เรื่องหน้ารู้เกี่ยวกับ Ebi หรือ กุ้ง วัตถุดิบขึ้นชื่อของคนญี่ปุ่น ที่มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์
ถ้าพูดถึงอาหารทะเลยอดนิยมของคนญี่ปุ่นอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมอันดับต้น ๆ สำหรับคนไทย ก็คงจะต้องยกให้กับ กุ้ง คือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่คนไทยชอบมากที่สุด ที่คนไทยเองก็มีค่าความนิยมการกินกุ้งที่สูงไม่แพ้เนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ เลย โดยในครั้งนี้เราก็มาเอาใจคนรักน้องกุ้งกันหน่อย เพราะที่ญี่ปุ่นนั้นมีกุ้งสายพันธุ์ขึ้นชื่ออยู่มากมายที่หาไม่ได้ในบ้านเรา ผ่านบทความ เรื่องหน้ารู้เกี่ยวกับ Ebi หรือ กุ้ง วัตถุดิบขึ้นชื่อของคนญี่ปุ่น ที่มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เรื่องนี้ ที่เราได้รวบรวมกุ้งทุกชนิดที่คนญี่ปุ่นนิยมชมชอบนำมารับประทานกันเป็นประจำกันครับ พร้อมเมนูเด็ดจากกุ้งชนิดต่าง ๆ ในรูปแบบที่คนรักกุ้งห้ามพลาด และ รวมไปถึงวัฒนธรรมความเชื่อในการกินกุ้งของคนญี่ปุ่นที่ค่อนข้างหน้าสนใจ ที่จัดมาให้ทุกท่านได้รับชมกันในครั้งนี้ได้อย่างเต็มเปี่ยม Ebi คืออะไร กุ้ง ที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ประโยชน์ของกุ้ง เมนูยอดนิยมของ สรุป เป็นยังไงกันบ้างครับพอพูดถึงกุ้งเริ่มน้ำลายไหลกันขึ้นมาบ้างหรือยัง และ ก็ต้องขอโทษสำหรับคนที่เข้ามาอ่านตอนดึกด้วยนะครับ เพราะบทความ เรื่องหน้ารู้เกี่ยวกับ Ebi หรือ กุ้ง วัตถุดิบขึ้นชื่อของคนญี่ปุ่น ที่มีอยู่อยู่หลากหลายสายพันธุ์ เรื่องนี้มีภาพที่ Damage แรงอยู่มากมาย ที่คนรักกุ้งอาจจะอดใจไม่ไหวกันได้ และสำหรับที่ ฮอกไกโดก็ขึ้นชื่อว่ามีปริมาณการจับกุ้งเป็นอันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ที่จะมีกุ้งทุกสายพันธุ์อัดแน่นไว้รอทุกท่านอยู่ ส่วนในครั้งนี้ทางเราก็ต้องขอตัวลาไปก่อนแล้วส่วนในครั้งหน้าจะเป็นบทความเรื่องอะไร โปรตติดตามกันด้วยนะครับ สวัสดีครับ ไฮโลไทย
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ ปลา Madai วัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่น
เคยสงสัยกันไหมครับว่าทำไมที่ประเทศญี่ปุ่นถึงนำปลาแทบจะทุกชนิดมารับประทานแบบดิบได้ โดยในบางชนิดก็เป็นปลาที่คล้าย ๆ บ้านเรา แต่ทำไมถึงนำมาทานดิบแบบที่ญี่ปุ่นไม่ได้ ซึ่งปลาอีกหนึ่งชนิดที่หลาย ๆ คนอยากรู้เลยนั่นก็คือปลามาได หรือ ปลากะพงนั่นเอง โดยในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับ บทความ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ ปลา Madai วัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่น เรื่องนี้ ที่คนรักปลาต้องห้ามพลาด เพราะเราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับวัตถุดิบชนิดนี้กันอย่างลึกซึ้งกันเลย ปลา Madai คืออะไร ปลา Madai แตกต่างจาก ปลา Miyabi Madai อย่างไร ปลา Miyabi Madai คือสายพันธุ์ปลามาไดที่ดีที่สุด โดยศัพท์ทางการจะเรียกว่า Red Sea Beam คือปลามาไดที่ถูกเพราะเลี้ยงด้วยอาหารสูตพิเศษ ที่ได้คิดค้นและพัฒนาขึ้นมาใหม่ ให้ปลามาได้มีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีเยี่ยมมากที่สุด โดยที่ผ่านการใช้เวลาคิดค้นปรับปรุงสูตรนานถึง 10 ปี จนกว่าสูตรจะนิ่งคงที่ ส่วนสาเหตุหลัก ๆ ที่ทำให้ปลามิยาบิ มาได คือสายพันธุ์ที่ดีที่สุด มีดังนี้ ประโยชน์ของปลา Madai เมนูยอดนิยม ที่นำปลา Madai […]
ทำไมปูยักษ์ Taraba ถึงได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาของเหล่าบรรดาปูทั้งหมด รวมไปถึงสิ่งที่ควรต้องรู้เกี่ยวกับปูชนิดนี้
หากเราพูดถึงอาหารทะเล หลาย ๆ หนึ่งในเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ก็ต้องมีชื่อของ ปู มาเป็นอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน และ อีกหนึ่งสถานที่ขึ้นชื่อในเรื่องของปูเกรดพรีเมี่ยม นั่นก็คือที่ประเทศญี่ปุ่น ที่เป็นแหล่งนำเข้าและส่งออกอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก และ ถ้าหากพูดถึงปูแล้ว ก็คงไม่พูดถึง ปูทาราบะก็คงไม่ได้ โดยในบทความครั้งนี้เราจะพาทุกท่านไปไขข้อสงสัยกันว่า ทำไมปูยักษ์ Taraba ถึงได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาของเหล่าบรรดาปูทั้งหมด รวมไปถึงสิ่งที่ควรต้องรู้เกี่ยวกับปูชนิดนี้ แบบจัดหนักจัดเต็ม ที่คนรักปูควรต้องดูเลย เพราะนอกจากเราจะพาไปรู้จักกับราชาปูสีแดงตัวนี้แล้ว เราจะพาไปดูวิธีการทานปูให้อร่อยที่สุดอีกด้วย รวมไปถึงการเลือกปูทาระบะให้ถูกวิธีแบบที่ใครก็หลอกคุณไม่ได้ ปูยักษ์ Taraba และนอกจากราชาปูสีน้ำเงินที่มีลักษณะคล้ายกับปูทาระบะแล้ว ปูชิลีก็คือปูอีกหนึ่งชนิดที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ากับปูทาระบะมาก ๆ โดยจะมีสีออกน้ำตาลเข้มคล้าย ๆ กัน แต่ปูชิลีจะมีหนามที่ยาวกว่าและตัวเล็กกว่าปูทาระบะ ทำไมปูยักษ์ Taraba ถึงมีราคาสูง ประโยชน์ของปู Taraba เมนูยอดนิยมของปู Taraba สรุป เป็นยังไงกันบ้างครับกับ บทความ ทำไมปูยักษ์ Taraba ถึงได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาของเหล่าบรรดาปูทั้งหมด รวมไปถึงสิ่งที่ควรต้องรู้เกี่ยวกับปูชนิดนี้ เรื่องนี้ […]
10 วัตถุดิบอาหารของประเทศญี่ปุ่น สุดโด่งดังที่เกิดมาควรต้องลองสักครั้งในชีวิต
ขึ้นชื่อว่าประเทศญี่ปุ่น ในภาพจำของคนไทยหลาย ๆ คน นอกจากเรื่องเทคโนโลยีความล้ำสมัย กับ ความน่าอยู่ของเมืองแล้ว อีกหนึ่งเรื่องที่ชวนให้นึกถึงเมื่อเราพูดถึงที่นี่นั่นก็คือ อาหาร ที่ประเทศนี้เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดในโลก จึงเต็มไปด้วยอาหารและวัตถุดิบสุดล้ำค่าอยู่มากมายแบบนับไม่ถ้วน โดยในครั้งนี้เราก็จะพาทุกท่านไปรู้จักกับ 10 วัตถุดิบอาหารของประเทศญี่ปุ่น สุดโด่งดังที่เกิดมาควรต้องลองสักครั้งในชีวิต ที่บางชนิดหลาย ๆ ท่านก็อาจจะคุ้นเคยผ่านการรับประทานกันมาบ้างแล้ว แต่เราเชื่อว่ามีอีกหลาย ๆ วัตถุดิบที่เราได้เตรียมมาในวันนี้ บางคนอาจจะยังไม่เคยเห็นหรือเคยได้ยินเลยด้วยซ้ำ เพราะฉนั้นก่อนจะไปชมกัน ต้องเปิดใจกันก่อนเลยนะครับว่านี่คือสิ่งที่คนญี่ปุ่นนั้นทานกันจริง ๆ และ นับว่าเป็นวัตถุดิบสุดล้ำค่าของคนที่นั่นด้วยเช่นกัน ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้นเราไปรับชมกันเลยครับ 10 วัตถุดิบอาหารของประเทศญี่ปุ่น สรุป เรียกได้ว่าบางอย่างเราก็รู้จักกันดี แต่บางอย่างก็ดูแปลกใหม่แบบที่ไม่เคยเห็นและไม่เคยได้ยินมากก่อน แต่ถึงจะดูแปลกแค่ไหน ทั้ง 10 อย่าง จากบทความ 10 วัตถุดิบอาหารของประเทศญี่ปุ่น สุดโด่งดังที่เกิดมาควรต้องลองสักครั้งในชีวิต เรื่องนี้ ที่เราหยิบมาฝากให้ทุกท่านรับชมกันนั้น ล้วนแต่เป็นวัตถุดิบสุดล้ำค่าของประเทศญี่ปุ่น และ เป็นที่นิยมของคนในประเทศมาก ๆ รวมไปถึงนักท่องเที่ยวที่เคยได้ลองทานด้วยเช่นกัน
10 วัตถุดิบเครื่องเคียงขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ที่ไม่สามารถหาได้จากประเทศอื่น
หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่น ในปัจจุบันหลาย ๆ คนก็น่าจะรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่ถ้าหากทุกคนได้รู้จักกับวัตถุดิบในอาหารแต่ละอย่างที่มีอยู่ภายในจาน ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มให้คุณเข้าใจในความอร่อยกับคุณค่าของวัตถุดิบของอาหารได้มากยิ่งขึ้น โดยในครั้งนี้เราก็จะพาทุกท่านไปพบกับ บทความ 10 วัตถุดิบเครื่องเคียงขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ที่ไม่สามารถหาได้จากประเทศอื่น เรื่องนี้ ที่ได้รวบรวมเราวัตถุดิบหลักที่คนญี่ปุ่นใช้เป็นเครื่องเคียงรับประทานกับอาหารในชีวิตประจำวันกันครับ ซึ่งถ้าไม่อยากพลาดสิ่งดี ๆ และ ของอร่อยแต่ละชนิดในจานอาหารญี่ปุ่นที่มาเสิร์ฟไป ก็ไปรับชมพร้อม ๆ กันเลยครับ 10 วัตถุดิบเครื่องเคียงขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น สรุป สำหรับประเทศญี่ปุ่นนับว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีเมนูอาหารและวัตถุดิบหลาย ๆ อย่างที่เป็นของเฉพาะตัว แบบที่ประเทศอื่น ๆ นั้นไม่มี และ ไม่สามารถเลียนแบบขึ้นมาได้ ซึ่งเราก็หวังว่าหลังจากที่ทุกคนได้อ่าน บทความ 10 วัตถุดิบเครื่องเคียงขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ที่ไม่สามารถหาได้จากประเทศอื่น ของเราเรื่องนี้ จะช่วยให้ท่านผู้ชมทุกคนได้รู้จักกับวัตถุดิบของของประเทศญี่ปุ่นกันมากขึ้น นั่นก็เพราะเราอยากให้ทุกคนได้สัมผัสถึงความอร่อย และ เข้าถึงคุณค่าอย่างแท้จริงของวัตถุดิบต่าง ๆ ได้มากที่สุด
อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.5/5
สวัสดีครับทุก ๆ คน สำหรับในครั้งนี้เราก็เดินทางมาถึงตอนสุดท้ายกันแล้ว กับบทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.5/5 เรื่องนี้ ที่เราได้รวบรวมเหล่าเมนูเด็ดอันดับหนึ่งของแต่ละจังหวัด ที่ถูกยกให้เป็นของขึ้นชื่อประจำเมืองมาฝากทุกท่านกัน สำหรับในตอยสุดท้ายนี้ก็เหลือเพียง 7 เมนูเท่านั้น แต่ทั้ง 7 เมนูที่หยิบมาให้ทุกท่านรับชมกันในครั้งนี้ ล้วนแต่เป็นเมนูเฉพาะของจังหวัดที่ถ้าไปที่อื่นก็จะหาทานได้ยากมาก ๆ ซึ่งจะมีอะไรบ้าง เราไปรับชมกันเลยครับ 47 อาหารท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 5 เกร็ดความรู้ สรุป แล้วก็จบลงไปเป็นที่เรียบร้อย สำหรับบทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.5/5 เรื่องนี้ ซึ่งอย่างที่เราได้กล่าวเอาไว้ด้านบนว่า คนญี่ปุ่นนั้นค่อนข้างละเอียดอ่อนในเรื่องของรสชาติอาหารมาก ๆ และ แต่ละพื้นที่ก็มีปัจจัยหลาย ๆ อย่างที่ทำให่รสชาติและคุณภาพของอาหารแตกต่างกัน จึงทำให้นอกจากทั้ง 47 เมนู ที่เราได้หยิบมาให้ชมกันในทั้ง 5 ตอนนี้ เป็นเพียงหนึ่งอย่างจากอีก หลาย ๆ เมนู ของจังหวัดเท่านั้น […]
อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.4/5
สวัสดีครับทุก ๆ คน ในครั้งนี้ก็เดินทางมาถึงตอนที่ 4 กันแล้ว ก้บ บทความ ชื่อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.4/5 เรื่องนี้ เป็นยังไงกันบ้างครับ สำหรับคนที่ติดตามกันมาถึงตรงนี้แล้ว ก็จะได้รู้จักเหล่าเมนูประจำจังหวัดกันไปมากกว่าครึ่งแล้ว มีเมนูไหนที่อยู่ในใจแบบที่ห้ามพลาดกันบ้างรึยัง ซึ่งถ้ายังล่ะก็หปติดตามเหล่าเมนูเด็ดขแง Ep. นี้กันเลย 47 อาหารท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 4 สรุป แล้วก็ต้องของจบกันไว้ที่ 10 เมนู เพียงเท่านี้ก่อนสำหรับตอนที่ 4 ของ บทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.4/5 เรื่องนี้ เป็นยังไงกันบ้างครับได้เมนูเด็ดในใจกันบ้างรึยัง เพราะในครั้งหน้าก็จะเป็นตอนสุดท้ายของ หัวข้อนี้แล้วซึ่งถ้ายังหาเมนูโปรดกันไม่เจอ อย่าลืมไปติดตามกันในบทความครั้งต่อไปนะครับ รับรองว่าเด็ดแน่นอน
อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.3/5
หลังจากที่สัญญากันเอาไว้ในครั้งก่อน สำหรับใน Ep นี้ก็จะมาเอาใจเหล่าคนคนรักเนื้อกันเป็นพิเศษ เพราะในตอนนี้เราได้รวบรวมเหล่าเนื้อวากิวระดับสุดยอดของจังหวัดขึ้นชื่อ ในประเทศญี่ปุ่นมาไว้ในบทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.3/5 เรื่องนี้ ที่เราเดินกันมาถึง Ep.3 กันแล้ว ซึ่งก็เช่นเคยนอกจากเหล่าสุดยอดเนื้อวากิวที่ได้เกริ่นกันเอาไว้แล้ว บทความนี้ยังได้รวบรวมเหล่าเมนูอาหารท้องถิ่นประจำจังหวัดที่คุณไม่ควรพลาดไว้อีกหลายอย่าง โดยจะมีอะไรบ้างนั้นไปรับชมพร้อม ๆ กันเลยครับ 47 อาหารท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 3 สรุป แล้วก็ผ่านกันไปมากกว่าครึ่งแล้วนะครับ สำหรับเหล่าเมนูอาหารท้องถิ่นประจำจังหวัด ในบทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.3/5 เรื่องนี้ หวังว่าจะถูกใจทุก ๆ คนกันนะครับ โดยเฉพาะเหล่าคอคนรักเนื้อ แต่ก็ยังเหลืออีกหลายเมนูเลยที่เราจะต้องขอเอาไปต่อกันใน Ep. หน้านะครับ ส่วนจะมีเมนูอะไรบ้าง โปรดติดตามรับชมกันด้วยนะครับ สวัสดีครับ
อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.2/5
มาต่อกันที่ Part 2 กับ บทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.2/5 เรื่องนี้ โดยใน Part ที่ 2 ครั้งนี้ จะรวบรวมเมนูเส้นมาฝากกันเยอะหน่อย เพราะขึ้นชื่อว่าเมนูเส้นเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ใครหลายคนโปรดปราณอยู่แล้ว แต่นอนจากเมนูเส้นของญี่ปุ่นแล้ว ในบทความครั้งนี้ ยังมีเหล่าอาหารท้องถิ่นอีกมากมาย ที่น่าสนใจและเชื่อว่าหลาย ๆ คนยังไม่เคยเห็นอย่างแน่นอน ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น ไปรับชมกันเลยครับ 47 อาหารท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 2 สรุป เป็นยังไงกันบ้างครับ กับอีก 10 เมนูเด็ดประจำจังหวัดของประเทศญี่ปุ่นตอนที่ 2 ที่เราได้นำมาฝากทุกคน ผ่านบทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.2/5 เรื่องนี้ หวังว่าจะถูกอกถูกใจกันทุกคนนะครับ ส่วนในตอนต่อไปต้องบอกไว้ก่อนเลยว่าสายเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะเราจะรวยรวมเหล่าสุดยอดเนื้อ ของจังหวัดต่าง ๆ ในญี่ปุ่นไว้ในตอนหน้า
อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.1/5
หากเราพูดถึงอาหารญี่ปุ่น ก็อาจจะเป็นหนึ่งในอาหารที่หลาย ๆ คนนั้นชอบมาก ๆ จนอาจจะถึงขั้นชอบมากที่สุดกันเลย ในสำหรับบางคน แต่หลาย ๆ ท่านรู้กันหรือไม่ว่าอาหารญี่ปุ่น นอกจากจะมี เมนู ซูชิ , ซาชิมิ , และราเมง เป็นของขึ้นชื่อแล้ว ณ ที่แห่งนี้ยังมีเหล่าเมนูอาหารท้องถิ่นอยู่อีกหลายอย่าง ที่เรียกได้ว่ามีกันทุกจังหวัดเลย โดยในวันนี้เราก็จะพาทุกท่านไปรู้จักอาหารเหล่านั้นกันผ่าน บทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.1/5 เรื่องนี้ ซึ่งรับรองเลยว่าแต่ละอย่างที่เราได้ยกมาในบทความครั้งนี้ มีแต่เหล่าอาหารระดับพรีเมี่ยมที่ประจำจังหวัดที่จะหากินไดเมนูเหล่านี้ได้ดีที่สุด ก็ต้องเป็นสถานที่ประจำถิ่นเท่านั้น ส่วนจะมีเมนูอะไรบ้างเราไปรับชมพร้อม ๆ กันเลยครับ 47 อาหารท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่น ตอนที่ 1 สรุป เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ 10 เมนูแรกที่เราหยิบมาให้ทุกท่านได้รับชมกันผ่าน บทความ อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยประจำ 47 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกยกให้เป็นของดีประจำเมือง EP.1/5 เรื่องนี้ มีเมนูไหนที่เคยไปทานกันบ้างแล้วหรือป่าว ส่วนในตอนหน้าจะมีเหลืาเมนูเด็ดประจำจังหวัดของประเทศญี่ปุ่น แบบไหนมาให้ชมกันอีก ติดตามต่อกันใน […]