10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 2023

เมนูอาหารญี่ปุ่น

แซลมอนจัดเป็นอาหารยอดฮิตในช่วงเวลานี้เลยก็ว่าได้ เพราะแซลมอนเป็นอาหารที่ให้คุณประโยชน์สูงมาก ถึงแม้จะมีไขมันก็จัดอยู่ในประเภทไขมันดีที่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย และสำหรับใครหลายคนที่ทานแซลมอนสดไม่ได้ แซลมอนรมควันก็ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีค่ะ เพราะกลิ่นควันอ่อน ๆ สามารถช่วยลดความคาวบนเนื้อแซลมอนได้ อีกทั้งยังเป็นการถนอมอาหารรูปแบบหนึ่ง ซึ่งแซลมอนรมควันจะมีรสชาติเค็มจาง ๆ และมีกลิ่นหอมจากควันที่แตกต่างกันไปตามประเภทของไม้ที่นำมาใช้รมควัน ที่สำคัญ ในปัจจุบันแซลมอนรมควันยังเป็นที่ชื่นชอบของคอแซลมอนอย่างมาก จึงได้มีการผลิตออกมาหลากหลายรูปแบบ โดยอาจแตกต่างกันที่ชนิดของแซลมอน หรือจะเป็นประเภทของไม้ที่นำมารมควัน รวมถึงกระบวนการรมควันที่มีทั้งการรมควันร้อนเพื่อให้แซลมอนสุกหรือรมควันเย็นขณะที่แซลมอนยังดิบอยู่ ในบทความ 10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 2023 เรื่องนี้ จึงอยากพาทุกคนไปดูเหล่าแซลมอนรมควันยี่ห้อที่ผู้คนเลือกใช้มากที่สุดกัน ถ้าพร้อมแล้วเราไปรับชมกันเลย

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 2023

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20231

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ Thammachart Seafood

สำหรับแซลมอนของที่นี่จะใช้วัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ อร่อยไปกับ Fjord Trout นุ่มชุ่มฉ่ำ แซลมอนรมควันจากแบรนด์ Thammachart Seafood ที่มีการเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติสมกับชื่อแบรนด์ โดยเลือกใช้ Fjord Trout จากนอร์เวย์ที่มีเนื้อสีส้มสด ให้รสสัมผัสนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของควันที่ได้จากการเผาไหม้ไม้ธรรมชาติ ซึ่งทำให้กลิ่นกลมกลืนไปกับเนื้อแซลมอนอย่างลงตัว และมีรสชาติออกไปทางเค็มเล็กน้อย ตามด้วยความหวานของเนื้อแซลมอน โดยตัวผลิตภัณฑ์เหมาะแก่การประกอบอาหารหลายรูปแบบ สามารถทานสดก็ได้ ยำหรือสลัดก็อร่อยเช่นกัน

ราคา 129 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20232

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ Black Salmon

แซลมอนรมควันสไลซ์ขนาดพอดีคำ อร่อย มีกลิ่นควันอ่อน ๆ แซลมอนรมควันจากแบรนด์ Black Salmon ใช้แซลมอนคุณภาพดีสายพันธุ์ Norway โดยตัวผลิตภัณฑ์ถูกสไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกำลังพอดี มีกลิ่นรมควันอ่อน ๆ กลบกลิ่นคาวของแซลมอนได้เป็นอย่างดี รสชาติออกไปทางเค็มเล็กน้อย ทั้งยังนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นยำ นำไปผัดกับข้าว และอื่น ๆ นอกจากนี้ ตัวแพ็กเกจจิ้งไม่ได้มาในรูปแบบสุญญากาศ ทำให้มีอายุการเก็บรักษาที่ไม่นานมากนัก โดยเก็บไว้ในช่องแช่เย็นที่อุณหภูมิ 0 – 4 องศาเซลเซียส

ราคา 189 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20233

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ Natural Coast

ใช้ Sockeye Salmon จากธรรมชาติ มีไขมันต่ำ ขนาดพอดีคำ ผลิตภัณฑ์นี้นำ Sockeye Salmon จากธรรมชาติมารมควัน เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมอาหารหรือกำลังลดน้ำหนักอย่างมาก เพราะ Sockeye Salmon ที่ได้จากธรรมชาติจะมีส่วนผสมของไขมันน้อยกว่า เนื้อสัมผัสจะให้ความนุ่มและแน่น ไม่มันเลี่ยน โดยมีรสชาติออกไปทางเค็มนิดหน่อย พร้อมทั้งมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากการรมควันที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ที่สำคัญคือตัวแซลมอนรมควันมาในรูปแบบสไลซ์พอดีคำ รับประทานง่าย

ราคา 369 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20234

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ My Choice

ใช้ Fjord Trout ชื่อดังของนอร์เวย์ รมควันด้วยไม้ชิพธรรมชาติ เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้วัตถุดิบเป็น Trout จากน่านน้ำเย็นของนอร์เวย์ หรือ Fjord Trout นั่นเองค่ะ ซึ่งปลาชนิดนี้จะคล้ายแซลมอนค่อนข้างมากจนทำให้แยกลำบาก ทั้งยังขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่นและนุ่มเนียนอีกด้วย รวมถึงยังมีกลิ่นคาวน้อยกว่าแซลมอนปกติ โดยตัวผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ My Choice ล้วนใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นตัว Fjord Trout หรือจะเป็นไม้ชิพจากธรรมชาติที่นำมารมควัน จึงทำให้แซลมอนรมควันมีกลิ่นหอมบางเบาอันเป็นเอกลักษณ์ของไม้ที่ได้จากธรรมชาติ และมีรสชาติเค็มจาง ๆ อร่อยประทับใจทีเดียว

ราคา 150 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20235

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ ALASKA SEAFOOD

ใช้ Hickory Wood ในการรมควัน ทำให้มีกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง แซลมอนรมควันจากแบรนด์นี้เลือกใช้ Chum Salmon ที่มีเนื้อค่อนข้างแน่น มีสีแดงอมส้มน่ารับประทาน และนำมารมควันด้วย Hickory Wood ซึ่งเป็นไม้ที่นิยมนำมารมควันเป็นอย่างมาก โดยตัวผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมของ Hickory Wood แทรกเข้าไปในเนื้อ เมื่อนำไปปรุงสุกและรับประทานจะทิ้งกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไว้ในปาก เข้ากันกับเนื้อแน่น ๆ ที่มีไขมันแทรกเล็กน้อยของ Chum Salmon ตัวรสชาติจะออกไปทางเค็มอ่อน ๆ ตามด้วยความหวานที่เกิดจากเนื้อแซลมอนที่เข้ากันอย่างลงตัว นับเป็นอีก 1 ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ควรพลาดเลย

ราคา 150 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20236

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ Captain Hook’s Smokehouse

เนื้อแซลมอนรมควันอร่อยชุ่มฉ่ำละมุนลิ้น ใช้ Atlantic Salmon Captain Hook’s Smokehouse ที่ขึ้นชื่อเรื่องการรมควันก็ได้มีการผลิตแซลมอนรมควันคุณภาพดีวางจำหน่ายในท้องตลาดด้วยเช่นกัน โดยตัวผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นแซลมอนประเภทรมควันร้อน ซึ่งถือเป็นการทำให้แซลมอนสุกเรียบร้อยแล้ว ผู้บริโภคเพียงแค่นำมาอุ่นร้อนก็พร้อมทานได้เลย ซึ่งทางแบรนด์ได้มีการเลือกใช้ Atlantic Salmon คุณภาพดี และเพราะผลิตจากแซลมอนสดจึงทำให้มีเนื้อชุ่มฉ่ำไปพร้อมกับความนุ่มเนียนที่ละลายในปาก ตามด้วยกลิ่นควันหอม ๆ ที่ทำให้แซลมอนรมควันอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

ราคา 139 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20237

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ KINGUNDI

แซลมอนรมควันที่มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม อร่อยจุใจ สำหรับใครที่คิดว่าแซลมอนรมควันชิ้นเล็ก ๆ ไม่จุใจพอ ทางร้านนี้ได้มีการวางจำหน่ายแซลมอนรมควันสไลซ์แช่แข็งที่มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม มาในรูปแบบแพ็กเกจจิ้งสุญญากาศมิดชิด ขนาดของชิ้นแซลมอนไม่หนามากนัก รสชาติเค็มจาง ๆ ตามด้วยหวานจากเนื้อแซลมอน มีกลิ่นหอมนุ่มของควันอ่อน ๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายประเภทตามความชอบ ที่สำคัญคือตอนที่นำออกมาละลายน้ำแข็ง ควรแบ่งออกมาละลายบางส่วน และนำส่วนที่เหลือแช่ช่องฟรีซไว้เหมือนเดิม เพื่อคงไว้ซึ่งความสดใหม่ของรสชาติ

ราคา 1,330 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20238

แซลมอนรมควัน ของ ALASKA SEAFOOD

Sockeye Salmon ชื่อดังจาก Alaska เนื้อสีแดงสด นิ่ม เคี้ยวง่าย แซลมอนรมควันแพ็กนี้ส่งตรงจากสหรัฐอเมริกา โดยใช้ Sockeye Salmon จาก Alaska ที่โด่งดังไปทั่วโลกเนื่องจากมีเนื้อสีออกทางแดงสดใส เนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง นุ่มเนียนละมุนลิ้น จากนั้นนำมาเข้าสู่กระบวนการหมักและรมควันอันพิถีพิถัน จนมีรสชาติเค็มอ่อน ๆ ตามด้วยกลิ่นหอมของควันที่จะสัมผัสได้ชัดขึ้นเวลารับประทาน โดยตัวผลิตภัณฑ์จะมาในรูปแบบสไลซ์เป็นชิ้น ๆ ไม่หนาหรือบางจนเกินไป นำไปประกอบอาหารสะดวก จะทานสดหรือทานเป็นยำและสลัดก็อร่อยไม่แพ้กัน

ราคา 150 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 20239

แซลมอนรมควัน ยี่ห้อ SeaHawk

จุดเด่นคือใช้ Fjord Trout เกรดพรีเมียมจากนอร์เวย์มารมควัน แซลมอนรมควันจากแบรนด์ SeaHawk ได้เลือกใช้ Fjord Trout ชื่อดังจากนอร์เวย์ที่สายพันธุ์ใกล้เคียงกับปลาแซลมอน โดย Fjord Trout จะมีเนื้อนุ่มแน่น สีส้มสวย และมีลายของไขมันแทรกอยู่อย่างสวยงาม ทั้งยังมีเปอร์เซ็นต์ไขมันน้อยกว่าแซลมอนทั่วไปอีกด้วยค่ะ ซึ่งตัวผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติเค็มนิดหน่อย หอมกลิ่นควันที่ช่วยกลบกลิ่นคาวของแซลมอนได้ และด้วยความที่เป็นแซลมอนรมควันเกรดพรีเมียม จึงเหมาะแก่การทานสดเพื่อสัมผัสถึงความชุ่มฉ่ำ หรือจะนำไปทานเป็นสลัดก็ได้

ราคา 100 บาท

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 202310

แซลมอนรมควัน DELIMAX

อร่อยไปกับแซลมอนรมควันสไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ เน้นรสชาติเค็ม แบรนด์ DELIMAX ได้นำแซลมอนจาก Norway ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาเข้าสู่กระบวนการรมควัน จนเกิดเป็นแซลมอนรมควันคุณภาพพรีเมียม โดยสไลซ์เป็นแผ่นบาง ๆ มีรสชาติออกไปทางเค็มเล็กน้อย เมื่อรับประทานจะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของการรมควัน รสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นละลายในปาก เหมาะแก่การนำไปประกอบอาหารประเภทยำ สลัด หรือจะเสิร์ฟคู่กับขนมปังและครีมชีสก็อร่อยได้ไม่ซ้ำใคร นอกจากนี้ตัวผลิตภัณฑ์ยังมาในแพ็กเกจจิ้งสุญญากาศ สะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภคแน่นอน

ราคา 150 บาท

สรุป

10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 202311

เป็นยังไงกันบ้างครับ กับแซลมอนรมควันทั้ง 10 ยี่ห้อที่เรานำมาฝากกันใน บทความ 10 อันดับ แซลมอนรมควัน ยี่ห้อที่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักแซลมอนส่วนใหญ่เลือกใช้กันในปี 2023 เรื่องนี้ มียี่ห้อไหนที่เคยลองแล้วถูกใจกันแล้วบ้างรึยัง ถ้ายังให้ลองดูตามยี่ห้อที่เราได้นำมาฝากกันนะครับ รับรองว่าถูกใจคุ้มค่าแน่นอน

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (156) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (4) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (170) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)