โฮจิฉะเป็นชาที่มีรสชาติไม่ขมมาก มีระดับคาเฟอีนต่ำ ผ่านการคั่วด้วยความร้อนก่อนนำไปอบแห้งและบดเป็นผงละเอียด แม้ระดับคาเฟอีนจะลดแต่คุณประโยชน์ต่าง ๆ ที่ดีต่อร่างกายยังคงอยู่ โฮจิฉะจึงเป็นชาที่ดื่มได้ทุกวัย ตั้งแต่เด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ นอกจากนี้ ยังเป็นชาที่หลายคนนิยมดื่มหลังรับประทานอาหารเพราะมีส่วนช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารด้วย ในวันนี้เราก็มี โฮจิชา 10 ยี่ห้อ มาฝากทุก ๆ คนกันผ่าน บทความ 10 อันดับ โฮจิฉะ ชาเขียวคั่วญี่ปุ่นยี่ห้อที่สายชาเลือกใช้กันมากที่สุด ในปี 2023 เรื่องนี้ ส่วนจะมีชาของที่ไหนบ้างนั้น เราไปรับชมพร้อม ๆ กันเลย
10 อันดับ โฮจิฉะ ชาเขียวคั่วญี่ปุ่นยี่ห้อที่สายชาเลือกใช้กันมากที่สุด ในปี 2023
โฮจิฉะ แบบ สูตรสำเร็จรูปผสมนม ของ Matcha Story
ผงชาจากญี่ปุ่น ผสานเข้ากับนมจากนิวซีแลนด์ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ผงชาโฮจิฉะซองนี้เป็นแบบสำเร็จรูป 3 In 1 พร้อมดื่ม ส่วนผสมประกอบไปด้วยผงชาเขียวแท้ที่ผ่านการคั่วด้วยความร้อนแล้วจากเมืองนิชิโอะ ประเทศญี่ปุ่น ผสมเข้ากับนมผงคุณภาพดีนำเข้านิวซีแลนด์ ทำให้ได้เป็นรสชาติของโฮจิฉะลาเต้ที่มีกลิ่นหอมของชา มีความนุ่มละมุนจากนมจืด พร้อมด้วยความหวานเบา ๆ ผงชาสำเร็จรูปซองนี้สามารถชงเป็นเครื่องดื่มได้ 15 – 17 แก้ว ไม่ปรุงแต่งกลิ่นและสี หากเปิดใช้งานแล้วควรเก็บพ้นแสงแดดและแช่ตู้เย็นเพื่อคงคุณภาพของชาไว้
ราคา 320 บาท
โฮจิฉะ สูตรผสมน้ำตาล ยี่ห้อ CHADO
สูตรนี้จะผสมน้ำตาล 15% เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสขมเกิน ละลายง่าย ชาโฮจิฉะจากยี่ห้อ CHADO นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นรุ่นนี้เป็นสูตรเข้มข้น หอมกลิ่นชาชัดเจน และเหมาะสำหรับใครที่ต้องการชงชาโฮจิฉะเป็นเครื่องดื่มทานเองที่บ้านทั้งเครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น หรือเครื่องดื่มปั่น เป็นสูตรผสมน้ำตาล 15% ทำให้มีรสชาติหวานในตัวอยู่แล้ว ละลายน้ำง่าย แต่นอกเหนือจากการนำไปชงเป็นเครื่องดื่มสามารถนำไปทำเมนูขนมหวานได้ เช่น ไอศกรีม, ขนมเค้ก, ชิฟฟ่อน หรือขนมอบ (Pastry) ประเภทต่าง ๆ ก็นับว่าเป็นไอเดียที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อย
ราคา 720 บาท
โฮจิฉะ สูตรชาเขียวล้วน 100% ของ Bluekoff
เป็นโฮจิฉะที่สามารถชงเป็นเครื่องดื่มชาใส ลาเต้ เครื่องดื่มปั่น และขนมหวานได้ โฮจิฉะชานำเข้าจากเมืองคาโงชิมะที่ขึ้นชื่อในเรื่องชาโฮจิฉะของประเทศญี่ปุ่น ทางแบรนด์ได้คัดสรรชาจากแหล่งเพาะปลูกและโรงงานแปรรูปที่ได้คุณภาพ ใบชาผ่านการคั่วทั้งหมด 2 ครั้ง และอบแห้งก่อนนำไปบดเป็นผงเม็ดละเอียด เข้มข้นแบบ 100% ไม่ผสมน้ำตาล ไม่ผสมครีมเทียม ไม่มีส่วนผสมของนม รสชาติเป็นแบบคั่วเข้ม สามารถนำไปประยุกต์เป็นเครื่องดื่มชาร้อนใส เครื่องดื่มลาเต้เย็น เครื่องดื่มปั่นและขนมหวานได้ หลังจากเปิดแล้วสามารถอยู่ได้ถึง 6 เดือนในภาชนะปิด
ราคา 280 บาท
โฮจิฉะ สูตรชาเขียวล้วน 100% ของ Panda-Teas
ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล สามารถเก็บได้นาน 2 ปีหากไม่เปิดซอง สำหรับชาโฮจิฉะแบบผงจาก Panda Teas เป็นชาที่ทางแบรนด์นำเข้าเองโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่นมานานกว่า 10 ปี ทางแบรนด์เลือกไร่ชาที่ทุกกระบวนการล้วนทำด้วยความใส่ใจ ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก การเก็บเกี่ยว ตลอดจนขั้นตอนการคั่วที่ควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติของชาที่ดีทีสุด โดยโฮจิฉะตัวนี้ทำจากใบชาแท้ 100% ไม่มีการผสมแป้ง น้ำตาล ปราศจากการปรุงแต่งสีหรือกลิ่น และหากยังไม่เปิดใช้งานจะสามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นาน 2 ปี
ราคา 70 บาท
โฮจิฉะ สูตรสำเร็จรูปผสมนม ยี่ห้อ DDD
หอมกลิ่นชาไม่ขมไม่ฝาด รสนมนุ่นละมุน ชงง่ายเพียงแค่ใส่น้ำร้อน อีกหนึ่งชาโฮจิฉะสำเร็จรูปพร้อมดื่มจากยี่ห้อ DDD ใบชาแท้ผ่านการคั่วด้วยความร้อนและบดละเอียดด้วยวิธีการดั้งเดิมนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ผสมน้ำตาลเพิ่มความหวาน ครีมเทียมเพิ่มความมัน และนมผงที่นำเข้ามาจากประเทศนิวซีแลนด์ ด้วยกระบวนการผลิตที่ทางแบรนด์ตั้งใจเป็นอย่างดี ทำให้ผงชาที่ได้มีความละเอียด ไม่จับตัวกันเป็นก้อน ชงง่ายเพียงแค่เติมน้ำร้อน 150 ml จากนั้นคนให้เข้ากัน หากใครต้องการให้รสชาตินุ่มลง สามารถเติมนมสดลงไปเพิ่มได้ สะดวกและประหยัดเวลามากทีเดียว
ราคา 98 บาท
โฮจิฉะ สูตรผสมน้ำตาล ยี่ห้อ Boncafe
มีส่วนผสมของน้ำตาล 1% ตัดความขม เหมาะกับนักดื่มมือใหม่ ผงชาโฮจิฉะจาก Boncafe นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรง ผ่านการปลูกและการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีการดั้งเดิม นำมาคั่วด้วยอุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นก็ทำให้เย็นตัวอย่างรวดเร็วเพื่อกักเก็บกลิ่นหอมและรสชาติเอาไว้ ทำให้มีรสชาติที่นุ่มละมุน หอมกลิ่นชา โดยสูตรนี้เป็นสูตรคั่วกลาง ไม่ขมและไม่ฝาดลิ้น คาเฟอีนน้อยไม่ทำให้ตาค้าง ซึ่งรุ่นนี้เหมาะมาก ๆ สำหรับมือใหม่ที่หัดดื่มชาโฮจิฉะ เพราะว่าทางแบรนด์ผสมน้ำตาลมาด้วย 1% เพื่อให้มีรสหวานนิด ๆ ในตัวอยู่แล้ว
ราคา 320 บาท
โฮจิฉะ สูตรผสมน้ำตาล ยี่ห้อ Peace 和
สำหรับชาของที่นี่จะเพาะปลูก เก็บเกี่ยว และคั่วด้วยวิธีการดั้งเดิมจากเกษตรกรญี่ปุ่น โฮจิฉะจาก Peace Teahouse เป็นชาเขียวที่ผ่านการคั่วด้วยความร้อนและอบแห้งแบบต้นตำรับแท้นำเข้าจากไร่ปลูกชาของเกษตรกรท้องถิ่นจากประเทศญี่ปุ่น Effortless Houjicha ของทางแบรนด์เป็นสูตรผสมน้ำตาลเกร็ดเล็กคัดพิเศษ ทำให้น้ำตาลกับผงชาไม่จับตัวกันเป็นก้อน สามารถละลายได้ง่ายในน้ำร้อน ช่วยให้คุณชงเครื่องดื่มชาโฮจิฉะทั้งร้อนและเย็นได้เลยทันที สะดวกและประหยัดเวลา หากใครต้องการดื่มในรูปแบบของโฮจิฉะลาเต้ก็สามารถเติมนมสดเพิ่มความมันเข้าไปได้เช่นกัน
ราคา 195 บาท
โฮจิฉะ สูตรชาเขียวล้วน 100% จาก MATCHAZUKI
หอมกลิ่นไหม้อ่อน ๆ สามารถทำได้ทั้งเครื่องดื่มและขนมหวาน ใครชอบโฮจิฉะรสชาติแบบเบา ๆ เราขอแนะนำเป็นโฮจิฉะจากยี่ห้อ MATCHAZUKI เพราะทางแบรนด์ได้ร่วมกับทีมผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาจากญี่ปุ่น คัดสรรชาเขียวแท้จากเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโตของญี่ปุ่น ก่อนผ่านกระบวนการคั่วเพื่อให้ได้เป็นชาโฮจิฉะที่มีสีน้ำตาลแดงสวยงาม นำไปบดให้กลายเป็นรูปแบบผง โฮจิฉะตัวนี้จะหอมกลิ่นไหม้อ่อน ๆ รสชาติกำลังดีไม่ขม สามารถนำไปทำได้ทั้งเครื่องดื่มลาเต้หรือขนมหวานชนิดต่าง ๆ และสามารถเก็บรักษาได้ประมาณ 6 เดือนในช่องแช่เย็น
ราคา 249 บาท
โฮจิฉะ สูตรชาเขียวล้วน 100% ยี่ห้อ MARUZEN
ยี่ห้อนี้มีเครื่องหมายฮาลาล และผู้ที่ทำ Ketogenic Diet สามารถดื่มได้ มารุเซ็นเป็นแบรนด์ชาขึ้นชื่อจากประเทศญี่ปุ่น ร่วมมือกับทางสิงห์ปาร์คที่จังหวัดเชียงราย ทำให้ชาเขียวของที่นี่ผ่านการดูแลและควบคุมมาตรฐานให้เทียบเท่าที่ญี่ปุ่น ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก การเก็บเกี่ยว และการคั่วอย่างพิถีพิถัน โฮจิฉะชาจากยี่ห้อนี้จึงมีคุณภาพคล้ายคลึงกันกับชาโฮจิฉะจากญี่ปุ่นแท้ ซึ่งชาโฮจิฉะซองนี้เป็นสูตรไม่ผสมน้ำตาล ไม่ผสมแป้ง ไม่ปรุงแต่งกลิ่นและสี ใครที่กำลังทำ Ketogenic Diet สามารถดื่มได้ รวมถึงมีเครื่องหมายฮาลาล ทำให้อิสลามสามารถดื่มได้เช่นกัน
ราคา 180 บาท
โฮจิฉะ สูตรชาเขียวล้วน 100% ของ KAWAMI
ไม่ปรุงแต่งกลิ่นและสี ไม่มีวัตถุกันเสีย ส่งตรงจากเมืองชิซูโอกะ ผงชาโฮจิฉะจาก KAWAMI ทำจากใบชาญี่ปุ่นธรรมชาติผ่านการคั่วมาในอุณหภูมิที่พอเหมาะทั้งหมด 2 รอบจนได้ออกมาเป็นผงสีน้ำตาลเข้ม ส่งตรงจากเมืองชิซูโอกะเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องชาเขียว หนึ่งซองสามารถชงเครื่องดื่มปริมาณ 16 ออนซ์ได้ทั้งหมด 20 แก้ว ตัวนี้กลิ่นหอมขึ้นจมูก รสชาติชาไม่ขมมากจนเกินไป ความขมอยู่ที่ระดับกลาง ผู้ที่ไม่ชอบความเข้มของชามากเกินสามารถดื่มได้ นอกจากนี้ยังปราศจากการปรุงแต่งกลิ่น สี และไม่ผสมวัตถุกันเสีย มาพร้อมซองซิปล็อกป้องกันอากาศเข้า
ราคา 243 บาท
สรุป
เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ โฮจิฉะ ทั้ง 10 ยี่ห้อที่เราได้นำมาฝากกันใน บทความ 10 อันดับ โฮจิฉะ ชาเขียวคั่วญี่ปุ่นยี่ห้อที่สายชาเลือกใช้กันมากที่สุด ในปี 2023 เรื่องนี้ ซึ่งใครที่เป็นสายชาญี่ปุ่นก็ต่างจะต้องทราบกันดีอยู่แล้วว่าที่ญี่ปุ่นนั้นแบ่งประเภทของชาเอาไว้เยอะมาก ๆ แม้แต่ โฮจิฉะ ที่แยกมาจากมัทฉะอีกทีนึงแล้ว แต่โฮจิฉะนั้นก็ยังสามารถแบ่งออกมาได้หลายแบบอีกเช่นกัน ส่วนเรื่องราวของชาชนิดต่าง ๆ เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกกันใหม่ในครั้งหน้านะครับ สวัสดีครับ