5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า

เมืองโอซาก้าไม่เพียงแต่เป็นเมืองท่องเที่ยวชื่อดังทางธรรมชาติและประวัติศาสตร์เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นชื่อดังมากมายที่เหล่านักท่องเที่ยวติดอกติดใจและต้องการที่จะมาลองชิม ซึ่งบางจานนั้นก็โด่งดังและมีชื่อเสียงไปทั่วโลกอีกด้วย ด้วยมาตรฐานความอร่อยและราคาที่ย่อมเยาดังนั้นที่โอซาก้าจึงกลายเป็นสวรรค์ของนักท่องเที่ยวสายกินทั่วโลก

ทำไมโอซาก้าจึงเป็นแหล่งรวมของเมนูแสนอร่อยชื่อดังของญี่ปุ่น

ชาวเมืองโอซาก้าให้ความสำคัญกับอาหารมากกว่าสิ่งใด จนทำให้มีคำเฉพาะที่เอาไว้อธิบายวัฒนธรรมของอาหารที่นี่ก็คือคำว่า “คุอิดาเระ” ที่แปลว่ากินจนหมดกินจนอิ่มสุด ๆ เพราะมีแต่อาหารอร่อย ๆ นั่นเอง ถือได้ว่าเมืองโอซาก้านั้นเป็นครัวของชาติที่เป็นแหล่งรวมของกินดี ๆ และอร่อย ๆ มากมายมาไว้ที่นี่ ร้านอาหารที่ยืนหยัดอยู่ในโอซาก้าได้นั้นจึงต้องเป็นร้านที่มีคุณภาพและมาตรฐานตามที่คนโอซาก้าได้กำหนดไว้ ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมมีแต่อาหารอร่อย ๆ อยู่ที่เมืองนี้

5 เมนูแสนอร่อยประจำเมืองโอซาก้า

ทาโกะยากิ (Takoyaki)

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 1

ทาโกะยากิที่มีความหมายว่าปลาหมึกย่าง คือเมนูที่โด่งดังไปไกลทั่วโลกและมีต้นกำเนิดที่เมืองโอซาก้า ลักษณะของอาหารชนิดนี้จะประกอบไปด้วยแป้งสำหรับทาโกะยากิ ไข่ และไส้ปลาหมึกหั่น โรยด้วยขิงดอง ต้นหอม ซึ่งจะปรุงโดยใช้กระทะทาโกะยากิพิเศษทำให้ได้รูปทรงเป็นลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ จากนั้นท้อปปิ้งด้วยซอส มายองเนส สาหร่ายอาโอโนริ และคัตสึโอะบุชิ เป็นเมนูแนวสตรีทฟู้ดที่ขึ้นชื่อในเมืองนี้ที่ทุกคนต้องไปลอง

โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 2

โอโคโนมิยากิเป็นอาหารรูปทรงคล้ายแพนเค้กที่มีรูปแบบที่หลากหลายตามภูมิภาคต่าง ๆ แบบดั้งเดิมในโอซาก้าจะมีส่วนประกอบหลัก ๆ คือกะหล่ำปลีหั่นฝอยและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างเช่นปลาหมึก กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ผสมลงไปในแป้ง นำไปปรุงให้สุกบนกระทะเทปปันแล้วราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนส สาหร่ายแห้ง และคัตสึโอะบุชิ หลาย ๆ ร้านในโอซาก้าจะมีการโชว์ทำอาหารชนิดนี้บนเตาต่อหน้าลูกค้าดังนั้นจึงดึงดูดนักท่องเที่ยวมากมายให้มาลิ้มลอง

คุชิคัตสึ (Kushikatsu)

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 3

คุชิคัตสึคืออาหารเสียบไม้ชุบแป้งทอดที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองโอซาก้า ส่วนผสมที่นำมาทำเมนูนี้ก็คือเนื้อสัตว์และผักทั่ว ๆ ไป เมนูที่ดูธรรมดานี้กลับกลายเป็นเมนูที่มีขายอยู่ทั่วเมืองโอซาก้า โดยเฉพาะย่านชินเซไกซึ่งเป็นต้นกำเนิดของเมนูชนิดนี้ ร้านบางแห่งมีการคิดค้นเมนูคุชิคัตสึที่มีความแปลกใหม่มากขึ้นอย่างเช่นวัตถุดิบอย่างสตรอเบอร์รี่ที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างมาก

คิตสึเนะอุด้ง (Kitsune Udon)

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 4

คิตสึเนะอุด้งคืออุด้งแบบที่ทำง่ายคล้ายก๋วยเตี๋ยวในบ้านเรา เส้นอุด้งจะมีความหนาเสิร์ฟมาในชามกับน้ำซุปร้อน ๆ และเต้าหู้ทอด คิตสึเนะอุด้งหรือที่แปลตรงตัวว่าอุด้งหมาจิ้งจอก เนื่องจากในนิทานพื้นบ้านของญี่ปุ่นที่มีความเชื่อกันว่าเต้าหู้ทอดคือเมนูที่จิ้งจอกชื่นชอบ ดังนั้นจึงตั้งชื่อเมนูนี้ตามที่มาของนิทานพื้นบ้านนั่นเอง

เทปันยากิ (Teppanyaki)

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 5

เทปันยากิคือการปรุงอาหารบนกระทะเหล็กแบบแบนต่อหน้าลูกค้า โดยร้านอาหารเทปันยากิลูกค้าจะนั่งที่เคาน์เตอร์ ซึ่งเชฟจะเตรียมอาหารต่อหน้าลูกค้าแล้วเสิร์ฟกันแบบสด ๆ ความดึงดูดของเมนูชนิดนี้ก็คือการที่ลูกค้าจะได้ชมวิธีการเตรียมอาหารอย่างใกล้ชิดจากเชฟซึ่งมีความชำนาญสูงรวมถึงมีลีลาต่าง ๆ ที่ขนมาโชว์ลูกค้ากันอย่างเต็มที่ เมนูนี้ยังมีวัตถุดิบที่หลากหลายแต่จานหลักมักจะเป็นเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมและอาหารทะเล

เมนูแสนอร่อยของเมืองโอซาก้าควรไปทานที่ไหนดี

5 สุดยอดเมนูแสนอร่อยห้ามพลาดประจำเมืองโอซาก้า 6

หากใครที่อยากจะลิ้มลองอาหารดั้งเดิมของโอซาก้าให้ครบทุกอย่างล่ะก็ควรไปที่ย่านโดทงบุริ ซึ่งเป็นแหล่งรวบรวมอาหารขึ้นชื่อของเมืองโอซาก้าที่มีครบทุกอย่าง อีกทั้งยังเต็มไปด้วยไฟแสงสีที่ตระกาลตาทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นแหล่งรวมนักท่องเที่ยวทั่วทุกมุมโลก สำหรับใครที่ได้ไปที่โดทงบุรินอกจากจะต้องไปลองชิมอาหารแล้วอย่าลืมไปถ่ายรูปกับป้ายโฆษณาขนาดใหญ่ยักษ์และป้ายกูลิโกะซึ่งเป็นมุมถ่ายรูปยอดนิยมของที่นี่กันด้วยนะคะ bluewolf-japan

ที่มาภาพหน้าปก https://unsplash.com สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

Credit สล็อตฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (23) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (3) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (38) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)