ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น
วันนี้แอดมีเมนูง่ายๆ ที่เป็นอาหารมื้อเช้าหรือของทานเล่นของคนญี่ปุ่น ซึ่งทำง่ายและวัตถุดิบไม่ยุ่งยากเรียกว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานได้ดีเลยทีเดียว แถมอิ่มนานด้วยค่ะ และเมนูที่ได้ความนิยมมานานในประเทศญี่ปุ่นนั่นก็คือ “ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) เมนูขนมปังสุดฮิต ของญี่ปุ่น”เมนูนี้เรียกว่าเป็นอาหารที่ดูแล้วไม่น่าเข้ากันได้ แต่กลับเป็นอาหารที่ฮิตกันในญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัยเลยทีเดียว แอดเลยจะพาไปทำทำความรู้จักกับยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) ไปดูกันเลยว่าเขาคืออะไรและมีวิธีการทำแบบไหน ไปดูกันเลยค่ะ ยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) คืออะไร ผัดหมี่ญี่ปุ่นยัดไส้ในขนมปังฮอทดอก เป็นแซนวิชที่ได้นิยมความนิยมจากชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างซึ่งเป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้นจากยากิโซบะ เป็นบะหมี่ผัดญี่ปุ่นยอดนิยม ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารริมทางสุดคลาสสิกและ เบเกอรี่ญี่ปุ่นMelon PanและAn-Panคำว่า “pan” หมายถึงขนมปังของคนญี่ปุ่น ซึ่งเป็นอาหารที่เติมพลังงานให้กับร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตแบบคูณสองเลยที่เดียวค่ะ เป็นเมนูที่ผสมผสานเข้ากันอย่างดี ทั้ง ยากิโซบะที่ให้รสชาติที่เข้มข้นเผ็ดนิดกับขนมปังที่ทาเนยที่มีความหอมและนุ่ม ทำให้เมนูนี้ได้รสชาติที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ที่มาของยากิโซบะปัง(Yakisoba Pan) ต้นกำเนิดของกระทะยากิโซบะย้อนกลับไปในปี 1950 ในโตเกียว เมื่อ Nozawa-ya เคยขายขนมปัง Koppepan และ Yakisoba แยกกัน ลูกค้าขอให้นำขนมปังทั้งหมดมารวมกันเพื่อช่วยแก้ปัญหาบางอย่าง จึงมีการสร้างแซนวิชที่ไม่คาดคิดแต่อร่อยขึ้นในการทำยากิโซบะแพน ต้องมีการกรีดขนมปังฮอทดอกและยัดบะหมี่ยากิโซบะระหว่างขนมปังทาเนย จากนั้นตกแต่งขนมปังยัดไส้ด้วยขิงดองแดง มายองเนสญี่ปุ่น อาโอโนริ หรือผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้ได้รสชาติที่เข้มข้นไม่เลี่ยนจนเกินไป ซอสสำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยวมีหลากหลายรูปแบบ (ซอสบาง/หนา เครื่องปรุงรสต่างกัน) และยังสามารถเลือกที่จะรวมหรือไม่รวมกะหล่ำปลีฝอย เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เส้นบะหมี่หลุดออกจากยากิโซบะทั่วไปจะห่อด้วยพลาสติกแรป เนื่องจากกระทะยากิโซบะมีราคาไม่แพงแต่ก็เพียงพอสำหรับรับประทานยามหิว จึงเป็นของว่างและอาหารกลางวันยอดนิยมที่โรงอาหารของโรงเรียน นอกจากนี้เรายังสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ เทศกาล และร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นทั่วประเทศญี่ปุ่น วัตถุดิบ ส่วนผสมของยากิโซบะก็จะมี […]