7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ

เมนูอาหารญี่ปุ่น

หากคุณชอบทำอาหารคุณต้องรู้ว่าเครื่องปรุงนั้นมีความสำคัญมาก เพราะมันจะช่วยให้อาหารนั้นกลมกล่อมและมีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น เครื่องปรุงรสที่มีความจำในห้องครัวส่วนใหญ่จะเป็นน้ำปลา, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ผงปรุงรส และพริกไทย แต่หากเป็นอาหารที่เรียบง่ายคุณจะต้องมีซอสมะเขือเทศและซอสพริก เพราะมันจะช่วยทำให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้น แต่หากคุณชอบอาหารสไตล์ญี่ปุ่นมันก็มีเครื่องปรุงรสที่ใช้ในการทำอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น วาซาบิ, โชยุ, มิโซะ, ซอสพอนสึ, ซอสทงคัตสึ, ซอสทาโกะยากิ และสุดท้ายเป็นซอสที่นิยมมากที่สุดก็คือ “ซอสเทอริยากิ” ครับ ซอสเทอริยากิเป็นซอสที่มีกลิ่นหอม มีกลิ่นอายของญี่ปุ่น ซึ่งมักจะนำมาปรุงอาหารได้หลายแบบทั้งแบบหมัก, อบ, ทอด และย่าง หากใครชื่นชอบเมนูเทอริยากิก็ไม่ควรพลาดกับบทความ 7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ เรื่องนี้เลยครับ

ซอสเทอริยากิ คืออะไร 

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ1
  • ซอสเทอริยากินั้นมีความนิยมมากในญี่ปุ่นและคนไทยเราเองก็ชื่นชอบมันมากเช่นกัน แต่ที่ทุกคนควรรู้คือคำว่า Teriyaki (เทอริยากิ) ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงเทคนิคการทำอาหารครับ (มันไม่ได้หมายถึงส่วนผสม) แต่ต่อมาเมื่อเห็นว่าซอสตัวนี้เข้าได้ดีกันรูปแบบทำอาหารดังกล่าวจึงได้ชื่อว่าซอสเทอริยากิครับ ปกติแล้วการใช้ซอสเทอริยากิของชาวญี่ปุ่นมักจะนำอาหารทะเลและเนื้อสัตว์มาทาด้วยซอสระหว่างและหลังการปรุงอาหารเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร ซอสเทอริยากิจะช่วยเคลือบอาหารและช่วยให้อาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น หลายคนอยากรู้ว่าซอสเทอริยากินั้นมีส่วนผสมอะไรบ้าง เราขอตอบเลยนะครับว่าซอสเทอริยากิแบบต้นตำรับมักจะประกอบด้วยซอสถั่วเหลือง, สาเก, มิริน และน้ำตาล แม้ว่าซอสเทอริยากิสำเร็จรูปแบบขวดที่เราซื้อกันจะถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเช่นกัน แต่ก็มีสารแต่งกลิ่นมากกว่า เนื้อซอสก็หนาขึ้นเช่นกัน 

วิธีการเลือกซอสเทอริยากิ

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ2
  1. ประเภทของอาหาร ซอสเทอริยากิแต่ละประเภทจะเหมาะสำหรับใช้ในเมนูอาหารที่ต่างกัน บางยี่ห้อมีเนื้อสัมผัสที่หนาขึ้นซึ่งเหมาะสำหรับการหมัก อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์บางยี่ห้อก็มักจะทำงานได้ดีกว่าในอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวและผัด แต่ที่ขวดของซอสเทอริยากิทุกประเภทนั้นจะมีบอกว่าเหมาะสำหรับใช้ทำอะไรบ้าง ดังนั้นอย่าลืมซื้อซอสเทอริยากิให้ถูกประเภทด้วยนะครับ
  2. รสชาติ ซอสเทอริยากิแบบคลาสสิกจะมีความสมดุลระหว่างรสชาติหวานและเผ็ด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ซอสเทอริยากิส่วนใหญ่มักจะรสชาติที่หลากหลายให้เราเลือก ดังนั้นให้ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ซอสเทอริยากิที่เรากำลังสนใจจะเลือกซื้อนั้นมีรสชาติหวานหรือเผ็ด
  3. ขนาด ขวดซอสเทอริยากิมีหลายขนาดตั้งแต่ 500-1,000 มล. แต่ท้ายที่สุดขนาดของขวดที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของคุณ หากคุณปรุงอาหารด้วยซอสเทอริยากิเป็นประจำ ให้แน่ใจว่าคุณจะซื้อในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการในการปรุงอาหารและสามารถใช้ทานได้เป็นเวลานาน หรือจนกว่าจะหมดอายุ
  4. ส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนา ควรอ่านรายการส่วนผสมอย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อ ส่วนผสมที่ควรจะตระหนักถึง ได้แก่ ผงชูรส, น้ำตาล, สีผสมอาหาร,สารกันบูดและน้ำเชื่อมข้าวโพด จึงควรตรวจสอบก่อนว่าคุณแพ้ส่วนผสมใด ๆ ในรายการหรือไม่ เมื่อตรวจสอบฉลากบนซอสเทอริยากิของคุณให้เปรียบเทียบปริมาณโซเดียมและน้ำตาลกับค่าที่แนะนำในแต่ละวัน ซอสเทอริยากิทั่วไปมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูงประมาณ 600-680 มิลลิกรัม และมีน้ำตาลประมาณ 2-10 กรัมต่อช้อนโต๊ะ

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ3
  1. ซอสเทอริยากิ ของ Kikoman

ซอสหมักเทอริยากิจาก Kikkoman มีรสชาติอูมามิ เข้มข้น หอมอร่อย สามารถเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เห็ดและผักทุกประเภท ซอสเทอริยากิ Kikkoman มีความเค็มมากกว่ารสหวาน เมื่อใช้เป็นเครื่องจิ้มหรือน้ำหมักให้ปรับตามปริมาณของวัตถุดิบมิฉะนั้นอาหารอาจเค็มเกินไป ซอสนี้สะดวกและหลากหลาย สามารถใช้หมักเนื้อ ไก่ ปลาหรือผักที่คุณเลือกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เป็นซอสเพื่อลงบนเนื้อและปลาย่างได้ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งของซอสเทอริยากิ Kikkoman คือปราศจากสารกันบูดและผงชูรส แต่มีการใช้สารแต่งกลิ่นจากธรรมชาติ

ราคา 158 บาท

ปริมาณ 250 มล.

ปริมาณน้ำตาล 30%

เหมาะสำหรับ หมัก ราดและซอสจิ้ม

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลืองและข้าวสาลี

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ4
  1. ซอสเทอริยากิ ของ ไอย์เซ่

ไอย์เซ่ ซอสเทอริยากิที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่แตกต่าง มันมีรสชาติที่น่าทึ่งของซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูและน้ำมันงาที่เพิ่มเข้ามา ซอสนี้มีรสชาติเค็มมากกว่าหวานแต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น เมื่อใช้กับเนื้อสัตว์จะทำให้น้ำซอสมีสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นหอมอร่อย คุณยังสามารถใช้สีของซอสเพื่อตกแต่งสีและกลิ่นของข้าวได้ ตัวซอสใช้ส่วนผสมที่ปราศจากพืช GMO เพื่อให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัยครับ

ราคา 145 บาท

ปริมาณ 300 มล.

ปริมาณน้ำตาล 2%

เหมาะสำหรับ หมัก ราดและซอสจิ้ม

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลืองและข้าวสาลี

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ5
  1. ซอสเทอริยากิ ของ Aro

แอโร่เป็นซอสเทอริยากิที่นิยมมากเพราะมันมีเนื้อซอสเนื้อเนียน มีความหวานที่เหมาะสมและมีส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิให้กับอาหาร ซอสเทอริยากินี้เข้ากันได้ดีกับปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอน คุณยังสามารถใช้ในเมนูไก่และเนื้อได้ แม้ว่าซอสนี้จะมีความอร่อยด้วยเครื่องเทศแต่ก็มีปริมาณโซเดียมสูง มาในขวดขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการใช้งานนาน ๆ อีกทั้งราคาถูกและมีรสชาติอร่อย

ราคา 143 บาท

ปริมาณ 1,000 มล.

ปริมาณน้ำตาล 20%

เหมาะสำหรับ หมัก ราดและซอสย่าง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลืองและข้าวสาลี

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ6
  1. ซอสเทอริยากิ ของ Fuji

Fuji ซอสเทอริยากิที่ปราศจากสารกันบูดเทียมหรือผงชูรส ซอสเทอริยากิตัวนี้เป็นซอสอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับใช้เป็นน้ำหมักหรือใช้ในการปรุงอาหาร ซอสนี้ประกอบด้วยซอสถั่วเหลือง มิริน เครื่องเทศ น้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด เป็นซอสที่เป็นฉบับของฟูจิเลย หากใครติดใจอาหารญี่ปุ่นอย่างเมนูเทอริยากิของฟูจิ ขอแนะนำให้ใช้ซอสจากฟูจินี้ครับ

ราคา 109 บาท

ปริมาณ 200 มล.

ปริมาณน้ำตาล 16.1%

เหมาะสำหรับ หมักและซอสย่าง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลืองและข้าวสาลี

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ7
  1. ซอสเทอริยากิ ของ Yamamori

Yamamori ซอสเทอริยากิที่เหมาะสำหรับทาลงบนเนื้อสัตว์และอาหารทะเล เราขอแนะนำให้ทาในช่วงสิบนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารหรือใช้เป็นซอสปรุงรส เพราะมันเป็นซอสที่ข้นมาก มีส่วนผสมจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดปริมาณโซเดียมลงแต่ยังคงรสชาติเข้มข้น ตัวสีของซอสนั้นมีความเข้มข้นสีสวยงาม จะใช้เป็นน้ำจิ้ม ซอสหมักหรือใช้เป็นซอสทาก่อนย่างก็ได้

ราคา 220 บาท

ปริมาณ 220 มล.

ปริมาณน้ำตาล 18%

เหมาะสำหรับ น้ำจิ้ม หมักและซอสย่าง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลือง หอยและข้าวสาลี

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ8
  1. ซอสเทอริยากิ ของ ทาคูมิอายิ

เมื่อคุณต้องการซอสเทอริยากิที่มีรสชาติเข้มข้น ซอสเทอริยากิจากทาคูมิคือตัวเลือกที่แท้จริง มันมีเนื้อซอสที่เข้มข้น ฉ่ำและสวยงามด้วยสีน้ำตาลที่น่าดึงดูด ซอส ตัวนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อหมู เนื้อแกะ กุ้ง ปลาหรือแม้แต่ไก่ มันจะสร้างรสชาติอย่างละเอียดอ่อนและเพิ่มรายละเอียดรสชาติให้ดีขึ้น แม้ว่าความหวานจะบางเบาแต่มันก็เป็นซอสที่อร่อยมาก คุณสามารถใช้ซอสเทอริยากิขวดนี้เพื่อเตรียมเคลือบเนื้อสัตว์ก่อนย่างได้

ราคา 72 บาท

ปริมาณ 500 มล.

ปริมาณน้ำตาล 33%

เหมาะสำหรับ หมักและราด

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลืองและข้าวสาลี

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ9
  1. ซอสเทอริยากิ ของ Kikoman

คิดโคแมนทำด้วยซอสถั่วเหลืองที่มาจากข้าวสาลี ซอสเทอริยากิ Kikkoman ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน นอกจากนี้ยังมีไวน์ ผงหัวหอม ผงกระเทียมและรสชาติจากธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูด น้ำเชื่อมข้าวโพด ฟรุกโตสและผงชูรส นี่คือน้ำหมักและซอสที่เหมาะสำหรับทำอาหารและใช้บนโต๊ะอาหาร เช่นเดียวกับซอสเทอริยากิอื่น ๆ อาจมีรสเค็มกว่าหวานจึงต้องกะปริมาณอย่างเหมาะสม มันมีราคาไม่ได้แพงมากเหมาะกับการใช้ในครัวเรือน

ราคา 39 บาท

ปริมาณ 150 มล.

ปริมาณน้ำตาล 42%

เหมาะสำหรับ หมัก ราดและซอสจิ้ม

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีถั่วเหลืองและข้าวสาลี

สรุป

7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ10

แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับบทความ 7 อันดับ ซอสเทอริยากิ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่มีที่ติ ยี่ห้อไหนดีในปี 2023 พร้อมวิธีการเลือกก่อนซื้อ เรื่องนี้ เป็นยังไงกันบ้างครับเพื่อน ๆ หวังว่าจะถูกอกถูกใจคนที่ชื่นชอบทำอาหารกันนะครับ เพราะแน่นอนก่อนคุณจะทำอาหารอร่อย ๆ ออกมาได้นั้น จำเป็นจะต้องมีเครื่องปรุงที่เหมาะสมกับอาหารที่คุณจะทำที่สุดก่อน slothub888s

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
5 ร้านโอมากะเสะ อร่อยขั้นเทพ เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น (1) 5 อันดับ คาเฟ่(Café) นั่งชิว อาหารอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น (1) 5 เมนูอาหารจานรองหรือเครื่องเคียงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทาน (1) 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ  ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น (1) 10 สุดยอดไส้โอนิกิริในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นที่ควรต้องลอง! (1) Ajitsuke Tamago ไข่ต้มราเมนยางมะตูม หนึ่งในท็อปปิ้งขึ้นชื่อในเมนูราเมน (1) Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละมุนลิ้นพร้อมทั้งวิธีการทำเมนูนี้เเบบง่าย ๆ (1) Nama Chocolate ของฝากยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) Nigiri Sushi นิกิริซูชิ ทั้ง 15 อย่าง ที่เราควรรู้จักชื่อก่อนที่จะไปเที่ยวญี่ปุ่น (1) Shabu Shabu เมนูหม้อไฟและวัตถุดิบสุดพิเศษของประเทศญี่ปุ่น (1) Somen เมนูบะหมี่เย็นกินง่ายที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในหน้าร้อน (1) Temaki Sushi ซูชิม้วนทำเองที่บ้าน ข้าวปั้นที่เลือกไส้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง (1) Umeboshi อุเมะบูชิ บ๊วยดองรสเปรี้ยวหวานที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ (1) Yakizakana เมนูปลาย่างญี่ปุ่นทั้งตัวที่หาทานเเบบดั้งเดิมได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น (1) การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น (1) กิวด้ง (GYUDON) ชามเนื้อ แสนอร่อย ของชาวญี่ปุ่น (1) ขนมโมจิคลายร้อนทั้ง 3 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันในหน้าร้อน (1) ข้าวราดน้ำชา Ochazuke Recipe อาหารเพื่อสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยม (1) คานิมิโซะ (Kani Miso) รสชาติความอร่อย เมนูเนื้อปูผสมกับมันปูญี่ปุ่น (1) คุเรปุ (Kurepu) เครปสไตล์ญี่ปุ่น ขนมหวานสุดฮิต ของชาวญี่ปุ่น (1) ชิคุเซนนิ (Chikuzenni) ไก่ตุ๋นผัก ของจังหวัดฟุกุโอกะ (1) ซาสะดังโงะ (笹団子) ขนมพื้นเมือง ของดีชาวนีงาตะ ในประเทศญี่ปุ่น (1) ทาโกะยากิ ขนมครกญี่ปุ่นสุดอร่อยเมนูที่มีต้นกำเนิดจากเเถบโอซาก้า (1) ทำความรู้จัก Anko หรือถั่วเเดงกวนที่มีอยู่ในขนมญี่ปุ่นเกือบทุกชนิด (1) นิคุจะกะ (Nikujaga) เมนูพื้นบ้าน ที่คุณแม่บ้านญี่ปุ่นชอบทำให้ครอบครัว (1) มาแล้ว!! ต้องกินกับอาหารแห่งเกาะ Hokkaido ทั้ง 5 อย่างที่เด็ดจริง (1) ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น (1) รวมเมนูญี่ปุ่นสุดครีเอทที่ทำมาจากมัทฉะ สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด (1) ร้านอาหารญี่ปุ่น (146) ร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น (4) ร้านอาหารแบบ Izakaya คืออะไร มีสิ่งใดที่ควรต้องรู้ก่อนหรือไม่ (1) อินาริ ซูชิ (Inarizushi) ข้าวห่อเต้าหู้ ที่ไม่ธรรมดาของญี่ปุ่น (1) เค็นจินจิรุ(Kenchin jiru) ซุปผักมังสวิรัติอาหารพื้นบ้านของชาวญี่ปุ่น (1) เซมเบ้ (Senbei) ขนมของว่าง ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) เทโชคุ (Teishoku) อาหารชุดสไตล์คนที่รักสุขภาพ ของชาวญี่ปุ่น (1) เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Yakiniku คืออะไร ทำไมผู้คนต่างต้องพูดถึง (1) เมนูอาหารญี่ปุ่น (170) แคลิฟอร์เนียโรล (California Roll) ซูชิชื่อฝรั่งที่เกิดนอกประเทศญี่ปุ่น (1) โคร็อกเกะ มันฝรั่งครอกเก้สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอร่อยถูกปากคนทุกวัย (1) โทโคโรเต็น(Tokoroten) เมนูเส้นเพื่อสุขภาพของชาวโตเกียว (1) โอโควา (Okowa) เมนูข้าวที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น (1) โฮโตะ (Houtou) ซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อ ของชาวยามานาชิ (1) ไขข้อสงสัยขนมปัง Kashipan และ Chouripan ของญี่ปุ่นแตกต่างกันอย่างไร ? (1) “นิกิริซูชิ” ทำความรู้จักกับเมนูยอดฮิตเเละชื่อเรียกเเต่ละชนิด (1) “เกี๊ยวซ่า” เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของญี่ปุ่น (1)