7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิ ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าเราเริ่มเข้าปีใหม่กันและ แอดเลยจะพาทุกคนไปรู้จักกับช่วงฤดูใบไม้ผลิของประเทศญี่ปุ่นซึ่งเป็นช่วงต้นปีเช่นกัน บอกเลยว่าอากาศบ้านเขาในช่วงนี้อากาศดีมาก หากมีใครสนใจที่จะไปเที่ยวแนะนำเลยคะ ควรเที่ยวช่วงฤดูใบไม้ผลิเลยจ๊ะ เพราะเป็นช่วงที่มีความอุดมสมบูรณ์ไม่ว่าจะเป็นพืชผักบนภูเขา ปลาในทะเลหรือการทำงานและการเรียน และอีกที่ขาดไม่ได้เป็นช่วงที่ดอกซากุระบานสวยสีชมพูเติมไปทุกที่ ฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มต้นมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม และจะมาพร้อมกับเทศกาลต่างๆเทศกาลฮานามิ หรือ เทศกาลชมดอกซากุระ เป็นเดือนแห่งการเริ่มต้นเลยคะ และที่จะขาดไม่ได้น่าจะเป็นเมนูสำคัญๆของชาวญี่ปุ่น แอดเลยพลาดไม่ได้ว่า 7 เมนูอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่น ฤดูแห่งความอุดสมบูรณ์ของชาวญี่ปุ่น มีเมนูไหนที่น่าทานกันบ้างคะ ไปดูกันเลยจ๊ะ กระซิบไว้นิดนึงว่าแต่ละเมนูมีความเป็นสิริมงคลแก่ตัวเราเองด้วยนะ เมนูนี้ที่ 1. Nanakusa Gayu ข้าวต้มสมุนไพร 7 อย่าง เมนูนี้ชาวญี่ปุ่นถือว่าให้ความเป็นสิริมงคลให้กับคนญี่ปุ่น เพราะเป็นข้าวที่ทำจากผักและสมุนไพร 7 อย่าง คนญี่ปุ่นให้ความเชื่อในเลข 7 ว่าเป็นเลขพระเจ้าแห่งโชคลาภ และการนำวัตถุดิบทั้ง7อย่างมที่ได้มาจากการปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลินั้น Nanakusa Gayu มีความเชื่อกันว่าเป็นการปรับสมดุลในร่างกายและกระเพาะอาหารที่ทำงานมายังหนักในช่วง หนึ่งปี และถือว่าจะทำให้ร่างกายแข็งตลอดทั้งปี ส่วนประกอบของข้าวต้มสมุนไพรทั้ง 7 ก็จะมี Seri เป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงเลือดมีธาตุเหล็ก Nazuna ตัวนี้เป็นดอกหญ้าช่วยขับความร้อนในร่างกายและช่วยขับปัสสาวะ Gogyou ตัวนี้ช่วยลดอาการไอและขับของเสียออกจากร่างกายได้ดี Hakobera เป็นพืชที่ให้ส่วนประกอบของวิตามิน และโปรตีนช่วยให้ร่างกายแข็งแรง Hotokenoza […]