10 อันดับ โชยุ แสนอร่อย ยี่ห้อดัง ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นหลาย ๆ ร้าน เลือกใช้ในปี 2023 

โชยุ

ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น หรือ โชยุ (醬油) คือเครื่องปรุงที่เป็นหัวใจหลักของคนญี่ปุ่น ในแบบที่ว่าทุกบ้านจะต้องมี ไม่สามารถขาดไปได้ และ คุณจะสังเกตได้เลยว่าในเวลาที่ไปทานอาหารญี่ปุ่นที่ไหนก็จะมีซอสโชยุตั้งไว้พร้อมให้บริการเสมอ เป็นซอสที่นิยมนำมารับประทานคู่กับ ปลาดิบ , ซูชิ และ อาหารญี่ปุ่นทั่ว ๆ ไป แต่รู้หรือไม่ว่า โชยุนั้น ก็มีอยู่มากมายหลายชนิดมาก ๆ แถมแต่ละยี่ห้อนั้นก็มีทั้ง กลิ่น สี และ รสชาติที่แตกต่างกันออกไป แล้วจะรู้ได้ยังไงล่ะว่าโชยุยี่ห้อไหนดีและอร่อย ซึ่งในบทความ 10 อันดับ โชยุ แสนอร่อย ยี่ห้อดัง ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นหลาย ๆ ร้าน เลือกใช้ในปี 2023  เรื่องนี้ เราก็ได้รวบรวม 10 อันดับ โชยุ ที่ดีที่สุดมาฝากเพื่อน ๆ กันครับ จะมียี่ห้ออะไรบ้าง เราไปรับชมพร้อม ๆ กันเลยครับ 10 อันดับ โชยุ แสนอร่อย ยี่ห้อดัง […]

10 ยี่ห้อ ซอสยากิโซบะ แสนอร่อยในปี 2023 ที่คนรักเมนูนี้ไม่ควรพลาด

ซอสยากิโซบะ

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ในวันนี้เราก็มาเอาใจสายเส้นกันบ้าง โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบเมนู ยากิโซบะ ยิ่งต้องห้ามพลาด บทความ 10 ยี่ห้อ ซอสยากิโซบะ แสนอร่อยในปี 2023 ที่คนรักเมนูนี้ไม่ควรพลาด เรื่องนี้ เพราะเราจะพาทุกคนไปชมกับซอสยากิโซบะ สูตรญี่ปุ่นแท้ ๆ ยี่ห้อยอดฮิตที่ร้านยากิโซบะหลาย ๆ ร้าน เลือกใช้กัน ซึ่งจะมีซอสของยี่ห้ออะไรบ้าง เราไปรับชมพร้อมกันเลยครับ 10 ยี่ห้อ ซอสยากิโซบะ แสนอร่อยในปี 2023 ซอสยากิโซบะ ยี่ห้อ Tsubaki ซอสยากิโซบะรสหวานอมเปรี้ยว ปริมาณเยอะ ประกอบอาหารได้หลากหลาย หากใครกำลังตามหาซอสอเนกประสงค์ที่สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ขอแนะนำแบรนด์ Tsubaki ที่เป็นวูสเตอร์ซอสหมักด้วยกระบวนการของประเทศญี่ปุ่นจนหอมกลิ่นเครื่องเทศ นอกจากสามารถปรุงรสกับยากิโซบะแล้ว ยังประกอบอาหารได้หลายเมนู ไม่ว่าจะทงคัตสึ, ทาโกะยากิ, โอโคโนมิยากิ, สลัดเต้าหู้ และมอนจายากิได้อีกด้วย อีกทั้งยังผ่านการรับรองมาตรฐานจากอย.และมีปริมาณเยอะจุใจในราคาสบายกระเป๋า อย่างไรก็ตาม ซอสปรุงรสเจ้านี้มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย ราคา 39 บาท ซอสยากิโซบะ Kokoro ซอสยี่ห้อนี้จะมากับความอร่อยที่กลมกล่อมอย่างลงตัว ตัวขวดนั้นใช้งานง่าย […]

10 อันดับ ขนมไดฟูกุ รสชาติอร่อยสัมผัสเหนียวนุ่ม ยี่ห้อดังขวัญใจคนไทยในปี 2023

ขนมไดฟูกุ

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ทุกคน หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบขนมโมจิ หรือ ขนมอะไรก็แล้วแต่ที่ทำจากแป้งโมจิ ก็ต้องไม่ควรพลาด บทความ 10 อันดับ ขนมไดฟูกุ รสชาติอร่อยสัมผัสเหนียวนุ่ม ยี่ห้อดังขวัญใจคนไทยในปี 2023 เรื่องนี้เลย เพราะเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับขนม ไดฟูกุ ขนมแสนอร่อยของคนญี่ปุ่นที่คนไทยนั้นชอบมาก ๆ อีกหนึ่งชนิด พร้อมพาไปดูเหล่าขนมไดฟูกุยี่ห้อยอดนิยมกันอีกด้วย ซึ่งจะมีสิ่งที่น่าสนใจอย่างไรบ้างนั้นเราไปรับชมกันเลยครับ ขนมไดฟูกุ คืออะไร 10 อันดับ ขนมไดฟูกุ รสชาติอร่อยสัมผัสเหนียวนุ่ม ยี่ห้อดังขวัญใจคนไทยในปี 2023 ขนมไดฟูกุไส้รวมรส ของ Junsuwan ไดฟุกุ ตราจันทร์สุวรรณ ไดฟุกุไส้รวมรส ใน 1 กล่องจะมีทั้งหมด 4 รสชาติ คือ รสสตรอว์เบอร์รี, รสชาเขียว, รสงาดำ และรสถั่วแดง บอกเลยว่าหอมอร่อยทุกรสชาติ ไส้แน่นเต็ม ๆ คำ ในแต่ละรสชาติตัวแป้งก็จะสีสันต่างกัน ดูน่าทานมาก ๆ ค่ะ ตัวไดฟุกุทำมือทุกลูก […]

10 อันดับ ขนมญี่ปุ่นในร้านสะดวกซื้อ แบบไหนอร่อย ยี่ห้อไหนดี ชิ้นไหนไม่ควรพลาดในปี 2023

ขนมญี่ปุ่นในร้านสะดวกซื้อ

สวัสดีครับ วันนี้เรากลับมาอีกครั้งกับบทความรีวิวอาหารอร่อย ๆ และสิ่งที่เราจะหยิบมารีวิวเพื่อน ๆ วันนี้ก็คือออ “ขนมญี่ปุ่น” นั่นเองงงง ญี่ปุ่นนี่ถือว่าเป็นประเทศอันดับแรก ๆ ที่ใครหลายคนอยากไปเยือนหรือเคยเดินทางไปเที่ยวมาแล้ว และก็ต้องยอมรับว่าญี่ปุ่นนี่เป็นประเทศที่สวยทุกฤดูจริง ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นฤดูร้อน, ฤดูหนาว, ฤดูใบไม้ร่วง หรือฤดูใบไม้ผลิ แต่ละฤดูจะมีเสน่ห์และความพิเศษในตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้นคนญี่ปุ่นยังให้ความสำคัญกับทุกฤดูมาก ๆ เลยค่ะ แต่ละฤดูจะมีอาหารการกินที่แตกต่างกันออกไป และนั่นยิ่งทำให้ญี่ปุ่นเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารที่มักจะมีความพิเศษมาก ๆ สอดแทรกในอาหารแต่ละอย่าง ซึ่งในบทความ 10 อันดับ ขนมญี่ปุ่นในร้านสะดวกซื้อ แบบไหนอร่อย ยี่ห้อไหนดี ชิ้นไหนไม่ควรพลาดในปี 2023 เรื่องนี้ ก็จะพาทุกคนไปรู้จักกับขนมแสนอร่อยที่คนที่นี่เขานิยมทานกันครับ ส่วนจะมีอะไรบ้างเราไปรับชมกันเลย 10 อันดับ ขนมญี่ปุ่นในร้านสะดวกซื้อ แบบไหนอร่อย ยี่ห้อไหนดี ชิ้นไหนไม่ควรพลาดในปี 2023  ขนมถั่วพิสตาชิโอ้เคลือบวาซาบิ ของ Sennarido Pistachio สำหรับคนรักวาซาบิห้ามพลาดขนมชิ้นนี้เด็ดขาดเลยค่ะ ถั่วพิสตาชิโอเคลือบรสวาซาบิจากแบรนด์ Sennarido ซึ่งแบรนด์นี้จะเน้นนำถั่วชนิดต่าง ๆ มาปรุงรสชาติของความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างเข้มข้นลงตัว ที่นี่เลือกใช้ถั่วพิสตาชิโอสายพันธุ์ดีเต็มเมล็ดมาผ่านกระบวนการแกะเปลือกอย่างทะนุถนอม […]

9 ซุปมิโซะ รสชาติเข้มข้นสูตรต้นตำหรับสไตล์ญี่ปุ่น ยี่ห้อที่ผู้คนเลือกใช้มากที่สุดในปี 2023

ซุปมิโซะ

มิโซะเป็นเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากและมักจะมีในส่วนผสมของอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกประเภท แต่เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดก็คือ “ซุปมิโซะ” ค่ะ หากคุณเคยกินอาหารญี่ปุ่นมาก่อนคุณคงรู้ว่าไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนก็จะมีซุปมิโซะทานคู่กันเสมอ เพราะซุปมิโซะหรือมิโซะชิรุเป็นซุปที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากและเต็มไปด้วยรสชาติอูมามิ ปกติแล้วซุปมิโซะเป็นส่วนสำคัญของอาหารญี่ปุ่นและเป็นวัตถุดิบในร้านอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกแห่ง หลายคนอาจจะรู้อยู่แล้วซุปมิโซะเป็นซุปญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ทำจากส่วนผสมหลักของมิโซะและดาชิ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมประเภทอื่น ๆ มากมายเพื่อทำให้ซุปมิโซะมีรสชาติที่หลากหลาย อย่างเช่นส่วนผสมของหัวหอมสีเขียว, สาหร่าย (วากาเมะ) และเต้าหู้ ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของมิโซะทำให้ซุปมีความกลมกล่อม แน่นอนว่าซุปมิโซะไม่ได้ทำยากเลยค่ะเพียงแค่มีส่วนผสมหลักไม่กี่อย่างก็สามารถทำได้แล้ว บทความ 9 ซุปมิโซะ รสชาติเข้มข้นสูตรต้นตำหรับสไตล์ญี่ปุ่น ยี่ห้อที่ผู้คนเลือกใช้มากที่สุดในปี 2023 เรื่องนี้ แต่ปัจจุบันมันง่ายกว่านั้นค่ะเพราะมี “ซุปมิโซะสำเร็จรูป” วางขายแล้ว ในการทำซุปเหล่านี้คือละลายผงซุปในน้ำเปล่าหลังจากนั้นก็เติมส่วนผสมอย่างผักและเต้าหู้ลงไปค่ะ หากวันนี้คุณกำลังหาซื้อซูปมิโซะอยู่เราก็มีสินค้าและข้อมูลเกี่ยวกับมิโซะมาฝากกัน 9 ซุปมิโซะ รสชาติเข้มข้นสูตรต้นตำหรับสไตล์ญี่ปุ่น ยี่ห้อที่ผู้คนเลือกใช้มากที่สุดในปี 2023  ซุปมิโซะ แบบกึ่งสำเร็จรูป ของ Lobo Lobo ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูปที่ปรุงได้ง่าย รวดเร็วและมีรสชาติอร่อย ตัวซุปมิโซะมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม มาก หากคุณต้องการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพซุปนี้เหมาะกับคุณมาก ตัวซุปมีส่วนผสมของเต้าหู้ สาหร่ายและต้นหอม วิธีทำก็ง่ายมากเพราะแค่ฉีกซองเติมน้ำร้อนก็ได้ซุปมิโซะแสนอร่อยแล้วค่ะ คนที่เคยทานแล้วต่างรีวิวกันมาว่ารสชาติอร่อยมา มีกลิ่นหอมของสาหร่ายและเต้าหู้ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ใครที่ชอบมิโซะที่เข้มข้นและทานได้ง่ายแนะนำให้ลองทานซุปนี้ ราคา 216 บาท ซุปมิโซะ แบบกึ่งสำเร็จรูป […]

8 อันดับ คัตสึโอะบุชิ ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุด แบบเดียวกับที่ร้านอาหารญี่ปุ่นใช้กัน

คัตสึโอะบุชิ

อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก ๆ เราเชื่อเหลือเกินว่าไม่มีใครที่ไม่ชอบอาหารญี่ปุ่นอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติที่เข้มข้นลงตัวทำให้เราไม่อาจหลงลืมได้เลย ดังนั้นในปัจจุบันวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นมักจะถูกนำมาใช้ในอาหารไทยอย่างหลากหลายค่ะทั้งซอสเทอริยากิ, โชยุ, พอนสึ, ซอสยากินิกุ, มิโซะ, มิรินรวมไปถึงวาซาบิค่ะ แต่ถ้าคุณอยากให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้นอย่าลืมซื้อ “ปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ)” นะ ในบทความ 8 อันดับ คัตสึโอะบุชิ ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุด แบบเดียวกับที่ร้านอาหารญี่ปุ่นใช้กัน เรื่องนี้ ก็จะพาทุก ๆ คนไปทำความรู้จักกับวัตถุดิบชนิดนี้กันเลยครับ คัตสึโอะบุชิ คืออะไร 8 อันดับ คัตสึโอะบุชิ ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุด แบบเดียวกับที่ร้านอาหารญี่ปุ่นใช้กัน  คัดสึโอะบุชิ ยี่ห้อ Mk Smoked Fish Mk Smoked Fish คัตสึโอะบุชิถุงใหญ่ที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายชนิด ทำจากปลาทูน่าแท้ ๆ 100% ดังนั้นเรื่องของคุณภาพไม่ต้องเป็นห่วงเลยค่ะ คัตสึโอะบุชิของทางแบรนด์ไม่มีสารกันเสียและไม่ได้ผ่านการผสมทำให้สามารถทำอาหารทุกเมนูได้อย่างปลอดภัย แผ่นคัตสึโอะบุชิผ่านการสไลด์บาง ๆ สามารถใช้ทำเป็นเครื่องเคียงโรยหน้าหรือจะทำเป็นน้ำซุปก็ได้ค่ะ คัตสึโอะบุชิของ Mk Smoked Fish จะตอบโจทย์มากหากคุณทำอาหารญี่ปุ่นเป็นประจำ ราคา 395 […]

8 อันดับ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบสำเร็จรูปรสชาติเข้มข้น เจ้าไหนดียี่ห้อไหนไม่ควรพลาดในปี 2023

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบสำเร็จรูป

บทความ 8 อันดับ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบสำเร็จรูปรสชาติเข้มข้น เจ้าไหนดียี่ห้อไหนไม่ควรพลาดในปี 2023 เรื่องนี้ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น คืออะไร แกงกะหรี่ญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากค่ะ โดยมีพื้นฐานมาจากรูซ์ (Roux) ที่เป็นการผสมกันระหว่างแป้ง ไขมันและมีลักษณะข้น ๆ ค่ะ ต้นกำเนิดของแกงกะหรี่มาจากส่วนผสมหลักที่เรียกว่าผงกะหรี่ ในตอนนั้นอินเดียอยู่ภายใต้การปกครองของอังกฤษ (ยุคอาณานิคมในอินเดีย) ทำให้ชาวอังกฤษได้นำเครื่องเทศที่เรียกว่า “มาซาลา” กลับประเทศมาด้วย โดยทางอังกฤษนำเครื่องเทศมาปรับปรุงและให้ชื่อว่าผงกะหรี่ (Curry) หลังจากนั้นในยุคเมจิ ประมาณช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ผงกะหรี่ก็ได้แพร่หลายในญี่ปุ่นจนเกิดเมนูที่เรียกว่าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นขึ้นมา  8 อันดับ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบสำเร็จรูปรสชาติเข้มข้น เจ้าไหนดียี่ห้อไหนไม่ควรพลาดในปี 2023  แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป  ยี่ห้อ Zeppin รสชาติ  Ezaki Glico Curry ZEPPIN Medium Spicy เป็นแกงกะหรี่สำเร็จรูปที่ได้รับรางวัลมากมายเมื่อปี พ.ศ. 2021 ที่ผ่านมา รวมถึงรางวัล Japan Food Selection, รางวัล Superior Taste Award […]

รวม 20 เมนูจากยาโยอิ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นส่วนมากนิยมสั่งกัน

เมนูจากยาโยอิ

กลับมาแล้วครับ กับบทความ รวม 20 เมนูจากยาโยอิ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นส่วนมากนิยมสั่งกัน เรื่องนี้ ที่เราจะรวบรวมเหล่า Top 10 เมนูอาหารจาก Yayoi ที่ได้ติดค้างเอาไว้ในบทความครั้งก่อน สำหรับร้าน Yayoi นั้น ก็เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ที่เปิดมาอย่างยาวนาน มีจุดเด่นที่รสชาติเข้าใจง่ายถูกปากคนไทย และ ราคาถูกสุด ๆ จึงทำให้ร้านนี้อาจจะกลายเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกของใครหลาย ๆ คน เช่นเดียวกับตัวผู้เขียนเอง ซึ่งทั้ง 10 เมนูที่เราได้นำมาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้น ไปรับชมกันเลยครับ   รวม 20 เมนูจากยาโยอิ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นส่วนมากนิยมสั่งกัน ในปี 2022   อันดับ 10 ข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าเนื้อรสเด็ด ละมุนลิ้น ผัดด้วยซอสรสเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ เมนูพิเศษสำหรับสายเนื้อ คงหนีไม่พ้นเมนูข้าวหน้าเนื้อจากยาโยอิ ซึ่งก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดฮิตที่หลายคนเลือกสั่งในแอปฯสั่งอาหารออนไลน์ ด้วยการใช้เนื้อคุณภาพ ติดมันเล็กน้อย ให้สัมผัสนุ่ม ผ่านการสไลด์ให้มีความบางกำลังพอดี ก่อนนำมาผัดกับซอสที่คิดค้นไว้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ใส่หอมใหญ่เพิ่มรสชาติหวานของผักเข้าไป เมื่อสุกแล้วจึงตักราดบนข้าวญี่ปุ่น เมื่อรับประธานด้วยกันจึงได้รสชาติที่ครบรส และสำหรับใครที่ต้องการตัดเลี่ยนก็ยังสามารถสั่งเป็นเซ็ตและรับประทานคู่กับสลัด […]

รวม 20 เมนูจากยาโยอิ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นส่วนมากนิยมสั่งกัน ในปี 2023

เมนูจากยาโยอิ

ถ้าพูดถึงเฟรนไชล์ร้านอาหารญี่ปุ่น เจ้าแรก ๆ ในประเทศไทย หลาย ๆ คนก็คงต้องมีภาพร้าน Yayoi อยู่ในหัวกันไม่มากก็น้อย เพราะร้านสีชมพูสุดสดใสร้านนี้ เป็นร้านที่ไม่ว่าไปห้างสรรพสินค้าที่ไหน ๆ ก็เจอไม่ว่าจะเป็นห้างเล็กห้างใหญ่ ต่างก็ต้องมี Yayoi อยู่เสมอแบบขาดไม่ได้ ซึ่งในวันนี้เราเองที่เป็นหนึ่งในคนที่ชื่นชอบ ร้านนี้มาก ๆ ก็อยากจะมาแนะนำเมนูอร่อย ๆ จากทางร้าน ผ่านบทความ รวม 20 เมนูจากยาโยอิ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นส่วนมากนิยมสั่งกัน ในปี 2023 EP.1 เรื่องนี้ ซึ่งจะมีเมนูอะไรบ้าง ไปรับชมกันเลยครับ รวม 20 เมนูจากยาโยอิ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นส่วนมากนิยมสั่งกัน ในปี 2023 อันดับ 20 ทาโกะยากิ  เมนูยอดฮิตทรงกลม เนื้อแป้งนุ่ม ๆ หนวดปลาหมึกชิ้นใหญ่ รสชาติอร่อยกินแล้วไม่มีเบื่อ เชื่อว่าคนที่รักอาหารญี่ปุ่นจะต้องรู้จักเมนูขึ้นชื่ออย่างทาโกะยากิกันอย่างแน่นอน เพราะถือเป็นเมนูที่เหมาะกับเป็นของทานเล่น ช่วยเรียกน้ำย่อยก่อนรับประทานเมนูหลัก มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่ทานง่าย โดยทาโกะยากิของทางร้านนั้นมีความกรอบนอกนุ่มใน เนื้อแป้งนุ่ม ราดด้วยซอสหวานเค็มตัดด้วยมายองเนสที่มีรสเปรี้ยว สอดไส้ด้วยหนวดปลาหมึกชิ้นโต […]

เรื่องราวที่ลึกแต่ไม่ลับของ โฮตาเตะอาหารขึ้นชื่อแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย

โฮตาเตะอาหารขึ้นชื่อแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย

ปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นถือว่าเป็นอาหารได้รับความนิยมอย่างมากในสังคมไทย นอกจากซาชิมิจากปลาและกุ้งแล้วก็ยังมีซาชิมิหอยที่คนญี่ปุ่นจำนวนมากนิยมรับประทาน หอยในญี่ปุ่นมีรสชาติหวานอร่อย กรุบ เคี้ยวหนึบ รับประทานเพลินและมีความสุขซึ่งหอยแต่ละประเภทก็มีความแตกต่างกันออกไปโดยชิ้นเชิงทั้งวิธีการทำ วัตถุดิบ และการบริโภค แต่ละเมนูก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป วันนี้เราจะทุกท่านมารู้จักกับอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อครับ กับบทความ เรื่องราวที่ลึกแต่ไม่ลับของ โฮตาเตะ อาหารขึ้นชื่อแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย เรื่องนี้ครับ สำหรับบทความเรื่องนี้แม้แต่แฟนพันธุ์แท้หอยเชลล์โฮตาเตะก็ต้องลองแวะมาอ่านทำความเข้าใจ ก่อนจะตัดสินใจซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นจากฮอกไกโดนี้มากิน เพราะคุณอาจยังรู้จักมันไม่ดีพอ หรือคนที่ยังไม่เคยทานแต่สนใจอยากลองซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นไปกินที่บ้าน ก็เหมาะเป็นอย่างมากที่จะมาทำความรู้จักวัตถุดิบเลิศรสจากท้องทะเลฮอกไกโด วันนี้เราจะพาไปดูเรื่องราวน่าสนใจของโฮตาเตะ ที่จะทำให้การตัดสินใจซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นวัตดุดิบพรีเมียมนี้ด้วยความสุขยิ่งขึ้น ฉะนั้นเรามาหาคำตอบจากเรื่องนี้กันครับ  โฮตาเตะ คืออะไร  โฮตาเตะ ต่างจาก หอยเชลล์ในประเทศไทยอย่างไร ประโยชน์ของโฮตาเตะ เมนูเด็ดของ โฮตาเตะ  สรุป เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับ บทความ เรื่องราวที่ลึกแต่ไม่ลับของ โฮตาเตะ อาหารขึ้นชื่อแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย เรื่องนี้ เชื่อว่าหลายท่านจะรู้จักและหาทานหอยโฮตาเตะกันมากขึ้น แต่อย่างที่ได้กล่าวไป หอยโฮตาเตะเป็นหอยจากน้ำทะเลลึกของประเทศญี่ปุ่นและอีกอย่างคือหอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์ชนิดนี้มักจะเหม็นคาวง่ายถ้าหากไม่สดจริง ดูแลยากเพื่อไม่ให้เหม็นคาวแล้วคงความสดอยู่ ทำให้ร้านอาหารในใจกลางเมืองมักจะไม่มีเมนูที่นำหอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์มาเป็นหนึ่งในเมนูอาหารของทางร้าน จะหาทานได้ก็มีแค่บางร้านเท่านั้นครับ ฉะนั้น บทความฉบับหน้าเราจะแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีโฮตาเตะขายกันนะครับ สำหรับวันนี้ต้องลาไปก่อน ไว้พบกันใหม่ สวัสดีครับ