิร์ก เป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของญี่ปุ่นที่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ต่างจากแฮมเบอร์เกอร์ที่กินพร้อมขนมปัง แฮมเบิร์กนั้นนิยมกินคู่กับข้าวสวยหรือกินเป็นสเต็ก โดยมีส่วนประกอบหลักคือ เนื้อหมูบดและเนื้อวัวบดปรุงรสชาติ ราดด้วยซอสเดมิกลาส แต่สูตรของ Coco Ichibanya นั้นจะเป็นเนื้อแฮมเบิร์กในแกงกะหรี่เข้มข้นที่จับรสชาติเข้าคู่กันไปอีกแบบ และเพิ่มความพิเศษด้วยชีสร้อน ๆ ที่ราดเสิร์ฟมาพร้อมกันในจาน เพิ่มรสชาติความนัวหอมกลมกล่อม

ราคา 260 บาท

เมนู Grilled Bacon Spinach & Corn Curry ข้าวแกงกะหรี่เบคอนผักโขมและข้าวโพด

เมนู Grilled Bacon Spinach & Corn Curry ข้าวแกงกะหรี่เบคอนผักโขมและข้าวโพด

เสริมผักโขมมากประโยชน์ดีต่อสุขภาพ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี อิ่มอร่อยในราคาไม่ถึงสองร้อยบาท กับเมนูข้าวแกงกะหรี่เบคอนผักโขมและข้าวโพด นอกจากจะได้โปรตีนจากเบคอน คาร์โบไฮเดรตจากข้าวและข้าวโพด ก็ยังได้สารอาหารที่มีประโยชน์อย่างวิตามินและแร่ธาตุจากผักใบเขียวหรือก็คือ ผักโขม อีกด้วย ซึ่งผักโขมนั้นจัดเป็นผักที่ทานง่ายด้วยรสชาติออกไปทางหวาน จึงเหมาะนำมาทำอาหารให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้ทาน เช่นเดียวกับข้าวโพดและเบคอนที่เป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คน เมื่อทานพร้อมกับแกงกะหรี่และข้าวญี่ปุ่นก็ยิ่งเข้ากัน

ราคา 170 บาท

เมนู Crisped Chicken Curry ข้าวแกงกะหรี่ไก่กรอบ

เมนู Crisped Chicken Curry ข้าวแกงกะหรี่ไก่กรอบ

กรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ ทอดหนังกรอบ ขนาดชิ้นพอดีคำ ในขณะที่คัตสึใช้วิธีการชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง ก่อนนำไปทอดจนได้ออกมาเป็นของทอดสไตล์ญี่ปุ่น แต่ไก่กรอบในเมนูนี้นั้นมีหน้าตาคล้ายไก่ทอดสไตล์ไทย ๆ ที่ไม่เน้นการชุบแป้งหนา แต่อาศัยเทคนิคการใช้ความร้อนที่ทำให้ได้เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน เมื่อกัดลงไปจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของหนังไก่เป็นอย่างแรก ซึ่งด้านในห่อหุ้มเนื้อไก่ที่ทำให้สุกพอดี โดยยังคงสัมผัสความนุ่มชุ่มฉ่ำในยามเคี้ยว เนื้อไม่แห้งและแข็ง ถ้าหากทานพร้อมกับแกงกะหรี่ที่เพิ่มระดับความเผ็ดเล็กน้อยก็จะช่วยตัดเลี่ยนได้

ราคา 210 บาท

เมนู Beef Curry ข้าวแกงกะหรี่เนื้อวัว

เมนู Beef Curry ข้าวแกงกะหรี่เนื้อวัว

เนื้อวัวนุ่มหั่นเต๋าในซอสแกงกะหรี่เข้มข้นที่มีส่วนประกอบของเนื้อ โดยทั่วไปแล้วสูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจะมีส่วนประกอบหลัก คือ เครื่องเทศและผัก โดยสูตรนี้จะเหมาะกับผู้ที่ทานมังสวิรัติ แต่ก็มีแกงกะหรี่อีกหลายสูตรที่เพิ่มส่วนผสมของเนื้อสัตว์เพื่อทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ซึ่งแกงกะหรี่ของที่ร้านนั้นก็มีให้เลือกทั้งแกงกะหรี่ผัก และแกงกะหรี่ที่ทำจากเนื้อวัว รสชาติของเนื้อจะผสมผสานเข้ากับเครื่องเทศและซอสจนได้แกงกะหรี่หอมเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งเมื่อทานคู่กับเนื้อวัวหั่นเต๋าเปื่อยนุ่มก็จะช่วยชูรสชาติเมนูนี้ให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ราคา 235 บาท

เมนู Creamed Mushroom Omelet Curry ข้าวแกงกะหรี่หน้าไข่ ครีมเห็ด

เมนู Creamed Mushroom Omelet Curry ข้าวแกงกะหรี่หน้าไข่ ครีมเห็ด

เพิ่มรสชาติความนัวด้วยครีมซอสผสมเห็ดกลิ่นหอม ละลายในปาก เพิ่มความหอมละมุนให้กับรสชาติเครื่องแกงที่นุ่มนวลลง ด้วยครีมซอสเข้มข้นสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของเห็ด ช่วยชูรสชาติให้ซอสหอมกลมกล่อมยิ่งขึ้น ซึ่งเข้ากันดีกับไข่ออมเล็ตเนื้อนิ่มทานง่ายละลายในปาก เป็นเมนูที่มีส่วนประกอบของอาหาร 3 รสชาติ จากทั้งแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ครีมซอสเห็ด และไข่ออมเล็ต รวมเอาไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว ถ้าหากแกงกะหรี่มีความเผ็ดเกินไป ก็ยังมีไข่และครีมซอสที่ช่วยให้รู้สึกเผ็ดและฉุนเครื่องแกงน้อยลง จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกินเผ็ดมากได้ด้วย

ราคา 230 บาท

เมนู Tofu & Fried Small Fish Salad สลัดเต้าหู้ปลากรอบ

เมนู Tofu & Fried Small Fish Salad สลัดเต้าหู้ปลากรอบ

ผักสลัดแน่น ๆ อร่อยแบบคนรักสุขภาพ สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ นอกจากแกงกะหรี่ที่เป็นเมนูยอดนิยมของทางร้านแล้ว เมนูเพื่อคนรักสุขภาพของที่ร้านก็ได้รับความนิยมจากลูกค้าไม่แพ้กัน อย่างสลัดเต้าหู้ปลากรอบเมนูนี้ ซึ่งประกอบไปด้วยผักและผลไม้สดใหม่ เช่น ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ ที่ให้คุณค่าทั้งวิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์ โดยไม่ขาดสารอาหารอย่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ที่ได้จากส่วนประกอบของเต้าหู้และปลากรอบอีกด้วย จึงเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ได้สารอาหารครบทั้งห้าหมู่และยังมีหน้าตาน่ารับประทาน สามารถเลือกน้ำสลัดตามชอบได้

ราคา 105 บาท

สรุป

เมนู Tofu & Fried Small Fish Salad สลัดเต้าหู้ปลากรอบ

แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ 10 เมนูแรก ของบทความ 20 เมนูแนะนำจาก CoCo ICHIBANYA ร้านข้าวแกงกะหรี่อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ในปี 2023 EP.1 เรื่องนี้ ส่วนในตอนถัดไปจะมีเมนูอะไรบ้าง เพื่อน ๆ ห้ามพลาดกันนะครับ

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (151) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (4) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (170) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)