การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น
เชื่อว่าหลาย ๆ ท่าน ที่เคยเห็นการกินซูชิ สไตล์ญี่ปุ่นที่กำลังเป็นกระแสโด่งดังอยู่ในช่วงเวลานี้ ก็อาจจะมีความสนใจปนสงสัยในคราวเดียวกันอยู่บ้าง ว่าทำไมผู้คนถึงต่างชื่นชอบการกินรูปแบบนี้กันมาก และ ยอมที่จะจ่ายในราคาแพง ๆ เพื่อแลกเพียง ซูชิไม่กี่เมนูเท่านั้น สำหรับวันนี้เราจะพาทุกท่านไปไขคำตอบกันว่า การรับประทานอาหารแบบ omakase คืออะไร ทำไมบางคอร์สถึงมีราคาหลักหมื่น จากข้อมูลที่เราได้รวบรวมมาฝากทุกท่าน เพื่อไม่ให้เกิดความเข้าใจผิดเกี่ยวกับ สไตล์การกินอาหารรูปแบบนี้ ซึ่งอย่างแรกต้องแจ้งกันก่อนเลยว่า Omakase นั้นไม่ได้แพงอย่างที่คิด ซึ่งในบางที่ก็เริ่มต้นเพียง 1,000 บาท เท่านั้น แถมสำหรับเรา การรับประทานอาหารรูปแบบนี้ ยังเป็นอีกหนึ่งสไตล์การกินอาหารญี่ปุ่น ที่ทุกคนควรต้องลองสักครั้งในชีวิต และ ก่อนที่จะไปหาลองกันนั้นเรามาทำความรู้จักกับรูปแบบการกินสุดฮิตไปพร้อม ๆ กันเลย Omakase คืออะไร สำหรับคำว่า Omakase ถ้าแปลจากภาษาญี่ปุ่นเลย จะหมายความว่า ตามใจเชฟ หรือ Chef’s Tabla นั่นเอง ซึ่งสไตล์การกินแบบนี้จะตามความหมายเลย ก็คือตามใจเชฟ โดยลูกค้าจะไม่สามารถรับรู้ก่อนได้ว่าเชฟจะเสริฟเมนูอะไรมาให้ก่อน แต่สำหรับการกินแบบ Omakase ทุกครั้งสิ่งแรกที่ไปถึงร้านเลย คือเชฟจะนำวัตถุดิบมาให้ทุกท่านได้ดูและรับทราบกันก่อน หากมีวัตถุดิบประเภทไหนที่ลูกค้าแพ้หรือไม่สามารถรับประทานได้ก็สามารถแจ้งเชฟได้เลย ซึ่งสาเหตุหลักที่คอร์ส […]